Colin à la patate douce
★
★
★
★
☆
16 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 30 min Repos : 0 min
4 personnes
300 g de patate douce
1 pincée de paprika
1 feuille de laurier
300 g de filets de colin
Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c’est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire.
Cliquez-ici.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Épluchez la patate douce et coupez-la en petits dés de 0,5 cm de côté.
- 300 g de patate douce
2
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur interne.
3
Déposezv dans le panier les dés de patate douce puis le colin et la feuille de laurier sur le dessus.
Lancez le programme.
- 300 g de patate douce
- 300 g de filets de colin
- 1 feuille de laurier
Vapeur
20:00 / / 110°C
4
Servez avec un peu de paprika.
- 1 pincée de paprika
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
3 comments
bricearthurp
plutôt 30 que 20 min de cuisson
floriane21793
Une recette simple et efficace ma fille de 8 mois a bien aimé. Je rejoins un autre commentaire sur la cuisson j'ai rajouté 15 min de cuisson supplémentaire pour la patate douce pour qu'elle soit bien fondante.
remplacer le colin par du saumon parfait.