Bonet (flan du Piémont)
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 55 min Repos : 0 minmoule à cake
750 ml de lait
6 œufs
150 g d'amaretti
60 g de cacao amer
120 g de sucre
2 c.s. de rhum
8 c.s. de sucre
1 c.c. de jus de citron
6 c.s. d'eau
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On peut aussi le cuire directement dans le panier vapeur (couvert d'un papier sulfurisé) pendant 45 minutes avec le programme VAPEUR, mais dans ce cas il n'aura pas la forme typique allongée du bonet.
- 8 c.s. de sucre
- 1 c.c. de jus de citron
- 6 c.s. d'eau
- 60 g de cacao amer
- 100 g d'amaretti
- 6 œufs
- 120 g de sucre
- 750 ml de lait
- 2 c.s. de rhum
© www.monnyb.com - traduit de l'italien
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