Blancs en neige

Je viens de faire des blancs en neige pour la première fois, le résultat est excellent et ferme juste comme il faut.

Premier essai et une vraie réussite! Bien gonflés et fermes, pas d'eau résiduelle.

Pas mal mais les blancs ne sont pas assez fermes à mon goût

Pour 6 blancs d'oeuf au bout de 3 min j'ai augmenté la vitesse a 7 et rajouté le sucre, et la c'etait bien ferme.

Parfait, vitesse augmentée à 7 et ajout de 40g de sucre pour 6 blancs d'oeuf.

Pas assez ferme

impec

Excellent !

Vi7 sinon les blancs retombent tout de suite merci pour les commentaires

les blancs ne sont pas fermes tres decue du resultat

Pas réussi à monter mes 4 blancs en neige pourtant fait comme il était dit

j ai essayer la recette iles flottante qui conseil du sucre au lieu du sel,et le sel se revele bien plus concluant que le sucre pour obtenir des magnifiques blancs en neige

parfait

le batteur ne se clipse pas bien et tombe donc j arrete immediatrment pour ne pas l abimer

facile!!!!

impossible-> bol propre et sec depuis la veulle-> rien !

Mon bol sec et propre, 5 blancs pincée de sel. Fait comme indiqué 5mn vitesse 5 bouchon enlevé. Obligé de relancer cette fois 5mn vitesse 7.. Mais les blancs ne montent pas. Si vous avez d 'autre astuces.. Je prend

fais le job, tout bon !

cinq minutes pas assez sinon c'est parfait

et le sucre ?

comme certains commentaires, les blancd n'ont pas monté..

blanc pas assez ferme et encore du blanc d'œuf pas monté au fond du bol. j'essayerais la prochaine fois en augmentant la vitesse.

Très déçue 6 blancs vitesse 6 6 minutes décevant les blancs ne sont pas montés🤷

Ce sont mes 1ers blancs en neige Magimix, ils sont très fermes, parfaits! J'ai sélectionné la vitesse 7 dès le départ.

Je n'ai pas mis de sel et parfait !

2 ans pratiquement que j'ai mon robot et je n'ai jamais réussi à avoir des blancs en neige fermés !! Très déçue !

Avec 4 blancs et 1 pincée de sel parfaitement réussis en vitesse 7, pour les personnes qui ont échoué peut-être qu'il y avait des traces de jaunes dans les blancs

effectivement vitesse 7

Mettre vitesse 7,blancs bien fermes.Compter 1 minute par blanc.

1ère tentative ce n'est pas une réussite mes blancs ne sont pas fermes du tout ! Mais je réessayerai.....

je ne suis pas une pâtissière, je cherchais une recette pour mets blanc d'œufs en neige, j'ai regardé les commentaires, certains très contents d'autre déçu, alors j'ai suivi le premier satisfait, vitesse 7, 1 mn par blanc d'œuf, une pincé de sel et le résultat GÉNIAL 😊

parfait

aucun changement mes blancs ne sont h'jamais montes!!! obliger de sortir un autre robot

6 blancs, 1 pincée de sel, 7mn, vitesse 7. impec.

ça fait 3 fois que c est un échec... j'ai pourtant augmenté en la vitesse...

12 blancs, vitesse 7, 10minutes : parfaits 😁

j'ai mis vitesse 7 au bout de 1 min. c'est parfait

magnifique 🤩

Comme dit plusieurs fois dans les commentaires : vit 7, 1 min par blanc. Bien penser à mettre des œufs à température ambiante.

impeccable

bien penser avant de vous lancer : Cuve propre et sèche - œufs à température Ambiante - enlever le bouchon !

Je n'ai jamais réussi à monter mes blancs en neige avec le magimix ! Obligé de prendre mon batteur électrique 🙄

Échec de ma première tentative : ça ressemble plus à de la bouillie qu'à des blancs en neige

j'ai commencé 1mn30 à vitesse 5 puis j'ai augmenté la vitesse à 7 les blancs (4 œufs) sont bien montés. j'ai respecté le temps de 5 mn. je suis contente de ma 1ère tentative.

pour 6 blancs j'ai suivie les commentaires vitesse 7 et 1 min par blanc super bien réussi

pour une première fois mes blancs sont parfaits. comme vu sur le livret et les commentaires, j'ai faut 1 mn par blanc et vitesse 7 dès le départ.

première fois j’avais raté. cette fois j’ai bien respecté ta c’était parfait. juste j’ai pu arrêter avant car ils étaient déjà prêt

Testé ce matin. Au top 😊

pas assez ferme

Parfait.

Recette testée cet après-midi. Parfaite.

j ai respecté les consignes mais rien a faire pas de blancs en neige trop déçu !

JE DEBUTE, pour faire simple: réussite après 2 échecs! effectivement il faut que la cuve soit propre, ensuite j'ai mis 3 blancs d'œufs avec une légère pincée de sel, vitesse 7 pendant 3 min. les blancs sont bien fermes. OUF!

il faut surtout pas mettre de sel.

Très bien réussi !

les blancs n ont jamais monté

très bien

facile à faire

parfait, pas de sel mais une pincée de sucre

recette impeccable 👍

très simple et efficace

J’ai loupé la première fois car j’avais oublié d’enlever le bouchon, je viens de refaire en suivant les consignes et en passant vitesse 7 pour 1m30 restante et ils étaient parfaits !

N'a pas marché. Les oeufs n'étaient pas à température ambiante. On verra la prochaine fois. Mais la vitesse 7 n'est pas très rapide par rapport à un fouet électrique habituel...

J’ai réussi une fois sans savoir comment j’ai fait, car là je viens de le refaire c’est impossible blancs liquide j’ai relancé mais c’est mousseux pourtant j’ai enlever le capuchon et il étaient dehors 25 min avant!!

simple et efficace

mais j'augmente la puissance à 7.

easy!

ok. 0 problème

Mon programme auto me met vitesse 7 et 10 min. Dès les blancs pris, mis le sucre en 2 fois, impeccables au bout des 10 minutes,

sur le mode blancs d œufs vitesse 7 environ 1 mn par blanc, avec un peu de bicarbonate sans le couvercle mais avec le peigne

En suivant les bons conseils, j’ai mis 6 (gros) œufs à température ambiante pendant 6mn, directement sur vitesse 7, en laissant bien le couvercle ouvert. C’était parfait.

Les blanc sont vraiment très ferme. idéal pour la mousse au chocolat.