Yaourts banane-gingembre

Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
Déposez-la dans le bol inox.,

• 1 grosse banane bien mûre

Ajoutez 0,5 L de lait et le gingembre.
Lancez le programme.

• 1 c.c. de gingembre en poudre
• ½ L de lait entier

Expert - 03:00 / 1A / 55°C

Versez le reste de lait, le lait en poudre et le ferment.
Lancez le programme.

• ½ L de lait entier
• 60 g de lait en poudre
• 1 sachet de ferment Alsa®

Expert - 01:00 / 5 / __°C

Versez la préparation dans les pots.

Rincez le bol inox et versez-y 0,5 L d'eau.
Installez le panier vapeur interne avec les pots de yaourt sans leur couvercle.

Lancez le programme.

Expert - 04:00:00 / 0 / 55°C

Une fois le programme terminé, laissez les yaourts reposer 4 h dans le Cook Expert sans ouvrir le couvercle.

Laissez refroidir, mettez les couvercles et réservez au réfrigérateur.