ViandesWaterzooï de poulet à ma façon
Étapes de recette
Épluchez et hachez l'oignon.
- 1 oignon
Lavez et épluchez les carottes.
Coupez le poireau et les carottes en rondelles de 1 cm maximum.
- 2 carottes
- 1 poireau
Coupez les blancs de poulet en 4.
- 4 blancs de poulet
Mettrz dans le bol les ingrédients, salez et poivrez.
Lancez le programme.
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 poireau
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 c.s. de farine
Expert - 05:00 / 2A / 100°C
Ajoutez la crème fraîche, l'eau, le cube de bouillon et le bouquet garni.
- 400 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 ml de crème liquide
- 1 bouquet garni
Parez le panier vapeur de papier sulfurisé et mettez-y le riz, préalablement rincé avec 100 mL d'eau.
- 250 g de riz
- 100 ml d'eau
Placez le plateau vapeur et mettez-y le poulet.
- 4 blancs de poulet
Lancez le programme.
Expert - 23:00 / 2A / 120°C
Retirez le panier et réservez au chaud.
Enlevez le bouquet garni.
Lancez le programme en ajoutant par l'ouverture le jaune d'œuf.
- 1 jaune d'œuf
Expert - 01:00 / 2A / __°C













