DessertsTarte au sucre
Étapes de recette
Dans le bol inox, placez le lait et la levure de boulanger puis lancez le programme.
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
Pain/Brioche - 02:00 / 5 /
Lorsque le programme s'arrête, ajoutez le reste des ingrédients de la pâte et appuyez sur Auto pour relancer le programme.
- 250 g de farine
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre
Enlevez la pâte du bol inox et placez-la dans un plat creux recouvert d'un torchon.
Laissez-la reposer 1 heure dans un endroit tiède.
Préchauffez votre four à 170 °C.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la sur le fond d'un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Laissez-la lever encore 1 heure.
Piquez la pâte avec une fourchette sur toute sa surface et saupoudrez la cassonade dessus.
- 125 g de cassonade
Mélangez dans un récipient la crème et les œufs puis versez la préparation sur la tarte.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- 2 œufs
- 30 g de beurre
- 100 ml de crème fraîche liquide
