Tarte à la mousse citron mascarpone

denis59248 26 septembre 2025 5/5

très frais et très agréable.j ai rajouté le zeste du citron et...quelques gouttes de limancelo

iljunati 7 mars 2025 3/5

faite ce jour. je trouve que la mousse est très difficile à disposer sur le speculos... attention à la taille du moule ajuster la quantité de mousse en fonction et 200gr de citron

LittleCloud69 29 janvier 2025 5/5

Très léger et frais !! Très bonne recette. Prochaine fois, je tente en remplaçant le citron par de l'ananas... Pour tester 🤣

Skayner95 3 janvier 2025 5/5

Excelente recette, très bon

wonder16 16 mars 2024 5/5

très bon !!

Connys91 25 février 2024 5/5

délicieux à refaire

Adé_lie 25 juin 2023 5/5

Super bon et facile à réaliser ! Les invités ont adoré !

angeleouttier59 29 mai 2023 5/5

délicieux

céline31845 28 mai 2021 5/5

Facile à réaliser et très frais

Ju Lye 28 mai 2021 5/5

Très facile à faire pour un résultat succulent 😋 J'ai juste inversé l'ordre pour monter les oeufs en neige en dernier pour éviter qu'ils retombent et fait un fond avec beurre et spéculoos à la place de la pâte sablée car elle était trop détrempée. Même le croustillant spéculoos était "mouillé" et je me demandais comment vous faisiez pour garder le fond bien sec?

hafsaB 17 mai 2019 0/5

mousse réalisée en verrines. j'ai un petit peu moins dosé le citron et c'était parfait ! très frais en cette période.. les enfants en redemandent !

Isafossey 26 novembre 2017 5/5

Excellent dessert léger et acidulé
J'ai ajouté des zestes de citrons jaunes et verts et une pointe de gingembre frais
Fabuleux

lagourmandise 16 février 2017 0/5

Seb il ne faut pas faire cuire les blancs mais faire cuire la pâte sablée à blanc, il faut la faire cuire au four traditionnel.

00340034 22 janvier 2017 0/5

Recette excellente.(Faire cuire à blanc ne signifie pas faire cuire les blancs d'oeufs ! Il s'agit a priori de faire cuire préalablement la pâte sablée.. Les blancs sont dans un second temps battus en neige, mais pas cuits ! Vous pouvez aussi faire des meringues mais ce sera une autre recette..) Cordialement.

Seb 24 décembre 2016 0/5

Merci de préciser lorsqu'on fait cuire les blancs 15 minutes 200 degrés avec quoi si c'est avec le robot ou autre

Aurélie Lilou 18 décembre 2016 0/5

J'ai réutilisé cette recette mais en verrine : - speculoos émiettés- framboises entières- couche épaisse de mousse citron- décoration à avec des zestes de citron et 3 framboises par verrine