Tapenade

Dans la mini cuve munie du couteau métal, mettez tous les ingrédients sauf l'huile. Mixez environ 30 secondes jusqu'à obtenir une pommade.

• 250 g d'olives noires
• 1 c.s. de câpres
• 2 c.c. de moutarde
• 1 jus de citron jaune
• 1 pincée de poivre

Mettez en marche en continu pendant 10 à 20 secondes. Versez l'huile petit à petit par l'ouverture jusqu'à sa complète absorption.

• 20 ml d'huile d'olive