Soupe à la citrouille

Pelez et lavez tous les légumes.

• 1 kg de courge
• 250 g de pomme de terre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

Coupez la citrouille et les pommes de terre en gros dés.

• 1 kg de courge
• 250 g de pomme de terre

Déposez l'oignon dans le bol inox et lancez le programme.

• 1 oignon

Expert - 02:00 / 13 / __°C

Ajoutez l'huile et l'ail, puis lancez le programme.

• 1 gousse d'ail
• 2 c.s. d'huile d'olive

Expert - 03:00 / 3 / 130°C

Ajoutez les pommes de terre, puis lancez le programme.

• 250 g de pomme de terre

Expert - 03:00 / 3 / 110°C

Ajoutez la citrouille, les cubes de bouillon, le sel, le poivre et 1 litre d'eau, puis lancez le programme.

• 1 kg de courge
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C

Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez avec un trait de crème fraîche, des croûtons à l'ail et un peu de fromage râpé, selon vos envies.