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Semoule à la vapeur, petits légumesPâtes, riz, pizza

4 - 31 avis

Semoule à la vapeur, petits légumes

Étapes de recette
01

Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox.
Installez le panier vapeur, mettez vos merguez piquées et coupées en morceaux d'1 cm.
Lancez le programme.

  • 3 merguez
Vapeur - 12:00 / / 110°C
02

Réservez.
Pendant ce temps, mettez la semoule dans un récipient avec de l'eau et laissez gonfler 12 minutes.

  • 400 g de semoule
03

Coupez tous les légumes, versez 350 ml d'eau avec les épices.
Mettez par-dessus le panier vapeur avec les légumes. Ajoutez la semoule.
Lancez le programme.

  • 1 c.c. de curcuma
  • 1 c.s. de ras-el-hanout
  • 2 oignons nouveaux
  • 3 carottes
  • 2 brins de thym
  • 1 courgette
  • 1 gousse d'ail
Vapeur - 20:00 / / 110°C
04

Dans une petit verrine, ajoutez une c.s. de semoule, un petit bout de merguez, une c.s. de légumes et du bouillon.

Commentaires9 commentaires
marianne64 2 août 2023 3/5

je n’ai pas encore vu la cuisson, mais ce que je ne comprends pas, c’est mettre la semoule sur les légumes pour ensuite le mettre dans des verrines mais comment faire quand la semoule est déjà sur les légumes!!  c’est Recettes manque d’ordre 

kathylou 9 février 2023 1/5

Les légumes ne sont pas cuits. Je débute avec mon Magimix, est-ce la raison ?

Dodielachef 1 janvier 2023 1/5

l’ajout d’huile, de l’ail n’est pas indiqué.. les informations concernant l’étape 3 sont pas compréhensible.. et la cuisson finale est insuffisante.. j’aurais du regarder les commentaires avant de faire la recette..

nicole7001310 2 avril 2021 1/5

recette a revoir dans son ensemble.

Elisabeth4335893061 27 décembre 2020 4/5

Je pense que l'huile doit être ajoutée à la semoule couscous. Pas besoin de mettre la semoule dans le panier vapeur, se prépare facilement dans un saladier avec le même volume d'eau chaude que de couscous. . Repos 5 minutes Puis egrainer après avoir ajouté l'huile d'olive. Je ferai pour ma part des merguez végétales bio épicées que je ferai revenir séparément.

christophe3615 6 septembre 2020 1/5

A ne pas tester

mela familly5 8 mai 2020 4/5

20 min pour ma part ce n'est pas du tout suffisant.

Lolita9378138851 14 janvier 2018 0/5

Au vu des commentaires je l'ai mise 20 minutes et effectivement c'est suffisant.

Bullbiker 8 mars 2017 0/5

Quand et où ajouter l'huile ? Les légumes sont cuits à la vapeur? pas dans le bouillon? A quel moment ajouter les merguez qui ont largement eu le temps de refroidir pendant leur réservation ?

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