Sauté de porc à l'ananas

patrickCook 4 septembre 2026 4/5

les temps indiqués ne sont qu’une indication de base. Ils dépendent de la taille des morceaux de viande et des légumes. Après il faut s’adapter en fonction de ses habitudes culinaire. Pour ma part j’aurais du augmenter le temps de rissolage. j’ai fait mijoter plus longtemps et utilisé la vitesse 1A.

christine83363 2 septembre 2026 4/5

c’est bon mais il manque un petit truc …. il faut d’abord faire revenir les oignons et poivrons . un seul oignon gros suffit à mon goût , j’ai suivi les conseils précédents j’ai coupé en tout petit morceaux . mais ça manque quand même de cuisson au niveau des légumes . pour donner plus de goût j’ai mis un peu de curry aussi. je testerai de nouveau

La Renarde 2 juillet 2026 3/5

Les indications de préparation des légumes (couper grossièrement) laissent penser qu'il y aura une étape pour les mixer, mais non tout reste tel quel pendant la cuisson. il aurait été judicieux de préparer les légumes beaucoup plus fin, ou de les hacher et faire revenir en étape 1 puis ajouter la viande et les ananas.

Mariejo50 9 juin 2026 5/5

super bon

anne-marie1570023176 6 avril 2026 4/5

très bon

chouchoumix 7 février 2026 5/5

Très bon. j'ai ajouté un peu de sauce soja...

AdéetDim 28 janvier 2026 4/5

super facile et très bon, juste couper plus finement les oignons et rajouter plus d’ananas

Véro0411 10 janvier 2026 5/5

très bon ! 1er essai : je rajouterai un peu plus de sel et les oignons, je les couperai plus finement. j'ai relancé un programme pour mélanger à la fin

duboulon 30 septembre 2025 5/5

très bonne recette,rien à redire

liz72685 11 juin 2025 5/5

il vaut mieux augmenter de 15 minutes le mijotage. Grand succès auprès de mes enfants.

celine71546 19 février 2025 5/5

Très bon. J'ai mélangé pendant les 30min de cuisson.

Vanes1708 26 janvier 2025 5/5

très bonne recette je les suivi mais j'ai ajouté 15 minutes de plus à la dernière étape comme conseillé dans les avis car sinon la viande n'était pas assez cuite

Triton98 2 décembre 2024 3/5

J’ai rajouté 30 minutes de cuisson en mijotage avec de temps en temps mettre 1A

florence63401 26 novembre 2024 5/5

recette suivi à la lettre. j’ai rajouté 15 minutes à la dernière cuisson. j’ai rajouté du gingembre. à refaire car tout le monde a adoré. j’ai accompagné avec un mélange boulgour et autres graines plutôt que du riz et c’était parfait !

angie1982 8 juillet 2024 4/5

ajouter 4min à la fin en 1A et 95°C

shortbreak 3 février 2024 3/5

a faire en cocotte sur plaque induction et dernieres 30mn au bol inox vitese 1A

cathy2701 6 janvier 2024 4/5

Bon mais â agrémenter à son gout. rissolage de départ trop rapide et manque de cuisson

laurence56700 21 décembre 2023 3/5

pas assez relevée

helena974 3 août 2023 2/5

la viande n'est pas assez rissolée à mon avis la viande est blanche. le visuel ressemble a un bouillon. selon moi il faut ouvrir pour melanger car tout reste en tas comme on l'a mis. il y a trop de liquide à la fin de la cuisson. les quantités ont été respectées à la lettre

bruno36718 4 juin 2023 4/5

j'ai ajouté un temps de cuisson après la dernière étape de préparation. 50 minutes de cuisson à 140 degré celsius

kerstchap 21 avril 2023 5/5

très bon

speyrat 19 mars 2023 5/5

j’ai dû corriger la vitesse de 3 par 1A pour saisir la viande comme dans la recette du livre d’ailleurs

mambab 15 mars 2023 4/5

Bonne recette réalisée non pas avec le bol mais avec la Cocotte. Après avoir faire revenir la viande dans un peu d’huile sur la cuisinière,puis oignons et gingembre en lamelles (si j’en avais eu, j’aurais mis un peu de citronnelle en plus), j’ai ajouté le reste des ingrédients (dont ananas frais) et hop ! Retour au Cook expert en mode expert cocotte 1h à 120°. Un régal !

helene15402 15 janvier 2023 5/5

Après les 30 minutes de mijotage à vitesse 0, j'ai continué 10 minutes à vitesse 1A pour remuer de temps en temps car le poivron était un peu craquant. J'ai pris la liberté d'ajouter gingembre et coriandre en poudre. c'était très bon! Attention, l'application est programmée sur vitesse 3 au moment d'ajouter la viande alors que le livre de recette préconise à juste titre de mettre vitesse 1A.

Salentino72 15 janvier 2023 2/5

pas assez d explications pour savoir quand on met le bouchon au couvercle ou quand on doit le retirer…

marmouette 8 janvier 2023 5/5

recette très sympa ! cuisine très bien et assaisonnements top ! sauce bien liée !

patrick88258 8 janvier 2023 1/5

sans goût , viande décomposée, programme pas forcément adapté obligé de mélanger à la main avant cuisson 30mn

frederic72751 9 décembre 2022 5/5

Très bon avec du riz basmati

marc11010 26 novembre 2022 4/5

les oignons/poivrons mériteraient d'être un peu plus cuits (revenus). mis à part ça très bon plat.

caroline22073 17 novembre 2022 4/5

super bon pour une première par contre pour deux c'était beaucoup

caro13190 3 novembre 2022 1/5

Le porc était trop cuit dur et sec je réessayerai avec du poulet et je mettrai aussi des pommes de terre, dommage la sauce était bonne

anne-sophie52660 26 septembre 2022 4/5

bon plat et facile à préparer

Céline34130 7 septembre 2022 1/5

manque beaucoup de cuisson. Je ne suis pas satisfaite du résultat

Aline621 24 août 2022 4/5

Manque de cuisson la viande etait du vrai caoutchouc ! pourtant j'ai rajouté 15 min car au bout des 30 min j'ai bien vu que c'était loin d'être cuit,de plus vit 0 je veux bien mais comment le concentré de tomate se mélange au reste ? j'ai remis 1A. j'ai remis le reste en cuisson 30 min car même les poivrons n'étaient pas bien cuits. j'ai utilisé la lame petrin.

charles51591 19 juin 2022 4/5

à l avenir je couperai les morceaux de viande un peu plus gros. autrement bonne recette. a refaire

sandrine67253 11 juin 2022 5/5

Ajustez la quantité d'eau avant de passer au mode mijotage de 45 min.

sandrine67253 11 juin 2022 5/5

bonjour. commencez par l'étape des oignons que l'on aura haché (2/13), et poivron, revenir dans l'huile d'olive. Ensuite déposez les morceaux de filet mignon entre les lames, que je retourne sans introduire oignons poivron (reste au-dessus). La vitesse est remise à zéro à chaque étape. Je termine par le mijotage (sans avoir ajouté l'eau) avec tomate concassées et ananas avec son jus.

thierry75513 28 avril 2022 5/5

excellente recette.

stephanieHP 16 février 2022 2/5

lire les comm' avant! dommage 😕

JLRMIAM19 2 février 2022 5/5

On verra demain

manon69 29 janvier 2022 4/5

porc un peu trop haché mais très parfumé

eric7835 21 janvier 2022 5/5

Délicieux !

Delphine42 19 janvier 2022 4/5

Très bon mais poivrons pas assez fondants à mon goût

serge1821835061 4 décembre 2021 5/5

Facile a faire et excellent en degustation

stephdlg 4 novembre 2021 3/5

bon mais manque un peu d'aromates

cathy3265 30 octobre 2021 5/5

Délicieuse recette moyennant quelques petits ajustements. Rester sur la rotation 1A, cuire la viande au préalable ( j'ai utilisé du poulet), j'ai remplacé le concentré de tomates par une sauce chinoise aigre-douce piquante et j'ai utilisé seulement le jus de la boîte d'ananas en dés. J'ai servi le plat avec du riz.

sandra36390 26 octobre 2021 2/5

Très déçu la viande n'est pas cuite pourtant j'ai bien suivi la recette

LeoPaul20 2 septembre 2021 5/5

j'ai suivi la recette du livre, j'ai juste modifié la quantité d'eau (120 ml au lieu de 200). très bon

gillie56 23 août 2021 4/5

recette suivie avec le livre, réussie mais je ai fait revenir la viande 7 min idem pour les poivrons et oignons.

Annebr 25 juin 2021 4/5

Laisser cuire 45-50 min, très bon

florent57919 30 avril 2021 2/5

la vitesse de l'étape 3 est erronée et devrait être 1A comme dans le livre . Du coup la viande était hachée et un peu bouillie. beaucoup trop d'eau. Limiter à 100ml max

marc64678 5 avril 2021 3/5

a l'étape 3 ne pas mettre a vitesse 3 mais 1A sinon les morceaux de viande sont trop "mixés" (comme indiqué dans le livre)

Kiki120980 19 mars 2021 4/5

Bon mais sans plus. Ça manque de pep's !!! Mettre la vitesse à 1A lorsqu'on met la viande dedans au lieu de 3 ça évite qu'elle soit broyée

isabelle37281 6 mars 2021 1/5

la viande n'est pas cuite et les oignons non plus. Très déçue

FamilleB 2 mars 2021 1/5

oignons crus et viande encore rosée à la fin de la cuisson

corinne84244 24 février 2021 1/5

Je pense que j'aurai dû lire les commentaires avant de faire la recette. Viande crue car pas de cuisson !! À améliorer.

Ijenul 18 février 2021 2/5

c'est bouilli les légumes ne sont pas cuits la sauce n'est pas cuite

Etoile12 14 février 2021 1/5

très déçue la viande et les légumes ne sont pas cuits recette à revoir complément

claire8506 7 février 2021 0/5

Recette avec la lame patisserie XL. J'ai rajouté du gingembre et de la poudre de piment. L'eau est remplacée par le jus d'ananas. J'ai rajouté 5 mn de cuissons en programe 1A puis 5 mn en programme 3 et durant la cuisson j'ai ouvert 2 fois pour mélanger. 2 cuillères de maizéna à la place de 1. La prochaine fois je ferais revenir les oignons dans une poele avant de les mettre.

nathalie6090 6 février 2021 5/5

Excellent j'ai mis melange 4 epices curry gingendre piment d'espellette. Pas mis de poivron. 300ml de jus d'annas pour 900 gr de viande pour sauté de porc . Je referai

marieclaude5433 2 février 2021 2/5

vu que le melange de la viande est rapide et bref, certains morceaux restent en place et ne cuisent pas sur une face. obligee dintervenir en fin de cuisson pour replacer les morceaux et prolonger la cuisson

Jean Michel 99 30 janvier 2021 2/5

bof on peut surement faire beaucoup mieux, je prefere ma recette a la cocotte porc au miel ananas banane pommes. Pas vu, dans les recettes : a creer surement possible

davinou1 17 janvier 2021 1/5

Meme en suivant toute les etapes de cette recette le resultat n'est pas concluant. je ne conseille pas.

julie62674521 14 janvier 2021 1/5

Très très déçue ! Trop d'eau, viande broyée, plat sans goût ni saveur malgré des ingrédients prometteurs. On n'a pas fini nos assiettes qui ont fini à la poubelle. Recette à revoir ou à oublier.

laetitia7482 12 janvier 2021 4/5

le goût est bon mais la viande a un rendu de viande bouillie, la préparation est trop liquide. j'ai rallongé le temps de cuisson pour que la viande soit cuite.

nicolas9292 10 janvier 2021 5/5

1ere recette avec le cook expert et pas du tout decus!

scolin 26 décembre 2020 5/5

vraiment excellent

Famille RL 12 décembre 2020 1/5

rien compris bouillie de viande apres l étape 2 transformée en axoa de porc

anouk1533 7 décembre 2020 5/5

Ma première recette au CE XL. J'ai ajouté du gingembre et du curry. Un délice.

douabin7189 28 novembre 2020 4/5

viande trop cuite et trop hachée. pas assez gouteux

neokyo 6 novembre 2020 4/5

tres bon mais il y a effectivement un peu trop d'eau et ça manque un peu de viande

neokyo 1 novembre 2020 4/5

plat tres bon ! la prochaine fois je mettrai un peu moins d'eau et un peu plus de viande.

Alumino 25 octobre 2020 4/5

Recette assez light. J'ai utilisé le jus de la boîte d'ananas auquel j'ai ajouté un peu d'eau. Inutile de partager le cube de bouillon en deux, j'ai tout mis. Ne pas hésiter à bien épicer.

angel122 24 octobre 2020 4/5

la viande se coince dans le couteau....

kevin364 18 octobre 2020 4/5

Tres bon plat mais diminuer la quantite d'eau et ne pas lesiner sur les epices pour conserver la saveur et donner du gout

alice5385 15 octobre 2020 5/5

Un delice !

_Sibylle_ 9 mai 2020 4/5

recette très facile, très bon mais un peu fade donc il faut rajouter quelques épices pour relever le tout. j'ai mis 250ml d'eau en regardant les commentaires, c'est en effet suffisant.

Marieke8241998751 27 janvier 2020 3/5

Trop liquide du coup peu de goût...

nilio13 20 janvier 2020 1/5

Tres déçue. Les morceaux de viandes sont devenus de la bouillie

saeabaryo 14 janvier 2020 4/5

Trop d eau. 200 ml pas plus voir un peu moins

Marie-Astrid 2 novembre 2019 5/5

Très bonne recette, facile et rapide en plus.

Fabrice3179114851 28 mai 2019 0/5

très très bon et simple à faire. 5 mins de cuisson supplémentaire pour moi et c'est parfait

titweedy 2 mai 2019 0/5

Ai terminé en faisant caraméliser 3 cs de sucre roux, puis stoppé avec 2cs de sauce soja et 1 cs de jus de citron.
Ai ajouté un peu de gingembre et piment d?Espelette.
Ai mélangé le tt avec la préparation.
Cela donne un côté aigre doux super sympa.
J'adore cette recette.... Merci pour la découverte.

taupinette 12 mars 2019 0/5

j'ai beaucoup aimer remis juste un peu de cuisson 10mn

Angele3751600851 21 février 2019 0/5

bonne recette mettre moins d'eau sauce trop liquide à refaire

Lili33 20 janvier 2019 0/5

Très bonne recette , j'ai juste rajouté un quart d'heure de cuisson

Julie9755565751 20 janvier 2019 0/5

Recette très bonne, mais pour 7 personnes, je suis à 1.1 kg de filet mignon et c'était pile assez ! Je conseille donc d'ajouter de la viande.

Patrick Cotte 19 janvier 2019 0/5

Excellent

Sophie8586248851 11 janvier 2019 0/5

très bon

Mana b 10 janvier 2019 0/5

Très bonne recette je l'ai fait à la dinde délicieux je recommande

Gniak0 10 janvier 2019 0/5

très bon

rusty15 5 janvier 2019 0/5

on a adoré

Nas0911 31 décembre 2018 0/5

Très bon !! Je recommande

melaniecathelot 27 décembre 2018 0/5

Très bonne recette. Je n'ai pas mis le bouillon mais j'ai assaisonné au piment d?Espelette.

CatyAtlantique 17 décembre 2018 0/5

Très bonne recette. J'ai mis plus de viande alors j'ai rallongé la cuisson de 30 mn en Mijotage. J'ai servi avec de la semoule. Parfait

Mumuche 14 novembre 2018 0/5

excellent meme si sauce un petit peu trop liquide

Sylvie27300 1 novembre 2018 0/5

bien . J'ai ajouté une gousse d'ail et j'ai mis moitié eau et moitié jus d'ananas. La prochaine fois j'ajouterai une pointe de gingembre.

Clem Bet 31 octobre 2018 0/5

J'ai coupé la viande et les légumes trop petit, ce qui fait que cela ressemblait plus à un ragoût après cuisson. De plus j'ai utilisé un ananas frais et je trouve qu'il manquait le coté sucré indispensable à la recette. Pour finir j'ai ajouté de la sauce soja et quelques pousse de bambou pour retrouver un peu de saveur chinoise. Accompagné de riz, ce plat était tout de même un délice.

Lolie58 11 octobre 2018 0/5

Bonne recette, servie avec un peu de riz, sympa à refaire. Possibilité de faire avec poulet ou dinde.

Francois Ericstoff 27 septembre 2018 0/5

200ml d'eau suffise

Raphaman Unpointzero 19 septembre 2018 0/5

tres reussi avec mes amis

nana88 15 septembre 2018 0/5

Très bonne recette suive a la lettre , avec des ingrédient bio ma famille a adoré!

Nath79 20 juillet 2018 0/5

C'est ma première recette avec le cook expert et je suis très satisfaite du résultat!
J'ai réussi à faire manger des légumes à mes enfant sans qu'il y ai des grimaces!

Sebzerisson 17 juillet 2018 0/5

Parfois je remplace par du blanc de poulet... excellent !

Evolene 24 juin 2018 0/5

Tres bonne recette, j'ai remplacé l'eau par du vin blanc, j'ai rajoute du gingembre ainsi que 15 minutes de cuisson. Le resultat m'a paru parfait!! Maintenant Bon Appetit!!

Vincent RICHARD 17 mai 2018 0/5

Les légumes devraient être préparés plus fin que grossièrement sinon très bon

Florence83 7 mai 2018 0/5

J'ai rajouté de la sauce teriyaki et une dose de poivre de Cayenne pour donner un peu de peps !! 10 mn de cuisson.

dedelmatt 5 mai 2018 0/5

super recette !!! En tenant compte des avis précédents sur la cuisson et les épices.

pegounette02 26 avril 2018 0/5

J'ai suivi la recette sur le livre et le déroulement ainsi que la quantité d'eau sont différents.

pymabit1978 8 avril 2018 0/5

Très bon mais la viande était hachée. La prochaine fois je mets moins d eau et je ne fais pas tourner pendant le mijotage

Sandrine 59 25 mars 2018 0/5

Très bon

Armelle16 20 mars 2018 0/5

Viande trop hachée
J'ai moyennement apprécié le mélange de goût « poivron-ananas »

Line57360 20 janvier 2018 0/5

Bonjour pouvez vous précisez combien de temps en mijotage? Merci

Tretre13 19 janvier 2018 0/5

Super cette recette! J ai utilisé des morceaux de porc à mijoter (plus gros morceaux) et pas de soucis du coup! J ai rajouter du gingembre pour relever un peu!

Lamorgatte 13 janvier 2018 0/5

Très bon mais la viande est hachée, peut être mettre en mijotage vitesse 0 et passer en 1 de temps en temps pour ne pas que ça attache

Kareve 12 janvier 2018 0/5

C'est juste délicieux.

Catarina02 7 janvier 2018 0/5

Excellent ?

scolin 6 janvier 2018 5/5

Recette excellente ; un délice.
Conseil, le filet mignon est à couper en gros morceau

Maryline38 6 janvier 2018 0/5

Combien de temps le mijotage vitesse température ce n est pas indiqué

Marjorie Hennequin 28 décembre 2017 0/5

Bon au niveau du goût, mais ma viande a disparu...

Lolo78 10 décembre 2017 0/5

Très bon , trop de liquide malgré le respect des doses .
Je préconise d utiliser de l ananas frais pour résoudre ce problème .

Philae75 25 mars 2017 0/5

Très bon,mais je pense avoir mis trop d'eau. La viande a presque fondue. sinon, le goût est délicieux. Je pense faire réduire un peu le jus demain

Maido2080 20 mars 2017 0/5

Trop trop bon et jolies couleurs

EVEUNA 19 12 mars 2017 0/5

Recette délicieuse. J'ai ajouté du quatre épices

Marie 25 février 2017 0/5

Très bon. Je n'ai mis que 250 ml d'eau; c'était réussi

Flo63 16 février 2017 0/5

Effectivement trop sec. Rallongez le temps de mijotage. Ensuite c'est excellent!

Claire 8 février 2017 0/5

Délicieux, rien à redire!

Marie 29 janvier 2017 0/5

Excellente... suivi à la lettre et comme dans les commentaires j ai ajouté 15 mn de cuisson... à refaire !!!

Marie 29 janvier 2017 0/5

Je suis entrain de la faire en suivant les commentaires.... donc à suivre..

Rosa 16 octobre 2016 0/5

Très déçue par le résultat tous les ingrédients ont été respectés dont les 300 mm d'eau et le temps indiqué mais la viande s'est écrasée et trop de jus. Etait-ce dû à l'ananas frais bien mûr ou mes tomates du jardin mondees epepinees à la place du concentré?

Annick 8 septembre 2016 0/5

Cuisson de base suffisante pour ma part mais un peu fade. Ca manquait de saveurs.

Nanou 24 janvier 2016 0/5

Adopté par toute la famille. J'ai remplacé l'ananas par une courgette. J'ai aussi prolongé le mijotage de 10 min. comme les commentaires précédents et maintenu au chaud 5 min. Recette sympa.

Jlegrand 11 janvier 2016 0/5

Excellent ! Cuisson de base suffisante pour ma part !

Jenny 5 janvier 2016 0/5

Excellent. Première recette adoptée par toute la famille. Cuisson, texture et goût parfaits.

pasqualine 11 novembre 2015 0/5

Très bon. J'ai tenu compte de l'avis précédent : 45 mn de mijotage et maintient chaud 5 mn avec la sauce maizena, juste avant le repas, à mon retour à la maison aprés l'entrainement de foot de mon fils. Il a aimé lui aussi avec quelques gouttes de tabasco rajoutées dans l'assiette.

SEB92400 6 avril 2015 0/5

Cuisson de base insuffisante, prévoir 45 minutes en phase mijotage, Goût un peu fade, il faudrait ajouter des épices