Sauce crémeuse aux champignons

Nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux.

• 300 g de champignons de Paris

Placez tous les ingrédients (les champignons, l’eau, la crème fraîche, le beurre, le fond de veau, la Maïzena, le gros sel et le poivre) dans le bol inox. Lancez le programme.

• 300 g de champignons de Paris
• 100 ml d'eau
• 20 cl de crème fraîche
• 25 g de beurre
• 1 c.c. de fond de veau
• 1 c.c. de fécule de maïs (Maïzena®)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Mijotage - 10:00 / 1A / 100°C

À la fin du programme, vérifiez l'onctuosité et l'assaisonnement, puis servez chaud pour accompagner vos viandes ou vos pâtes.