Sauce apéro au potiron

Enduisez la moitié de la courge butternut avec un peu d'huile et du poivre. Mettez-la au four pendant 30 minutes à 180 °C.

• 400 g de potiron

Retirez la chair de la courge de la peau et mettez-la avec les autres ingrédients dans le micro ou le robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une tartinade.

• 400 g de potiron
• 50 g de feta
• 20 ml d'huile d'olive
• 4 c.c. de cumin
• 2 c.c. de coriandre

Ajoutez des épices supplémentaires selon votre goût.