Sablés signature

Déposez tous les ingrédients (pour la vanille, grattez les grains) dans le bol inox et lancez le programme.

• 130 g de beurre
• 220 g de farine T55
• 70 g de sucre glace
• 1 jaune d'œuf
• 1 gousse de vanille
• 1 pincée de fleur de sel

Pâte/gâteaux - 02:00 / Auto /

Formez une boule et filmez la pâte.
Placez-la au réfrigérateur au moins 3 heures.

Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur le plan de travail pour une épaisseur de 3 mm.
Détaillez des rectangles d'environ 6 cm par 3 cm et appliquez le tampon signature.
Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Faites cuire au four préchauffé à 170° C environ 15 minutes.