Sablés au parmesan

Dans le bol transparent muni du pétrin, mettez tous les ingrédients.
Lancez le programme et laissez tourner environ 30 secondes jusqu’à ce que la pâte forme une boule.

• 100 g de farine T55
• 100 g de parmesan râpé
• 80 g de beurre mou
• 1 c.s. de romarin séché

Robot

Ôtez la pâte du bol et placez-la au réfrigérateur pendant 2 heures, en lˊenveloppant dans du film alimentaire.

Préchauffez votre four à 180 °C.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm et découpez des cercles de 5 cm avec un emporte-pièce.
Enfournez 15 minutes environ.