Sablés à la confiture

Placez le beurre coupé en morceaux avec le sucre glace dans le bol inox et lancez le programme.

• 170 g de beurre
• 80 g de sucre glace

Expert - 01:00 / 5 / __°C

Ajoutez le reste des ingrédients et lancez le programme.

• 2 jaunes d'œufs
• ½ sachet de sucre vanillé
• 300 g de farine
• 35 g de fécule de maïs (Maïzena®)
• 1 c.c. de levure chimique

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Placez la pâte, enveloppée dans du film alimentaire, au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffez votre four à 180 °C.
Étalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm entre deux couches de papier cuisson.

Ôtez le papier cuisson placé au dessus et découpez des ronds de 8 cm de diamètre environ avec un emporte-pièce en laissant 2 cm environ entre chaque disque de pâte.

Découpez des ronds de 2,5 cm environ au centre de la moitié des disques de pâte avec un second emporte-pièce.
Enfournez 12 minutes et laissez refroidir les sablés à température ambiante.

Saupoudrez les sablés troués de sucre glace et nappez les autres de confiture de fraise.
Disposez les sablés troués sur les sablés à la confiture.

• 2 c.s. de sucre glace
• 150 g de confiture de fraises