Desserts

Sabayon gratiné

Name: Sabayon gratiné
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 175 ml de jus d’orange; 125 g de fruits; 8 jaunes d'œufs; 80 g de sucre en poudre

Étapes de recette

Placez les ingrédients dans le bol inox.
Installez le batteur, retirez le bouchon et lancez le programme.

175 ml de jus d’orange
80 g de sucre en poudre
8 jaunes d'œufs

Expert - 09:00 / 7 / 75°C

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

Versez la préparation dans un plat à gratin, ajoutez quelques fruits coupés en morceaux et enfournez pour 15 minutes.

125 g de fruits

Commentaires7 commentaires

muse33 25 décembre 2022 5/5

fait avec des mandarines fruit disposées en rond. juste gratinées. excellent

muse33 24 décembre 2022 5/5

délicieux j’ai réduit le sucre et j’ai mis des croissants de clémentines !

beatrice10230 4 juillet 2022 5/5

je mets 5 étoiles car le sabayon fait par le Cook expert est vraiment très bon, par contre une fois cuit 15 mn dans le four, je trouve qu'il ne ressemble plus du tout à un sabayon, il est cuit. possible que de le passer juste sous le gril une minute ou deux serait plus judicieux.

vanessa68083 6 mars 2022 3/5

bon goût mais mon sabayon a éclaté dans le four.

Joelle5537471161 14 février 2019 0/5

parfait j'ai suivi la recette jai remplacer tout les agrumes par des clémentines c'était juste parfait

Patou68 15 septembre 2018 0/5

Realise avec des peches

isabhz 7 mai 2018 0/5

A la mangue excellent

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