Rougail saucisses, lentilles et riz

laurent79269 1 mars 2026 5/5

Vraiment très bon ! Nous avons beaucoup aimé les goûts.

AnneVdV 7 février 2026 5/5

pour 8 saucisses 3 boîtes de tomates pulpe pas de tomates fraîches ajouter une autre gousse d’ail et un peu de piment rajouter 20 minutes de cuisson à 110*C miam

marie45260 3 janvier 2026 5/5

Plat en attentes de dégustation, recette simple à réaliser ! j’ai suivie les conseils et j’ai rajouter 10 min de cuisson et du piment ! Mercii bon app ‘

Mimire56 23 décembre 2025 5/5

super Recette !!! on se régale à chaque fois avec les enfants!!

Xavana 13 septembre 2025 4/5

j'adore cette recette . perso je mets 1CS de curcuma et j'ajoute un peu de piment .

coralieya79 31 août 2025 4/5

bonne recette j'ai rajouté un peu de piment.

popieb 27 avril 2025 4/5

Super bon. Facile à réaliser. J’ai mis 10’ de plus la saucisse à cuire et 10’ de plus la cuisson finale. J’ai également mis le pétrin xl et non celui fourni avec le bol pour pas haché ma saucisse. (conseil de la conseillère Magimix)

marieclaude19557 29 mars 2025 5/5

Recette suivie à la lettre : parfait.

bebelle 6 mars 2025 5/5

Mis plus de curcuma et gingembre recette excellente

Touflante 20 février 2025 5/5

Excellente recette que je referai avec plaisir. ⚠️ le combava manque dans la liste des ingrédients.

laulenn 15 janvier 2025 5/5

Agréablement surprise, première recette au cook expert validée. c’est épicé comme il faut, pas trop pimenté.

lisa4544 8 janvier 2025 4/5

bonne recette manque d'épices j'ai rajouté du gingembre curcuma piment de cayenne

agns66718 30 décembre 2024 5/5

facile à suivre

vincentbascazeaux 14 décembre 2024 4/5

très bonne recette, mais ça manque de piment !

noutisot 8 novembre 2024 5/5

Un régal- Pate de citronnelle en remplacement - On a ajouté 10 minutes en vitesse 2A à la fin

jesslo31 26 octobre 2024 5/5

merci pr cette bonne recette . j’ai rajouté 10 mn de cuisson. À refaire

nathal98 21 septembre 2024 5/5

excellente recette

marion1607 6 septembre 2024 5/5

très bonne base de recette 👌 j’ai rajouté du gingembre en poudre et du piment 🌶️ du coulis de tomate 🍅 à la place des tomates entières pelées. sauce excellente ☺️ a refaire!

marie7850224851 2 juillet 2024 5/5

Très bonne recette et facile. J'ai ajouté un peu fe piment

Christophe19771 27 juin 2024 5/5

simple facile et rapide

Carmche 12 février 2024 5/5

Recette rapide, j’ai rajouté un peu de gingembre + piment d’espelette et 10 m de cuisson supplémentaire

papycriques 11 février 2024 5/5

recette parfaite, riz cuit correctement, pour ma part, j'ai rajouté 500g de bœuf dans le jarret . afin de me rapprocher de la recette originale Malgache

justme 25 janvier 2024 5/5

Excellente recette !

Palinours 6 novembre 2023 4/5

trop liquide certainement dû à beaucoup de tomates… je ne suis pas sûre qu’il y ait un vrai intérêt aux tomates fraîches. mais le goût est bon !

mogette 6 novembre 2023 5/5

très bon avec un peu de piment et de gingembre pour rehausser les saveurs

sevi76 30 septembre 2023 5/5

recette réalisée en version sans porc avec saucisse de bœuf excellent

lili 45370 2 septembre 2023 4/5

temps de cuisson pas assez remis + de 20 mn à voir pas goûter encore

julie83750 24 août 2023 5/5

délicieux, j'ai juste fait mijoter beaucoup plus de temps 😊 et mis un piment.

supernurmi 5 août 2023 5/5

Délicieux !

marie7850224851 3 août 2023 5/5

très bonne recette

marieandree57 4 juillet 2023 4/5

vraiment très très bon et facile à préparer

IrisBJ 1 juillet 2023 3/5

Trop liquide et pas assez d’épices. Sinon très bien

sylvie31235 20 avril 2023 5/5

Facile à faire avec le bol et non la cocotte. Très bon et apprécié de tout le monde.

cregb34 19 février 2023 3/5

Certaines quantités d'ingrédients ne sont pas les mêmes entre le livre de recettes et l'application

lolobibi26 27 janvier 2023 4/5

j'ai rajouté un peut de piment et c'est franchement top👍

ludivine82002 26 janvier 2023 4/5

très bon bonne recette

melanie58877 19 janvier 2023 4/5

bonne recette

topaze30600 12 janvier 2023 5/5

très bonne recette et quantité parfaite pour 6

marine34200 23 décembre 2022 5/5

très bon, facile à faire. j’ai utilisé la citronelle (1cas de citronelle déshydratée) ça a plu à toute la famille. je referai

lelia25588 7 décembre 2022 5/5

Un régal! J ai remplacé les tomates fraiches par deux boîtes de tomates pelées et rajouter 10 minutes de cuisson pour être sûre que les saucisses soient bien cuites!

julie267 13 novembre 2022 4/5

combava trop présent il prend vraiment le dessus. ce plat mérite d’être un peu plus relevé peut être avec du concentré de tomates et un peu de piment d’espelette. bon mais à affiner.

aurorek 11 novembre 2022 5/5

excellent !

Gridoou 7 novembre 2022 4/5

un peu trop liquide et manque un poil d’épices, sinon très bien

Cuistodu85 30 octobre 2022 5/5

délicieux, je recommande (pour 4 personnes)

zoelie 19 octobre 2022 5/5

très bon’ j'ai rajouté du piment pour mon goût personnel

mane04 16 octobre 2022 4/5

pas assez relevé à mon goût ! mais bon ..

Novalaloutre 12 août 2022 5/5

Je fais moitié saucisse fumée, moitié saucisse fraîche et c'est très bon

virginie16758 8 août 2022 5/5

meilleur le lendemain

evegod6482386497 23 juin 2022 5/5

trop bon j'ai adoré.

isabelle71702 26 mai 2022 5/5

vraiment délicieux en particulier si on utilise le kombawa

FlorianMartin 11 mars 2022 4/5

Bonne recette. Manque de piments et d'épices.

rosita58945 9 mars 2022 3/5

Vous faites pas frire les saucisse ?

corinne93744 23 février 2022 4/5

très bon

Fredoc 11 février 2022 0/5

Une bonne recette. j'ai ajouté un peu plu de temps de cuisson. et pour ceux qui aiment, il faut ajouter piments et/ou gingembre pour s'approcher de la recette réunionnaise !

eric7835 21 janvier 2022 5/5

Excellent

maumefamily 22 décembre 2021 5/5

parfait

José63400 19 décembre 2021 5/5

relativement simple.

maumefamily 19 décembre 2021 5/5

parfait

Kalish 18 décembre 2021 4/5

Très bon, mais un manque d'épices et de cuisson. Penser à rajouter du temps de cuisson car les saucisses sont à peine cuites

VV1959 12 décembre 2021 5/5

Très bon!

Marius91470 17 octobre 2021 5/5

Très bonne recette. Mériterait peut-être d'être un peu plus relevée

Bergui 2 octobre 2021 4/5

c'est bon. j'ai ajouté une brumoise de carottes pour atténuer l'acidité de la tomate et mis du zeste de citron. servi avec une purée de pommes de terre maison.

j0ps3_ 29 septembre 2021 1/5

personnellement, je n'ai pas aimé. le plat ne correspondait pas vraiment au rougail, et c'est des amis qui connaissent qui ont comparé. Je retrouve que cette recette à manquer de précisions.

elodie94538 14 septembre 2021 5/5

parfait !! très bon

valérie18016 26 juin 2021 5/5

très bon

valérie18016 7 juin 2021 5/5

très bon . Mais en regardant sur la liste de courses la boite de tomates pelés n était pas mentionné alors attention .

mathieu1288 31 mai 2021 5/5

je me suis régalé

marjorie53895 12 mai 2021 5/5

j'ai remplacé les zestes de combava par du citron vert. très bon

Amandine971 29 avril 2021 4/5

Très bonne recette. Quelques rajouts pour ma part, plus d'ail,1/2 càc de gingembre, 1 càc de massala. J'ai remplacé les tomates pelées par des concassées.

Sophie71410 26 avril 2021 5/5

très bon, on refera

carolinebpn 25 mars 2021 5/5

Super bon ! Pas de tomates en cette saison, j'ai remplacé le tout par une grosse boîte de tomates en conserve. J'ai remplacé le combava frais par 2 gouttes d'huile essentielle de combava. Un délice !

LULUBELLE 28 février 2021 5/5

excellent même sans combava. étant en hiver, j'ai mis 2 boites de pulpe de tomates et remplacé 2 oignons par des échalotes + piment d'Espelette. cuisson 40 minutes.

frederic25544 21 février 2021 4/5

très bonne recette on s'est régalé

prescillia7031 5 février 2021 3/5

recette bonne mais j'ai dû rajouter ou faire certaines étapes comme rissoler, augmenter la quantité du curcuma et augmenter le temps de mijotage car ognions pas très bien cuits.

Elody_18 2 février 2021 5/5

je n'avais pas de combava mais tres bon quand meme !!! j'ai mis un bouquet garni thym/laurier.

christine1416 27 janvier 2021 4/5

j'ai remplacer le combava par du curry. très bon.

eric39 13 janvier 2021 5/5

très bonne recette penser à faire cuire le riz et surtout des lentilles avant la fin du rougail...

Kiki120980 12 janvier 2021 4/5

Bonne recette !

gaëlle0610 12 janvier 2021 5/5

un régal, jai retiré les saucisses à la fin pour mixer la sauce en mode smoothie, ca évite à mon fils de voir les morceaux d'oignons 😁

el_chamo 9 janvier 2021 5/5

Bonne recette. Dans les modifications : ajout de 2 cc de gingembre et un peu de piment de cayenne pour un gout plus relevé.

aimee8959 23 décembre 2020 5/5

Tres bon

isabelle6647 9 décembre 2020 5/5

Parfait! jai rajoute un morceau gingembre avec les oignons , des zestes de citron jaune car pas de combava et un peu de massalé en plus du curcuma. J'ai utilise des tomates fraiches . On s'est regalé, la cuisson vapeur des saucisses (fumées pour nous) permet de pouvoir jeter le gras !👍🏻. A refaire absolument.

marie5131 19 novembre 2020 5/5

j ai rajouter des poivrons cest le top par contre il n y a pas beaucoup de sauce avec

Caro94 9 novembre 2020 5/5

super bon !

Valérie7612033061 4 novembre 2020 5/5

très bonne recette mais pas assez relevée. j'ai rajouté 2 cm de gingembre , 2 pointes de couteau de piment d espelette et utilisé un zeste de citron vert à la place du combava (que je n avais pas)

davidanou 4 novembre 2020 5/5

Délicieux :-)

marylene8933 22 octobre 2020 4/5

Et bien premier rougail que je fais je ne connaissais pas, j adore, bonne recette! J ai juste mis un peu moins d oignons

papillon68 9 octobre 2020 5/5

Excellente recette. J'y ajoute 2cm de gingembre rapé.

virginie1511 4 octobre 2020 5/5

parfait !

maud8400 30 septembre 2020 5/5

mes enfants adorent !

Ronick 28 septembre 2020 5/5

super! déjà réalisée plusieurs fois et toujours un succès. j ajoute juste un peu de piment

papillon68 28 septembre 2020 5/5

Un régal, le zeste de combawa fait toute la différence.

Camille5005817951 11 août 2020 3/5

bon mais serait meilleur avec du gingembre et du piment

Laetitia1990342951 30 juin 2020 5/5

excellent

Antix92i 28 juin 2020 4/5

tres bon

Cinou et Flo 10 mai 2020 4/5

Recette parfaite. J'ai remplacé le combava par un citron vert et ajouté une cueillère de piment d'espelette.

Julie35 10 mai 2020 4/5

très bonne recette. j'ai tenu compte des commentaires précédents et ai poursuivi la cuisson en mitage pdt 1h à 70°C. je n'ais mis que des tomates fraîches et il y avair suffisamment de sauce.

Julie35 10 mai 2020 4/5

très bonne recette.

sevi76 8 mai 2020 5/5

Excellent plat

ririrourou 16 avril 2020 5/5

absolument excellent

kdi1239 14 mars 2020 4/5

1 échalote à la place d'un oignon

omega51 14 février 2020 5/5

extra , rien à redire

emilie2002 12 février 2020 5/5

excellente recette

emilie2002 25 janvier 2020 5/5

parfait !

nancy4033 11 janvier 2020 5/5

très bon !

harmo49 6 janvier 2020 5/5

trop bonne revette. j ai rajouté de lait de coco avec la sauce et un cube de bouillon avec les lentilles.

mimosa 5 janvier 2020 4/5

rajoutet un peu de piment

elise4954 29 décembre 2019 5/5

très bon. les enfants ont moins aimé à cause du gout citronné

cesca333 7 décembre 2019 5/5

Excellent, 6 assiettes, préparé avec seulement 300 g de riz c'est la quantité idéale. Un tiers de piment rouge coupé en petits tronçons et un centimètre de gingembre frais coupé en très fins morceaux.

marie-michèle5527 6 novembre 2019 5/5

Très bonne recette et très simple à réaliser.

siriya 20 octobre 2019 5/5

merite un peu de piment

Laurene79 20 août 2019 0/5

facile et tres bon

nonoreve 18 août 2019 0/5

Ne rien changer, très bonne recette

LePetitRobot 10 juin 2019 0/5

Ma première recette salé avec le Cook Expert et j'ai adoré. A refaire absoluement.

mimipedia04 17 avril 2019 0/5

super recette. très bon !

Miloug1 17 mars 2019 0/5

un grand classique chez nous! delicieux!

Moygoth 17 mars 2019 0/5

Très Bon, on va se la refaire !

celine13250 16 mars 2019 0/5

Ce fût mon premier plat préparé avec le Magimix cook expert, et quelle surprise ! Un plat vraiment très bon, rapidement préparé tout en faisant faire les devoirs à ma fille ! J'ai juste ajouté à la recette un peu de piment d'Espelette afin de rehausser le tout. À refaire sans modération

marse1478 9 février 2019 0/5

excellent

typhaine22 4 février 2019 0/5

Très bon, recette au top.

Corine Bourgeois 2 février 2019 0/5

une tuerie !

Elbazou 20 janvier 2019 0/5

Première utilisation du magimix, très content et très bon. On a rajouté du piment afin de relever un peu le plat

titagathe 8 janvier 2019 0/5

super bon et très facile à réaliser !

Fraudin 6 janvier 2019 0/5

Première utilisation de mon Cook expert, très bonne recette !

Marie Dgi 2 janvier 2019 0/5

très bon. j'ai mis une petite pincée de piment

unesourisverte 30 décembre 2018 0/5

Super. De mémoire à la Réunion lors de notre voyage de noces, nous en avions mangé avec une sauce pimentée à côté. Pour une meilleure cuisson des saucisses, les couper en morceaux d'un cm ou prolonger la cuisson vapeur ou mijotage.

mon chéri Olivier 27 novembre 2018 0/5

Un peu liquide mais le gout est bon.
une petite pincée de piment ne serait pas de trop !

la dame de Caro 11 novembre 2018 0/5

bonne recette !
j'ai aussi lancé le mijotage 1h, et la cuisson était bonne.
Pour relever, j'ai ajouté un piment rouge.

SylvieBzh 10 novembre 2018 0/5

super bon

Fanny Mestre 4 novembre 2018 0/5

excellent

Nanatho 21 octobre 2018 0/5

Très bien, j'ai bcp aimé !

pascalv33 16 octobre 2018 0/5

étant originaire de la l'île de la Réunion, j'ai testé la recette et je vous avoue qu'il y a une sacrée ressemblance !!!j'ai juste ajouté un morceau de gingembre

Loulou1992 15 mai 2018 0/5

Très bonne recette, je n'avais pas tous les ingrédients alors j'ai adapté en fonction. Et le résultat est quand même top. Très facile et rapide à faire !

charline6737 13 mai 2018 0/5

Très bonne recette. J'ai mis 6 grosses saucisses et nombreuses épices. Programme mijotage pendant une heure. Cuisson parfaite.

Ninicook38 4 mars 2018 0/5

Nous nous sommes régalés, à refaire !

La BaronneV 11 février 2018 0/5

Un délice... recette simple et rapide appréciée des enfants

Thsnielsen 2 février 2018 0/5

Très très bon. Notre supermarché bio n'avait pas des tomates fraiches - c'est janvier - j'ai mis une boîte de tomates à 400 grammes à la place des 2 types de tomates décrit dans la recette.

Karden89 26 janvier 2018 0/5

Pas le vrai goût du rougail

NADINE 06 3 août 2017 0/5

Tres bonne recette . Le zeste de combava parfume bien la recette.

Bibou13 20 mai 2017 0/5

Vraiment très bon. J'ai fait une petite modification en ajoutant un poivron rouge en même temps que les oignons, et ai donc mis deux tomates au lieu de quatre pour compenser.

levequ01 15 janvier 2017 0/5

Bonne recette. Pour ma part, en l'absence de combava, j'ai forcé un peu plus sur le curcuma (1 càs), mis 2 gousses d'ail et rajouté 2 cm de gingembre préalablement mixé avec l'ail dans la mini-cuve. Je n'ai pas rajouté de boîte de tomates pelées, il y avait assez de sauce. Je n'ai pas non plus précuit les saucisses mais j'ai mis le tout à cuire mode mijotage une petite heure.

Pupuce7140461951 2 janvier 2017 0/5

Super goût! Vraiment très bon mais la sauce est trop liquide. Dommage. J'ai fait dorer les saucisses à la poêle puis je les ai mises avec le reste 40 min /1A/95°. J'ai aussi rajouté des épices.

Mademoiselle M 14 décembre 2016 0/5

Excellente recette ! J'ai mis la feuille de Laurier directement dans la cuve avec les saucisses. J'ai pu la retirer entière en fin de cuisson. J'ai aussi rajouter quelques minutes de cuisson pour les oignons. A refaire !

carnely 30 juin 2016 0/5

Il faut augmenter le temps de cuisson et ne pas faire cuire les saucisses à la vapeur avant .Attention j'ai fait bruler mes oignons à 120 °c! Et oui ajouter des épices !!

Lisa 6 février 2016 0/5

Je suis d'accord, il faut faire cuire plus longtemps et rajouter 20°. Pour les épices cela dépend des goûts.Une réussite , les saveurs se combinent bien. Nous nous sommes régalés.

Kikiluki 17 novembre 2015 0/5

Très bonne recette. Je trouve aussi qu'il manque quelques épices pour relever. Sinon niveau cuisson, comme pour la bolognaise, je trouve que 20 mn ne suffisent pas pour cuire vraiment bien les oignons. J'ai rajouté 20 mn de plus. C'était impec. Du coup je pense que c'est pas la peine de faire cuire vapeur les saucisses au préalable car cela fait 40 mn en tout déjà. Miam.

Funkynic 7 novembre 2015 0/5

Très bonne recette, très simple.Il manque juste un peu d'épices, il faut ajouter quelques goûtes de tabasco (ou du piment doux en poudre)A refaire