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Riz Pilaf aux girollesPâtes, riz, pizza

4 - 112 avis

Riz Pilaf aux girolles

Étapes de recette
01

Lavez les girolles délicatement, coupez-les en deux si elles sont trop grosses puis réservez-les.
Rincez le riz plusieurs fois sous un jet d'eau froide.

  • 250 g de riz basmati
  • 300 g de girolles
02

Coupez l'oignon et l'échalote en quatre.

  • 1 oignon doux
  • 1 échalote
03

Mettez les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon doux
  • 1 échalote
Expert - 00:20 / 13 / __°C
04

Rabattez si besoin.
Ajoutez l'huile d'olive et lancez le programme.

  • 2 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 3 / 120°C
05

Ajoutez le riz et lancez le programme.

  • 250 g de riz basmati
Expert - 01:00 / 2A / 110°C
06

Émincez la courgette.
Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre 5 baies
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • ½ courgette
  • 500 ml d'eau
Expert - 10:00 / 2A / 110°C
07

Ajoutez les girolles et lancez le programme.
Vérifiez et ajustez le temps au besoin, car la cuisson du riz peut varier d'une marque à l'autre.

  • 300 g de girolles
Expert - 05:00 / 2A / 110°C
08

Ciselez le persil.
Parsemez le riz de persil.

  • ½ bouquet de persil
Commentaires53 commentaires
nicolas55656 13 avril 2025 5/5

Préparé en suivant la recette sauf pour les champignons (j’en ai mis d’une autre sorte) et c’était très bon

Cilcee 16 mars 2025 5/5

Recette parfaite, on a tous adoré !!

Emilie Robin 26 octobre 2023 5/5

Très bonne recette, nous y rajoutons du parmesan. Même en remplissant les girolles par des champignons de Paris frais cela reste très bon!

roger11339 27 juillet 2023 4/5

j ai dû enlever de l eau et ajouter 15 mn de cuisson pour le riz semi complet. j ai supprimé la vitesse pendant la cuisson pour éviter l aspect bouilli. j ai remplacé les girolles par des champignons de Paris.

lesforrays10834 11 avril 2023 1/5

très déçus par cette recette. pâteux,collant, sans intérêt.

paluche 19 mars 2023 1/5

un gâchis de nourriture....cette recette ne donne qu une bouillie immangeable. aucun intérêt d' utiliser le robot, on fait largement mieux sans....

martine2a 13 mars 2023 2/5

trop d'eau et temps insuffisant

jojocuisine 8 février 2023 4/5

comment adapter la recette de riz pilate aux girolles pour deux personnes ?

Thalie60 7 janvier 2023 5/5

Bien rincer le riz pour éviter qu’il ne soit trop collant. J’ai utilisé du riz thaï. J’ai obtenu une consistance se rapprochant du risotto. Le riz est resté intact ainsi que la courgette. A l’étape 6, j’ai fait tourner le couteau à la vitesse1A. Ensuite, j’ai prolongé la cuisson de 5 minutes en 5 minutes jusqu’à la cuisson du riz souhaitée.

cyril1599 6 décembre 2022 4/5

La majorité de ses recettes nécessitant de la cuisson devrait se faire avec le pétrin XL , ainsi les ingrédients ne serais pas haché constamment

nlallali 3 novembre 2022 5/5

je n'ai pas mis de pulse pour la cuisson du riz et c'est nickel (pas de bouillie) et j'ai doublé le temps de cuisson

SuperFamily 10 octobre 2022 1/5

😭bouillie de riz

daisy2907 25 août 2022 1/5

Comme beaucoup de monde, bouillie. Dommage, le goût est bon.

le mega robot 25 juin 2022 1/5

oui c est de la bouillie pas assez cuite, j essaie de rattraper le plat à la casserole, on va voir si cela fonctionne.

Jannou 4 janvier 2022 4/5

Le riz bien rincé et les champignons cuits à la poêle, résultat excellent.

crapoutchette 9 novembre 2021 1/5

bouillie

Angie56 20 septembre 2021 1/5

ne ressemble en aucun cas à la photo, riz en bouillie ressemble à un risotto pas mauvais ceux-ci étant dit.

Éliroo 12 septembre 2021 5/5

Recette bien suivie et le riz est très bien cuit, pas de bouillie. Nickel.

laetitia95611 8 septembre 2021 1/5

bouillie de riz 😭

nicolas1222 19 juin 2021 1/5

bouillie très déçu à ne pas reproduire

Twentycents 28 mai 2021 5/5

après avoir lu vos commentaires j'ai choisi le riz indien. plus résistant et ne se casse pas. et pas de bouillie. j'ai faire cuire le riz à la suite 20 minutes à 120 degrés avec le bol inox spécial riz et la c'est parfait. 300g de riz pour 5 personnes

céline26902 17 mai 2021 3/5

pas mal, mais ce n'est pas un riz pilaf. meme en mettant moins d'eau, le riz est en bouillie

Gl0bule 14 avril 2021 5/5

Cuisson nickel avec riz qui reste ferme en cuisant comme dans la recette, avec champignons cuits à part à la poêle. Bien bien rincer le riz avant pour enlever tout l'amidon et éviter que ça fasse de bouillie

Maitreioda48100 15 mars 2021 3/5

on dirait plus un risotto ... manque de goût mais c'est bon

francois6646 1 février 2021 2/5

c'etait bon mais le riz est trop cuit

Ange4844550161 16 janvier 2021 5/5

trop trop bon ! rien a voir avec celui que je faisais a la casserole ! trop cuit ou pas assez et sec ! la ca a du gout !!!

philippe61 10 janvier 2021 4/5

niquel👌🏼

Gnl9256 3 janvier 2021 1/5

entièrement d'accord, riz trop cuit et faire sauter les champignons à la poêle pour 1 côté plus croquant. Ne ressemble pas effectivement à la photo de la recette.

elodieiris 10 décembre 2020 5/5

tres bon par contre mettre peut etre metre moins que 10min etape 6 car sinon cest assez compacte

Gaëlle6646406061 6 décembre 2020 1/5

Ce n est pas du tout un riz pilaf😱 c est un riz transformé en bouillie,les lames ont complètement haché le riz 🤮

Xantha 9 novembre 2020 3/5

il vaut mieux faire revenir les champignons à part (ou les mettre avant peut-être) sinon ils sont un peu gluants et pas assez cuits (donc on prolonge la cuisson et le riz est trop cuit). Pour nous riz cuit en 12mn

Cerise-et-Rousquille 1 novembre 2020 2/5

recette suivie a la lettre riz haché en bouilli

faby37 8 octobre 2020 4/5

le riz n est las cuit

chadia8543 3 septembre 2020 1/5

le riz est en bouillie

andre1570043335 17 juin 2020 2/5

cest plutot de la bouillie .il faut faire revenir les champignons avant

nellylagher 12 mai 2020 4/5

recette très facile et délicieuse

sandrine165 16 janvier 2020 1/5

decue par le resultat , courgettes en trop a mon avis ,et riz qui ressemble a un risotto je m'attendais a un riz plus « sec »

Fredie Burdy 23 décembre 2019 4/5

Un délice comme les girolles ce n'est pas mon truc j'ai remplacé par des crevettes précuites décortiquées et j'ai mis deux minutes 30 de cuisson. Les courgettes j'ai mis une moitié comme indiqué et l'autre après avec cinq minutes de cuisson pour garder du croquant. Tout le monde s'est régalé

salma3616 22 décembre 2019 1/5

très déçu de la cuisson du riz, ça a finit en bouillie de riz.

AurelieRomain73 7 décembre 2019 2/5

Le riz termine en bouillie... :(

garou78 15 septembre 2019 0/5

Super bon ! facile a faire. je n'ai pas trouvé de girolle en magasin alors j'ai pris des champignons de paris, c'est très bien passé. J'ai cuit un peu plus longtemps car j'aime quand le riz est bien tendre.

kall91 12 septembre 2019 0/5

OK a refaire

chanellVB 3 novembre 2018 0/5

bon,mais le riz est trop collant.

choulout 20 avril 2018 0/5

Recette tout a fait satisfaisante. Néanmoins, afin de ne pas avoir de bouillie, je mets 13 minutes/105°C.

Shyra23 16 décembre 2017 0/5

Bonne recette mais pour 4 et non 6 personnes

Bamboubzh 30 avril 2017 0/5

Très bon mais ne ressemble pas à la photo. La texture du riz ressemble plus à de la polenta qu'à du riz

#magimix 23 mars 2017 0/5

Voici la recette www.magimix.fr/recettes/Riz-a-la-vapeur_c

rokhaya 22 mars 2017 0/5

Comment cuire du riz blanc avec le magimix car j arrive pas

Nougat13 20 février 2017 0/5

Magimix, il faut faire revenir les girolles à part dans une poêle avec beurre ou huile, et les rajouter sur la fin dans le Cook.

Sébastien 25 décembre 2016 0/5

Bonjour peut on faire du riz blanc avec ce procèdé ?

Laurarcim 9 décembre 2016 0/5

Essayer de cuire moins et reduire au minimum la vitesse...

Sandra 8 décembre 2016 0/5

Bonjour, j'ai envoyé un commentaire il y a une semaine. Y a t il quelqu'un pour me répondre ? Merci

Sandra 2 décembre 2016 0/5

Bonjour, comment faites vous pour avoir du riz cuit correctement ? Chaque recette que je fais avec du riz se transforme en boullie de riz. Merci de me conseiller

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