Risotto vert

Placez l'oignon coupé en quatre dans le bol inox et lancez le programme.

• 1 oignon jaune

Expert - 00:30 / 13 / __°C

Versez l'huile d'olive dans le bol inox et relancez le programme.

• 1 c.c. d'huile d'olive

Expert - 03:00 / 3 / 120°C

Ajoutez le riz et relancez le programme.

• 300 g de riz rond

Expert - 01:00 / 3 / 120°C

Relancez le programme.
Pendant le fonctionnement du programme, ajoutez le vin blanc par l'ouverture et retirez le bouchon.

• 150 ml de vin blanc

Expert - 02:00 / 3 / 120°C

Ajoutez 0,6 L d'eau, salez, poivrez.
Lancez le programme (faites cuire sans le bouchon).

• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 600 ml d'eau

Expert - 18:00 / 2A / 100°C

Pendant la cuisson du riz, passez à l'extracteur de jus les herbes que vous avez sélectionnées, par exemple 2 grosses poignées d'épinards et une poignée de roquette ; ou encore de la ciboulette et du cerfeuil.
On obtient environ 100 ml de jus vert.

• 1 poignée de roquette

Toujours pendant la cuisson du riz, faites revenir votre poulet dans une poêle sur feu très doux.

• 300 g de blanc de poulet

Ajoutez le jus vert, remettez le bouchon et relancez le programme.

Expert - 02:00 / 2A / 100°C

Versez le risotto vert dans vos assiettes et ajoutez le poulet au-dessus.
Parsemez de ciboulette et dégustez !

• 300 g de blanc de poulet
• 1 c.s. de ciboulette