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Risotto de basePâtes, riz, pizza

5 - 778 avis

Risotto de base

Étapes de recette
01

Coupez l'ail, l'oignon nouveau et l'échalote en quatre.
Placez-les dans le bol inox et lancez le programme.

  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon nouveau
  • 1 échalote
Expert - 00:10 / 13 / __°C
02

Rassemblez la préparation au centre puis ajoutez le beurre coupé en morceaux et l'huile d'olive.
Relancez le programme.

  • 40 g de beurre
  • 2 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 2A / 100°C
03

Ajoutez le riz et relancez le programme.
Ajoutez le vin blanc par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme, après 1 minute en ne remettant pas le bouchon.

  • 320 g de riz spécial risotto
  • 100 ml de vin blanc
Expert - 03:00 / 4 / 100°C
04

Ajoutez les ingrédients et relancez le programme (sans le bouchon).

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 750 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
Expert - 20:00 / 2A / 100°C
05

Si besoin, relancez le programme.

Expert - 05:00 / 2A / 100°C
06

Ajoutez par l'ouverture le parmesan râpé et mélangez.
Laissez reposer 2 minutes avant de servir.

  • 100 g de parmesan râpé
Commentaires325 commentaires
Kro80480 4 octobre 2026 5/5

il faut facilement 10 minutes de plus

FzaeMich171171 19 septembre 2026 5/5

très bon

LEMURIA 10 septembre 2026 5/5

C’est une très bonne recette !

didelo 31 août 2026 3/5

parfait

laurette66 17 juin 2026 5/5

Un délice toute la famllle aime

Phi21360 18 mai 2026 5/5

Au top

didelo 14 mai 2026 3/5

nickel

lenoa64 10 mai 2026 5/5

recette parfaite

laurie05000 23 mars 2026 5/5

top pour 4 👌

zazou74 8 mars 2026 5/5

Miam-miam

marion73996 7 mars 2026 5/5

excellent, même sans Vin blanc (je ne l'ai pas remplacé vu les commentaires précédents)

laguinguette 4 mars 2026 5/5

cuisson 110 degrés

gegeoune 12 février 2026 4/5

renouveler étape 5 comme suggéré. pas besoin de saler ni poivre

Papillon34 1 février 2026 5/5

très bonne recette de base

Larainette 30 janvier 2026 5/5

Bonne recette de base, les proportions sont bien pour obtenir un risotto crémeux, avec les 5min supplémentaires. J'ai testé avec des petits pois et des champignons, et sans vin blanc pour en donner à mon bébé.

charlototo 9 janvier 2026 5/5

 la recette est tout à fait au point. Les explications sont claires et le résultat succulent.

eric84200 3 janvier 2026 5/5

les 5 minutes supplémentaires sont utiles, recette à refaire

patricia47 29 décembre 2025 5/5

parfait bien crémeux

olivier74350 17 décembre 2025 5/5

très bon

carine29 14 décembre 2025 5/5

réduire leau

Isa71160 23 novembre 2025 4/5

Premiere recette avec mon Cook Expert.Très facile à réaliser, les 5 mn de cuisson supplémentaires étaient nécessaires.

martine19650 5 novembre 2025 5/5

Excellent !!! Pour réussir cette recette il faut absolument le bon riz !!!

Cendillon69 17 octobre 2025 4/5

50 gr de parmesan sont largement suffisant pour cette recette. Et il faudrait préciser de le rajouter par l'ouverture sur le couvercle, quelques minutes avant la fin, résultat bien plus crémeux et moins lourd.

chantal32454 8 septembre 2025 5/5

super rissoto

rimounelle 1 septembre 2025 5/5

Cette recette est une merveille ! Je ne change rien mais j’agrémente avec des champignons ou des petits pois -A faire et à refaire 😋

davidDSH54000 3 août 2025 3/5

Risotto un peu trop cuit il faut je pense réduire à 18 minutes

domi_didier 18 juillet 2025 5/5

un grand merci pour votre super recette. J’ai recalculer les ingrédients et en plus, j’ai rajouter de l’émincé de poulet, des lamelles de champignons frais et des petits morceaux de chorizo et nous nous sommes régalés avec votre recette de base. Merci beaucoup à vous.

tagneres31 17 juillet 2025 5/5

très bon, pour ma part j'ai rajouté 1 cuillère de crème fraîche 2 minutes avant la fin du programme. j'ai fait cuire 5 minutes de plus. Avant de servir j'ai rajouté de la ciboulette coupée finement. Tout le monde s'est régalé ☺️

iroise22 17 juillet 2025 5/5

Très bonne recette. En 4eme étape j'ai suivi les conseils au lieu de 20 mn j'ai mis 35 mn et j'ai rajouté en même temps que le parmesan 150 g de saumon fumé. c'était parfait

mamselle 3 juillet 2025 5/5

Très bonne recette, mon conjoint aime beaucoup!

clairette74 2 juillet 2025 5/5

bonne recette

Ambres 15 juin 2025 5/5

Très bonne recette ! Je n'ai pas mis l'oignon. Je n'ai pas mis de sel en plus car il y a le bouillon, que j'ai remplacé par un bouillon de volaille. Sans parmesan ça se mange très bien aussi. Il faut bien les 5 minutes en plus pour la cuisson.

VG1964 5 juin 2025 5/5

très bonne recette j ai rajouté 5 mn de. cuisson en plus et c est parait

CarFlo28 3 juin 2025 3/5

un peu trop aspect bouilli. Je préfère le faire à la casserole et rajouter le bouillon au fur et à mesure

olivier06500 12 mai 2025 4/5

très bon mais un peut sec un peut plus de liquide là prochaine fois

stphane55339 13 avril 2025 5/5

très bonne recette

Nath27120 13 avril 2025 5/5

j ai mis le pétrin XL, respecté toutes les quantités et durées indiquées, j ai ajouté à 10min de cuisson petits pois cuits et haricots verts cuits, mis la moitié du parmesan à la fin et ajouté 8min de cuisson

Line40090 25 mars 2025 5/5

excellent

jeanpierre79448 14 mars 2025 5/5

Magnifique

Gisounette69 11 mars 2025 5/5

recette réussi 👍

mounejeanpierre 7 mars 2025 5/5

recette parfaite riz parfaitement cuit cremeux

as-woo 1 mars 2025 5/5

extra ! quantités divisées par 2. cèpes réhydrates ajoutés après 10 min de cuisson à l'étape 4. la moitié du jus utilisé pour le liquide.

babelle02 23 février 2025 4/5

très bonne recette de base dans laquelle j ai ajouté des épinards et du mascarpone.J ai également prolongé la cuisson de 5 minutes.

isabelle81323 16 février 2025 5/5

c’est une très bonne recette.

djea1924 12 février 2025 5/5

j'ai relancé le programme 5mn pour que le riz soit légèrement plus cuit.

poupeeoflove 9 février 2025 5/5

parfait. tout le monde s est resservi.

laurie05000 6 janvier 2025 5/5

parfait … un classique !

hubert33386 2 janvier 2025 5/5

délicieux. j’ai ajouté lardons et chèvre frais, toute la famille a adoré

isabelle81323 2 janvier 2025 5/5

Très bonne recette, simple et résultat savoureux même sans vin blanc. on le remplace par de l’eau.

Clemk2 28 décembre 2024 5/5

Recette parfaite, je la réalise très souvent

FckFml49 13 décembre 2024 5/5

Parfait et pratique, je recommande.

Clemk2 11 décembre 2024 5/5

C’est devenu un basique à la maison

rimounelle 28 octobre 2024 5/5

Ça fait plusieurs fois que je fais cette recette et c’est toujours une réussite 👍 on peut agrémenter avec des petits pois ou des champignons enfin selon vos envies ! Ce risotto est excellent 👌

dulaym 27 septembre 2024 4/5

très bien.j’ai utilisé le batteur xl et ajoute le parmesan après cuisson du riz

vivi26270 24 septembre 2024 5/5

juste incroyable. j'ai ajouté du pesto rouge et une carotte. la bonne base du risotto à agrémenter comme bon nous semble. parfait...

isohele 13 septembre 2024 5/5

délicieux! accompagné d’une poêlée de courgettes et poivrons, un régal! parmesan ajouté à l’assiette et 5 minutes de plus pour la cuisson.

guibap70 11 septembre 2024 5/5

très bon !! j’ai rajouté 7mn de cuisson

Corvette42 3 septembre 2024 5/5

parfait

chantal32454 29 août 2024 5/5

super risotto

potimarron 11 août 2024 4/5

Excellente recette de risotto de base, j’ai prolongé la cuisson de 8mn ( car je l’aime quand il est bien moelleux) et rajouté un peu de crème et des tranches de homard, un vrai délice.De plus n’ayant plus de riz pour risotto je l’ai fait avec du riz à sushi, cela fonctionne aussi bien

Mapiededk 9 août 2024 4/5

bonjour, recette réalisée avec moins d’eau qu’indiqué et ajout d’une boîte de champignons de Paris que j’ai fait revenir au beurre persillé. Ajout du parmesan dans l’assiette. Je recommande cette recette à condition de veiller à laisser le bouchon ouvert pour la partie cuisson du riz. Bonne dégustation !

squallhart 7 août 2024 5/5

Mon fils de 1 an et 4 mois raffole de cette recette ! Je me permets juste de rajouter le légume de mon choix à l'étape d'ajout du riz (par exemple là courgettes), et je remplace les 100ml de vin blanc par 100ml d'eau et le tour est joué. Merci Magimix, vous m'aidez à varier les repas de mon fils et vous me rendez clairement la vie plus facile ;)

kiimdlz 24 juillet 2024 4/5

facile à réaliser, crémeux, savoureux !

Ile Flottante 21 juillet 2024 4/5

Très crémeux, délicieux.
Diminuer un peu l’eau de cuisson (2 personnes : 330 a 340 ml / 170g de riz à risotto
Rajouter 1 petite boîte de champignons de Paris en même temps que le parmesan à la fin.

pascale88692 4 juin 2024 3/5

un peu collant

sabrie 12 mai 2024 5/5

Très crémeux un vrai délice j'ai rajouté 5 minutes de cuisson.

Clemk2 30 avril 2024 5/5

Super résultat!

petitegraine 28 avril 2024 5/5

parfait à agrémenter avec ce qu'on désire !

isabelle46 17 avril 2024 4/5

mis que 600 ml d eau,et dommage pour le parmesan...Trop pâteux et compact au final !! la prochaine fois,je le mettrais au moment de servir l assiette...

moihelene 9 avril 2024 5/5

je relance le programme de 2 minutes. Délicieux

Evelyn83 6 avril 2024 4/5

je suis d'accord avec la plupart des commentaires mettre moins de bouillon et réduire le temps de cuisson. sinon la préparation est goûteuse et crémeuse.

claud11 5 avril 2024 5/5

Délicieux. J’ai fait la recette comme accompagnement pour 4 personnes mais compte tenu de notre appétit il y en avait bien pour six.

Evelyn83 24 mars 2024 4/5

c'est mon 3eme essai et j'avoue que le rissoto était au top, crémeux. les premières fois c'était plutôt de la colle.

Hermione 78 8 mars 2024 5/5

Vraiment très bon rien à modifier 👌

Lyly24 21 février 2024 5/5

Très bonne recette, je n’ai rien changé, ni ajouté, Top !

papycriques 11 février 2024 5/5

recette parfaite

Gabeth 4 février 2024 5/5

Délicieux! si vous le voulez plus crémeux, rajoutez encore 5 min de cuisson. Je rajoute également des champignons ( en milieu de cuisson) et du brocolis que j’ai préalablement cuit à la vapeur avant mon risotto. Je le rajoute en même temps que le parmesan. Pour un plat complet , je rajoute du poulet coupé en cube.

hamara 10 janvier 2024 4/5

j'utilise le pétrin XL et la texture est parfaite

chef sophie 7 janvier 2024 5/5

première fois, une vraie réussite. cuisson parfaite

fanny1397729061 27 décembre 2023 4/5

les 5 min de cuisson en plus étaient nécessaire. très bon mais un peu trop bouillie

cindy87912 27 décembre 2023 5/5

très bon

pascals 21 décembre 2023 5/5

très bonne recette pour agrémenter j'ai rajouté des dés de jambon à l'étape 4

martine51000 12 décembre 2023 5/5

excellente recette .j ai ajouté du jambon à la fin avec le parmesan et le beurre

steffie31 11 décembre 2023 5/5

super bon

franmolly 10 décembre 2023 5/5

parfait, j ai du faire le temps en plus pour une texture parfaite

fisofi 1 décembre 2023 4/5

j avais été très déçu de la texture du risotto, j avais un monsieur cuisine qui faisait la marche arrière avec lequel je le réussissais, du coup ce soir j ai tente après avoir rissolé j ai utilisé le mode mijotage en versant au fur et à mesure le liquide c était beaucoup mieux

Charente 16 25 novembre 2023 5/5

première fois que je fait le rissoto de base très satisfaite mais pour deux ca fait beaucoup la prochaine fois ajouterais les proportion rien changé pour la recette

cakeandfamily 17 novembre 2023 5/5

1ere recette pour tester ce magnifique outil et c'est top

laurence80912 10 novembre 2023 4/5

Excellent !!! J'ai suivi la recette comme indiqué en rajoutant une petite boîte de champignons de Paris et 5 minutes de plus de cuisson à la fin (je pense que 2 minutes auraient suffit). Bref, je referais 👍.

julie27381 7 novembre 2023 2/5

j'ai suivi a la lettre, j'ai bien retiré le bouchon, mais le résultat n'a rien d'un risotto, trop cuit et trop pâteux

kro31770 6 novembre 2023 4/5

j'ai rajouté des petits pois en même temps que le riz parfait !

diane 1606124870 4 novembre 2023 5/5

très bonne base de risotto perso je le.fais aux noix.de st jacques ou risotto d autonome avec plusieurs sorte de champignons et marrons un délice

nicole47594 29 octobre 2023 5/5

pour 2 personnes, j ai divisé les proportions. c était très bien

phild59 26 octobre 2023 5/5

Super

Avadarka 11 octobre 2023 4/5

j'ai diminué le bouillon et rajouter 10mn

jeanmarie7203 7 octobre 2023 5/5

génial 👍

véronique32434 6 octobre 2023 5/5

Délicieux on se régale

Caroline8802 26 septembre 2023 5/5

Recette respectée à la lettre, servi avec des champignons et de l’ail revenus à la poêle à côté, parfait.

aurelyhanabel 18 septembre 2023 5/5

Excellente

Boudin 13 septembre 2023 5/5

recette parfaite

ayahb 31 août 2023 4/5

Le riz et encore très croquants pour ma part,mais pas mal dans l’ensemble.

aurelyhanabel 25 août 2023 5/5

Excellent. Suivie à la lettre. Temps de cuisson du riz 20min + 3min de supp

Tounette74 19 août 2023 5/5

avec 5 mn de cuisson de plus et du Chorizo ajouté à la fin, un delice

nanou42240 26 juillet 2023 5/5

une très bonne base

Boudin 30 juin 2023 5/5

parfait !

chacha74 27 juin 2023 4/5

Avec seulement 600ml d'eau et la cuisson sans bouchon, pas besoin de rajouter les 5min à la fin. Bonne recette à agrémenter pour plus de saveurs.

rosedams 23 juin 2023 5/5

exellent

Seelounet 20 juin 2023 5/5

super

jocelyne36505 11 juin 2023 5/5

un régal.

Nis2109 1 juin 2023 5/5

recette super facile, j’ai suivi les instructions au pied de la lettre et c’était nickel, je le referai 😊

MeliPicks 30 mai 2023 5/5

Très bon et simple en accompagnement

stephane iaf 20 mai 2023 4/5

5mn de plus et du gorgonzola dedans encore meilleur. Bon appétit

cristelle69785 14 mai 2023 5/5

parfait sans échalote et avec 600 ml d eau , pas eu besoin de faire les 5 mns supplémentaires si du vrai riz à risotto, j ai rajouté des champignons et c était parfait

julie27381 2 mai 2023 2/5

ohlala une cata 🤣 j'ai complétement oublié d'enlever le bouchon ! du coup rien ne s'est évaporé, il y avait une couche de gras très liquide sur le dessus, je l'ai passé a la passoire, remis dans le bol en inox et enfin ajouté le parmesan et des fèves fraîches. Finalement on s'est régalé quand même, je referai en essayant de penser à enlever le bouchon

anita26613 17 avril 2023 5/5

parfait

sabine58151 3 avril 2023 5/5

Juste trop bon, je n'ai rajouté le parmesan qu'au moment de servir...d'où juste bien cuit, accompagné d'asperges vertes cuites à la poêle et d'une omelette...le kiffe quoi

Nathouetloulou 20 février 2023 1/5

fade et hyper collant malgré les respect d’une temps et des quantités

lnlnln 20 février 2023 3/5

toujours pâteux, malgré la diminution de l'eau 😕

Soizfr 16 février 2023 1/5

Super déçue, j'ai suivi la recette à la lettre avec pour résultat une texture de riz au lait, lourde en bouche et dans le ventre et un visuel digne de riz de cantine .... bref tout sauf un risotto ! Je ne comprends pas !

Xoko Ona 64 14 février 2023 5/5

C'était très bon, j'ai suivi la recette. Tout le monde a beaucoup aimé.

anne78718 28 janvier 2023 2/5

pas énormément de goût. il est bien de rajouter qq ingrédient et de diminuer la quantité d’eau de 100ml

christinemarine 22 janvier 2023 4/5

parfait avec 4 louches d'eau en moins et 10min de cuisson en plus

djeenee 26 décembre 2022 5/5

très bon,j ai diminuer les quantités car j étais toute seule, vraiment très bon.

Nicosar 25 novembre 2022 4/5

super nickel

Fan_d_magimix 15 novembre 2022 5/5

Parfait. Bien veiller à retirer le bouchon pour l'étape de la cuisson du riz (20 minutes). Bon appétit ;)

manonethaneva 14 novembre 2022 2/5

très déçue car le goût est délicieux mais la texture est atroce c’est beaucoup trop cuit alors que j’ai mis que 600 ml d’eau

funkpamela 11 novembre 2022 4/5

500ml d’eau, pas plus

veronique71525 6 novembre 2022 5/5

excellent !

frederique80120 3 septembre 2022 5/5

recette facile,rapide ,j'ai ajouter du curcuma

amelie4324 24 août 2022 5/5

Ma recette favorite, juste un délice

carine38718 28 juillet 2022 2/5

j ai suivi la recette dommage ça fait de la purée

Benamine 11 juillet 2022 5/5

excellent, avec 600 ml d'eau

nicole27971 7 juillet 2022 5/5

j'adore cette recette

arnaud84195 3 juillet 2022 5/5

impeccable

Clarisse4044311951 14 mai 2022 5/5

Excellent repas en famille

emeline2803 4 mars 2022 5/5

il faut rajouter les 5 min de cuisson d'office sinon très bon

sandrine68 27 février 2022 4/5

recette cohérente ! oui il faut faire revenir le riz avec de l' huile ahvant de mettre le vin. C' est ce qui va faire qu' il restera croquant.

alice79130 17 février 2022 5/5

top

stéphanie85974 16 février 2022 5/5

Excellent

Chlona 17 janvier 2022 2/5

De la bouillie de riz... Le goût est bon mais la texture est catastrophique. Ai mis 600ml d'eau selon les commentaires mais le riz est broyé et cela donne une bouillie semi-compacte très peu appétissante. Je continuerai de faire mon risotto à la casserole.

choupii87 15 janvier 2022 5/5

recette parfaite même avec les 750ml d'eau et les 100ml de vin juste pense A NE PAS METTRE LE BOUCHON POUR L'étape DE CUISSON SUR LES 20MIN

Bestemutti73 10 janvier 2022 5/5

Parfait !!! Un régal pour toute la famille.

Solènejqm 10 janvier 2022 4/5

parfait ! un peu trop d'odeur de vin à mon goût.. J'ai mis 550 d'eau au lieu de 750!

aurore11812 2 janvier 2022 5/5

bonne base de risotto. Ai suivi les commentaires et réduit l'eau a 600ml. consistance parfaite

vavavoum13 20 décembre 2021 4/5

j'ai bien lu tout ce qui a été mis en observation. J'ai mis moins d'eau et des courgettes après la 5ème étape. texture onctueuse.

CorinneFranck95 19 décembre 2021 5/5

j'ai suivi la la recette à la lettre, très bien cuite et délicieux

benito24 2 décembre 2021 4/5

Je n'avais pas de bouillon cube, c'est ok quand même. Malgré le parmesan,on a re-salé dans l'assiette.

anita26613 29 novembre 2021 5/5

Bon risotto. Pas liquide

cécile88133 18 novembre 2021 2/5

Recette suivie à la lettre et complètement ratée :( C'était une bouillie, beaucoup trop liquide. Comme indiqué dans certains commentaires, j'essaierai avec 600ml d'eau la prochaine fois.

rosalyndemaka 16 novembre 2021 5/5

Après avoir déjà réalisé cette recette et au regard du résultat que je ne trouvais pas assez bien j'ai modifié des choses :étape 2 et 3 sans le bouchon, réalisation avec lame pétrin le risotto est intacte

barbara7037 14 novembre 2021 4/5

ne pas rajouter de temps de cuisson

jacques1965 14 novembre 2021 5/5

super recette... j'ai ajouté simplement des champignons ( si vous mettez un bouillon cube n'ajoutez surtout pas de sel...) Pas besoin d'ajouter du temps de cuisson supplémentaire si vous utiliser un riz Rissoto...

lucie927 16 octobre 2021 4/5

très bonne recette ne pas faire etape 5 sinon le risotto est une purée

ludivine40 10 octobre 2021 3/5

J'ai mis 600 ml d'eau seulement, complètement en bouillie !!! 😢pas de beurre, vraiment pas facile le cook expert même avec l'application !!! Je regrette de pas avoir choisi le thermomix !!!

Morena33 9 octobre 2021 4/5

Super risotto de bonne consistance en enlevant un peud eau donc 600ml + 130 mais de vin blanc... bon un peu arrangé en ajoutant 150g de gorgonzola et 50g de parmesan à la fin de la cuisson du riz. 2eme cuisson de 5mn rajoutée comme dans la recette et NICKEL ... un risotto gourmand !!!! petit plus : 1 pincée de piment en poudre pour les amateurs 😉... à refaire absolument...

herve49958 3 octobre 2021 3/5

bon mais un risotto ça doit être crémeux. là c était trop pâteux a mon gout

louisa50648 2 octobre 2021 5/5

Très bonne recette. J'ai ajouté 400 gr d'épinards frais 5 minutes avant la fin. Excellente recette validée par toute la famille.

calia02 18 septembre 2021 5/5

Risotto crémeux.

paul80104 9 septembre 2021 1/5

750 ml d'eau et 100 ml de vin blanc on donné une soupe de riz peu appétissante. Donc il faut diminuer la quantité de liquide!

Mélanie 12 5 août 2021 5/5

Parfait je rajoute du chorizo. Et comme ça, toute la famille en raffole...

alice79130 22 juillet 2021 5/5

top

ninou312 17 juillet 2021 5/5

super recette !! 👍🏼

cedsud83 30 juin 2021 4/5

fait avec 300 gr de burtternut un régal

scarpoup 20 juin 2021 5/5

recette suivie à la lettre toutes les semaines (oui j'aime ce plat !) Et à chaque fois un régal !! j'adore mon maximix :))

Sueellen44310 11 juin 2021 1/5

une vraie pâte de riz et non du risotto . je pense qu'il faut changer de couteau ….nul

nelly2802 6 juin 2021 5/5

Recette suivie à la lettre avec supplément asperges. Une réussite texture parfaite à mon goût et tellement facile pas besoin de rester devant la casserole à remuer sans arrêt ! validé !

rosedams 15 mai 2021 5/5

Super parfait

Cecilia2956058851 14 mai 2021 5/5

recette excellente et inratable tout le monde en raffole chez moi

mari-na66 14 mai 2021 5/5

fait pour 2 personnes avec moins d'eau. un mix entre mon ancienne recette et au cook expert. cuit à part : du poulet et des petits pois que je n'ai pas osé ajouter à la cuve (je débute avec le cook expert). j'ai par contre ajouté un peu de safran à la fin de la recette. à refaire

Yohanb25 9 mai 2021 4/5

un peu trop d'eau si non bien

JoaTika 6 mai 2021 5/5

un vrai régal

Luna40411 4 mai 2021 5/5

Excellent ! 2e recette je ne suis pas déçue, contente de mon achat.

LuluClub 25 avril 2021 5/5

Rien à redire, cela fait 2 fois que je fais la recette et même en diminuant par 2 les quantités, le résultat est là.

benji44600 23 avril 2021 5/5

je confirme qu'il faut réduire l'eau j'ai mis 600g d'eau

benji44600 23 avril 2021 5/5

je confirme qu'il faut réduire l'eau j'ai mis 600g d'eau

Lazy_Cooker 18 avril 2021 5/5

j'avais un peu moins de riz que prévu dans la recette mais en adaptant à vue de nez les liquides c'était au top ! super crémeux, bien goûtu, super recette !

agathakik 16 avril 2021 5/5

parfait rien à redire j'ai suivi strictement et très bon

Steph05 12 avril 2021 5/5

recette au top et quel bonheur de ne pas passer 20 minutes devant sa casserole à tourner. merci Magimix

sophie18000 7 avril 2021 5/5

on adore

martine29 1 avril 2021 5/5

Recette top! Pour une variante je rajoute 20cl de pulpe de tomate ou coulis pendant l'étape 4 puis à 5 min de la fin un chorizo doux coupé en petits dés.

Dikidson 29 mars 2021 5/5

Recette suivi à la lettre, c'est super bon!!

Aurore35 25 mars 2021 4/5

top

abooks86 16 mars 2021 5/5

top et perso j'ajoute 60 g de parmesan pour les 5 dernières minute de cuisson

louise50996 13 mars 2021 2/5

beaucoup trop cuit avec du riz Arborio ! cela devient de la bouillie ....12 à 13 mn de cuisson sont suffisantes

sophie18000 13 mars 2021 5/5

super, ala place du bouillon de légumes du damti, cest un bouillon pur Safran

nelly6026 10 mars 2021 5/5

excellent ! j'ai ajouté chorizo

beatrice56258 6 mars 2021 5/5

super bon 😋😋😋

carolyn4187 6 mars 2021 4/5

pas mal du tout je n ai pas mis de beurre juste de l huile d'olive...et du parmesan après cuisson

beatrice56258 6 mars 2021 5/5

super bon 😋😋😋

anaïs2652943 3 mars 2021 5/5

Vraiment super bon, nous avons adoré 🤩 nous avons rajouté du chorizo que j'ai poêlé à l'avance et rajouté en fin de cuisson, un délice 🤩

brigitte1716 2 mars 2021 5/5

t 500 ml d eau et 120 ml vin blanc 5 mn de plus on se régale !

rosedams 2 mars 2021 5/5

moins d'eau et ce sera parfait

véronique33680 26 février 2021 5/5

parfait

sandrine93352 18 février 2021 5/5

rajouter 5mn de cuisson à la fin

cindy4768 16 février 2021 5/5

top!

cath56 13 février 2021 3/5

pas de 2eme cuisson et ne pas laisser dans la cuve inox trop longtemps

maya22 10 février 2021 1/5

impossible de se connecter c compliqué

nelly6026 8 février 2021 5/5

délicieux

marie9380 7 février 2021 5/5

parfait, recette suivie a la lettre

tanguy toule 6 février 2021 4/5

ok

stéphanie4621 5 février 2021 4/5

Risotto délicieux !! Encore une recette simple à réaliser grâce au pas à pas.

OphelieLbr 31 janvier 2021 5/5

Excellente reccette !

aude4516 30 janvier 2021 4/5

un peut trop deau plutot 700ml et 25mn de cuisson

anneso3816 26 janvier 2021 5/5

Laisser tel quel c'est terrible !!

anneso3816 26 janvier 2021 5/5

IMPEC' ! En premier lieu je fais exactement la recette indiquée et ne regarde les commentaires seulement pour une seconde fois et si cela ne convient pas. Pour cette recette suivie à la lettre, nous avons un risotto on ne peut plus parfait. Je ne comprends pas comment certains parviennent à de mauvais résultats sur quasiment toutes les recettes.

Sam0519519061 25 janvier 2021 4/5

impec

emilie9957 20 janvier 2021 5/5

hummmm trop bon

laura1363 20 janvier 2021 5/5

au top ! en ecoutant les conseils plus bas : 150 ml de vin et 550ml d'eau. j'ai aussi remplacé le beurre par 1c.s dhuile dolive en plus

aurelie120681 18 janvier 2021 4/5

trop bon meilleur qu'au thermomix !!!

caroline9647 17 janvier 2021 5/5

tres onctueux parfait !

julie62674521 14 janvier 2021 3/5

Risotto correct mais recette à adapter car trop liquide et j'ai dû prolonger la cuisson. A moins que la cuisson avec le bouchon retiré ne soit pas aussi adaptée que ça.

restoux6447 14 janvier 2021 4/5

Très bonne recette et surtout laisser le bouchon ouvert à partir de l'étape 3

julie_alessio 7 janvier 2021 4/5

effectivement un peu trop d'eau.. les oignons n'étaient pas assez cuits, peut être les mettre un peu plus longtemps.. et manque un peu de goût...

claudine467 6 janvier 2021 4/5

tres bonne recette

Damien2821278061 6 janvier 2021 5/5

c est delissieu

veganben 6 janvier 2021 4/5

on peut agrementer le plat avec des legumes , champignons frais , petits pois et remplacer le parmesan par de la levure de biere pour un plat vegetalien

André4738738061 4 janvier 2021 4/5

excellent

morgane2001 1 janvier 2021 5/5

Excellent ! Je n'avais pas d'échalote mais ce n'est pas gênant. À la fin j'ai rajouté des tranches de chorizo (1 min à 13) c'était parfait.

Sandrine6266698061 28 décembre 2020 5/5

1ere recette en doublant le volume , ralongé la duree et resultat parfait!

cecile6853 28 décembre 2020 5/5

base ideale, j'ai mis un peu moins d'eau selon les conseils. quantité toute juste pour 4 personnes, mais facile d'y rajouter divers ingredients pour l'agrémenter !

karine1371 27 décembre 2020 5/5

excellent pas de vin blanc et 600ml d eau,avec quelques morceaux de poulets..

NikiyMarques 24 décembre 2020 5/5

Cuisson parfaite au bout des 20 minutes, juste un peu plus salé a la fin 😊

régis1567 18 décembre 2020 0/5

600 ml de bouillon et 60 grammes de parmesan, 👍

Chefpoup 15 décembre 2020 4/5

Idées à suivre : 550 ml d'eau, pas plus. Le parmesan peut-être à table ad libitum.

bénédicte17 14 décembre 2020 5/5

délicieux !!

sabrina129 14 décembre 2020 5/5

Très bonne recette, facile à réaliser... Enfin je réussi à faire un risotto...

sabrina129 14 décembre 2020 5/5

Très bonne recette, facile à réaliser... Enfin je réussi à faire un risotto...

champagne3152 11 décembre 2020 4/5

j'ai fait une legere modification j'ai fait revenir oignon et champignons.

raphaël7043 4 décembre 2020 4/5

Gain de temps bon dépannage pour un risotto rapide et onctueux mais il ne remplace pas celui de ma femme

alexandre26 2 décembre 2020 5/5

Simple et bon.

Munasoc 2 décembre 2020 4/5

Simple et très bon rajouter quelques bolets séchés 👍

Digivit 30 novembre 2020 5/5

parfait en tenant compte des commentaires: 125ml de vin, 550 ml d'eau et 70gr de parmesan

Nanie Cook and Fit 29 novembre 2020 5/5

Recette faite avec des cèpes. 550 ml d'eau + 150 ml de vin blanc pour une cuisson parfaite sans avoir à rajouter les 5 dernières minutes.

Samuel6808426061 29 novembre 2020 5/5

Parfait !

Joëlle C 26 novembre 2020 4/5

Delicieux, mais je trouve que le riz est vraiment devenu de la bouillie, peut etre cuire a la vitesse 1A et à 90 degrés ?

Emilie5209860061 24 novembre 2020 4/5

tres bon ! jai suivi les recommandations precedentes et je suis satisfaite du resultat

soriane 14 novembre 2020 5/5

recette adopté par toute la famille.

valerie1211 14 novembre 2020 5/5

Tres bonne recette.

pauline9883 14 novembre 2020 5/5

parfait, 600ml deau suffisent

magique20 14 novembre 2020 4/5

riz trop cuit aspect gluant

laura972 9 novembre 2020 5/5

j'ai fait comme Delph0042 l'a conseillé, c'etait parfait !! 150mL vin blanc et 550mL eau. un regale

lucie9556 5 novembre 2020 4/5

1ere fois et je pense qu'il y a un peu tro de bouillon. la prochaine fois je vais en. mettre moins.

irina77 30 octobre 2020 5/5

gustativement parlant est super .Simple et bon !la premiere fois jai prolonge la cuisson et jai eu tord cetait pas necessaire

delph0042 29 octobre 2020 4/5

cest la 4eme fois que je le fais etcette fois ci cest la bonne: 550ml deau 150ml de vin 50/60g de parmesan

Margot1905 22 octobre 2020 5/5

On a beaucoup aimé, assez facile et s'associe facilement (personnellement, je l'ai melangé avec le poulet curry amande et raisin sec, une tuerie ;))

Patricya 14 octobre 2020 5/5

delicieux

lallie 12 octobre 2020 4/5

mettre moins d'eau, à tester avec 500ml

lallie 12 octobre 2020 4/5

ou prevoir 20' de plus

Ronick 28 septembre 2020 5/5

c est devenue ma recette de base pour le risotto!

isabelle756 20 septembre 2020 4/5

250 ml vin blanc. 550 ml eau. tomates sechees .pesto vrt. 25 mns cuisson

Lucile2290358951 27 août 2020 2/5

Première recette réalisée avec le cook expert, résultat décevant. Quantité et étapes respectées à la lettre, risotto trop collant, trop cuit manque de bouillon. Je n'ai pas retrouvé le risotto que j'ai l'habitude de faire dans ma poêle.

laetitia6199 16 août 2020 5/5

Délicieux même avec du riz basmati

Toinou60 7 août 2020 5/5

c'est un délicieux risotto en respectant les doses sauf la pincée de sel a rajouter qui pour moi n'est pas nécessaire puisque présence du parmesan qui est salé et le court bouillon aussi.Je recommande cette recette.

petitpoussin44 19 juillet 2020 5/5

fait avec un riz organic ramené des Philippines rizieres de Banaue, merci pour la recette

scarpoup 14 juillet 2020 5/5

Très bon, mais un peu trop riz au lait : j'avais cuit plus longtemps (25 min) et mis moins d'eau (500 ml) comme conseillé plusieurs fois, mais à la prochaine tentative, je suivrai la recette avec 600 ml et cuisson 20 min. Sinon, super facile et rapide !

MARYDOM 7 juillet 2020 4/5

Pour 500g de riz, 1l d eau et 125ml de bin blanc. Cuisson du riz bouchon ouvert. Très bon avec du haddock fumé et des crevettes roses .

Rejane9105027851 4 juillet 2020 5/5

rajouté du cucurma de la crème fraiche avec le parmesan et agrémenté de petit bout de merguez et champignons

magnolia83 4 juillet 2020 4/5

super de ne plus avoir a surveiller la cuisson du rissoto

AnasP26 4 juillet 2020 5/5

Recette très bonne pour varier tous les assortiemments

agnes8510 17 juin 2020 4/5

200g lardons bacon

Anne7916897851 13 juin 2020 4/5

25 minutes necessaires

lucile8225 11 juin 2020 5/5

J'ai rajouté 5 minutes de cuisson. Un délice !

Thomas8999181951 11 juin 2020 4/5

faire tourner 10minbde plus

melanie5061 12 mai 2020 4/5

Tres bon mais j ai du rajouter 10 min de cuisson et il y avait un.peu trop d eau. sinon excellent. un.vrai régal

stefouille45 25 avril 2020 5/5

Excellent ! Un plat délicieux apprécié par toute la famille. J'ai juste mis un peu moins d'eau, rajouté des champignons et retiré le bouchon à mi-cuisson.

AnneGa26 19 avril 2020 5/5

très bon risotto! Tout le monde en a repris et s'est régalé! j'ai rajouté 150gr de champignons et 200gr de lardons à l'étape du beurre, et une c.s. de crème fraîche en même temps que le parmesan. une tuerie!

Gaelle29 23 mars 2020 4/5

jai mis réellement 250g de riz

Mia1963484751 6 mars 2020 4/5

j ai mis moins d eau environ 500ml 100g de lardon moitie parmesan et moitie fromage fiori sardo fume 1/2 courgette coupes en des 1 cs de crème fraîche épaisse on s est régale ( éclater le ventre !!)

Mia1963484751 6 mars 2020 4/5

comme beaucoup j ai mis que 5oo d eau 1cs de creme fraiche

Mariecach 17 février 2020 5/5

rajout d une courgette au bout de 10 mns de cuisson et seulement 35 g de parmesan. Excellent et très facile

marjorie6245 6 février 2020 5/5

excellent

Polouise 31 janvier 2020 3/5

Trop d'eau ou trop de cuisson, Mon risotto était très bon mais légèrement trop cuit? Même en suivant la recette pas à pas.

lexyzu 4 janvier 2020 4/5

600ml eau nickel j'ai meme testé le risotto lidl aux champignons, jai suivi cette recette sans bien sur le bouillon cube ,sel poivre beh super

alerig9875 28 décembre 2019 5/5

superbe, réussi a coup sur

Cotte35 22 décembre 2019 5/5

Très simple ... et suis novice en la matière

elise9571 22 décembre 2019 5/5

Ma première recette avec le Cook expert. Facile à faire et très bon

Gasper 17 décembre 2019 5/5

Excellent !

féerik 3 décembre 2019 5/5

un vrai délice avec le Cook expert XL j'ai pu faire 1kg de risotto

roni14112 24 novembre 2019 4/5

moi aussi j ai reduit l eau. j ai mis 620 gr préalablement tiedie au micro ondes.

karine1563 20 novembre 2019 2/5

déçu..bcp trop cuit..cela a fait de la puree

JMHAND 8 septembre 2019 0/5

Pour une première utilisation j'ai souhaité tester cette recette. Un vrai succès ! Rien à dire un régal. Je recommande cette recette.

luludu49 9 juin 2019 0/5

très bon, j'ai mis 600ml d'eau au lieu de ce qu'ils disent

Wilhelmina 5 mai 2019 0/5

mon risotto une tuerie ! J'ai utilise le riz arborio
avec le riz j'ai mis des morceaux de courgettes
et avec l'eau et le bouillon une capsule de safran.
j'ai mis 600m l d'eau c'est suffisant
2 minutes avant la fin j'ai rajouté des petites crevettes décortiquées cuites et toute a la fin j'ai mis 50 g de parmesan au lieu de 100
20 minutes de cuisson parfaite, mon risotto est sorti crémeux et croquant ! un régal

Origami 20 janvier 2019 0/5

Ressemble plus à du riz au lait. Moins cuire ou mettre moins d'eau.

camilleb 6 janvier 2019 0/5

Super simple et excellent !

celiabenard 30 novembre 2018 0/5

Excellent ! J'ai ajouté 150 g de champignons et 200 g de lardons en même temps que le beurre ainsi qu'une c.s. de crème fraîche en même temps que le parmesan. Un régal !

TITO PEPE 28 octobre 2018 0/5

j'ai testé la recette avec du riz Aborio resultat trop cremeux à la limite de la purée. Je diminuerai le temps de cuisson la prochaine dois.

Patricia 3 septembre 2018 0/5

Première recette avec mon Cook Expert. Je cuirai moins longtemps la prochaine fois. Sinon parfait. J'ai trouvé le truc pour réchauffer le reste. On en ferait de trop exprès.

cricrilou20 24 août 2018 0/5

Super bon !
Le top de ne pas être obligée de tourner sans cesse.
Le risotto était nickel, très fondant

Sam0726 20 juillet 2018 0/5

mettre moins d'eau, très bon

MC solex 18 juin 2018 0/5

Faux t'il mettre le bouchon ?

Lili64 6 mai 2018 0/5

Un peu coulant, réduire la quantité d'eau

dedelmatt 30 avril 2018 0/5

Extra !

Valand 17 avril 2018 0/5

700 ml d'eau

zaza91190 10 avril 2018 0/5

En fin de cuisson, j'ai rajouté 3 cuillères à soupe de pesto de pistache et des lamelles de magret de canard fumé. Miam !

patricia9680830851 28 mars 2018 0/5

J'ai rajouté du safran en pistil et des fruits de mer préalablement cuits en fin de programme . Juste excellent !

julien1210 15 février 2018 0/5

Crémeux comme il faut! Nous recommencerons!

Odilegab 2 février 2018 0/5

Super bon!! Une habitude

Gracianne Gibier 1 février 2018 0/5

Facile et sûre

Comt13 7 janvier 2018 0/5

Juste excellent
J'ai rajouté 15mn de cuisson

2froufrous 7 janvier 2018 0/5

Très bonne recette.

Laurence Dejean 30 décembre 2017 0/5

Juste parfait en rajoutant des lardons, des champignons et une courgette ! Un délice ...

karole83 11 décembre 2017 0/5

Excellent !

Aline2911 6 décembre 2017 0/5

Très bonne recette. J ai rajouté lardons et champignons au bout de 15 mntes de cuisson. Par contre 320 gr c est beaucoup pour 3 personnes.

Sonic7515 11 octobre 2017 0/5

Délicieux mais un peu trop de fromage en effet. 50-70g suffiront amplement!

domi78 9 octobre 2017 0/5

Très bonne recette puis je mettre un reste de poulet rôti sur le panier vapeur pour accompagner le plat? Et à quel moment le mettre?
Merci.

gladdys55 24 juillet 2017 0/5

Délicieux !

Bylena 14 juin 2017 0/5

Excellent ! Je n'ai rien modifié aux quantités, par contre cuisson de l'étape 4 vitesse 1A et sans le bouchon. J'ai ajouté des tomates séchées en même temps que le riz. Tout le monde a adoré !

LiLy_M 9 janvier 2017 0/5

Bon mais trop de fromage. 70g de fromage suffit et rajouter de la crème fraîche semi-épaisse pour apporter de l'onctuosité

Thomas35 6 janvier 2017 0/5

C'est la première recette que nous avons testé. Nous étions satisfait. On l'a un peu modifié avec des petits pois et poivrons c'était sympa aussi

Elo 6 janvier 2017 0/5

Bonne recette de base de rizotto, j'y ai ajouté du chorizo et remplacé le parmesan par du fromage de la tome de brebis. Par contre effectivement le temps de cuisson est légèrement trop long pour mon riz (prévoir d'ajuster en fonction de la texture voulue).

Nanis 7 octobre 2016 0/5

Très bonne recette de base, la consistance du risotto est juste parfaite. A agrémenter selon vos envies !

Adrien 20 septembre 2016 0/5

J'ai essayé hier soir. C'était excellent et très facile à faire. Mais un peu plus de cuisson pour ma part.

BB 16 août 2016 0/5

1er essai sur la machine. Risotto très bon !

Coccinelle 5 juillet 2016 0/5

Moi je rajoute comme avant les 100 ml de crème fraîche pour l'onctuosité

carnely 30 juin 2016 0/5

Parfaite recette de base, avec 5 min de cuisson en plus et un peu plus de liquide.

zirnstounette 27 mars 2016 0/5

Excellent ! Accompagné d'une salade, ce plat convient amplement pour un dîner. Ne rien changer à cette recette.

Maximilien.billard 20 mars 2016 0/5

Je remplace le parmesan par du comté cela permet d'avoir un gout plus relevé et moins filandreux.

Justine 31 janvier 2016 0/5

Première recette avec l'appareil. Tres bon j'ai rajouté des lardons c'était délicieux. J'ai laissé 5 min de cuisson en plus avec le parmesan.

luuna 28 janvier 2016 0/5

J'ai adoré et je n'ai mis qu'un demi oignon pas nouveau

Karine 17 janvier 2016 0/5

Délicieuse recette de risotto. J'ai diminué le temps de cuisson de 2 minutes et c'était parfait. Pas de sel ajouté avec le cube de bouillon et le parmesan ...

Sand333 30 décembre 2015 0/5

Un régal. J'ai rajouté des champignons et des dés de jambon à la fin. Recette parfaite

benjisail 5 octobre 2015 0/5

Super! Fait avec 1 oignon pas nouveau mais c'est bon aussi!!Par contre il m'a fallut mélanger le parmesan à la main car les 2 min de mélange à la fin n'ont pas été suffisantes...

SEB92400 26 mai 2015 0/5

Très bonne recette, mais il m'a semblé que les 20 minutes de cuisson prévues sont un peu trop (j'ai utisé du riz Arborio), c'était un peu pâteux

so 4 mai 2015 0/5

Très bon risotto! Fait avec des morceaux de poulet cuits à la poêle et des champignons

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