Pâtes, riz, pizzaRisotto de base
Étapes de recette
Coupez l'ail, l'oignon nouveau et l'échalote en quatre.
Placez-les dans le bol inox et lancez le programme.
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon nouveau
- 1 échalote
Expert - 00:10 / 13 / __°C
Rassemblez la préparation au centre puis ajoutez le beurre coupé en morceaux et l'huile d'olive.
Relancez le programme.
- 40 g de beurre
- 2 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 2A / 100°C
Ajoutez le riz et relancez le programme.
Ajoutez le vin blanc par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme, après 1 minute en ne remettant pas le bouchon.
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 ml de vin blanc
Expert - 03:00 / 4 / 100°C
Ajoutez les ingrédients et relancez le programme (sans le bouchon).
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 750 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
Expert - 20:00 / 2A / 100°C
Si besoin, relancez le programme.
Expert - 05:00 / 2A / 100°C
Ajoutez par l'ouverture le parmesan râpé et mélangez.
Laissez reposer 2 minutes avant de servir.
- 100 g de parmesan râpé












