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Risotto au gorgonzolaPâtes, riz, pizza

5 - 198 avis

Risotto au gorgonzola

Étapes de recette
01

Coupez l'oignon en quatre puis placez-le dans le bol inox et lancez le programme.

  • 1 oignon
Expert - 00:15 / 13 / __°C
02

Rassemblez la préparation au centre, ajoutez l'huile d'olive et lancez le programme.

  • 2 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 3 / 120°C
03

Ajoutez le riz et relancez le programme.

  • 320 g de riz spécial risotto
Expert - 01:00 / 3 / 120°C
04

Ajoutez le vin blanc, retirez le bouchon et relancez le programme.

  • 100 ml de vin blanc
Expert - 02:00 / 3 / 120°C
05

Mélangez l'eau et le cube de bouillon.

  • 700 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
06

Ajoutez le mélange eau-bouillon et relancez le programme (faites cuire sans le bouchon).

  • 700 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
Expert - 18:00 / 2A / 100°C
07

Si besoin, relancez le programme.

Expert - 05:00 / 3 / 100°C
08

Coupez le gorgonzola en morceaux.

  • 150 g de gorgonzola doux
09

Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.
Laissez reposer 2 minutes avant de servir.

  • 150 g de gorgonzola doux
  • 30 g de parmesan
  • 50 g de beurre
Expert - 02:00 / 2A / 100°C
Commentaires94 commentaires
monique34428 3 janvier 2026 5/5

j'ai supprimé le beurre j'ai remplacé par + de gorgonzola

Chipieland 15 novembre 2025 5/5

Suivi à la lettre, très bon

vivi26270 30 octobre 2025 5/5

juste incroyable...

sophie01700 24 avril 2025 5/5

Recette au top, rajouter un peu de sel et de poivre. Un régale !!!

soso0812 19 mars 2025 5/5

À la fin de la cuisson, j’ai rajouté un peu d’eau car trop compact et ça ne voulait plus mélanger correctement à l’étape du gorgonzola. j’ai mis le mélangeur à 10.

Menfou 6 mars 2025 4/5

Manque un peu de sel et poivre (quelque chose pour relever le gout)

delph70 15 février 2025 5/5

Simple, rapide, efficace. J'ai ajouté des asperges blanches (en bocal) coupées en morceaux. Résultat parfait.

celine0612 12 février 2025 5/5

excellent ! j’ai mis 60 g de parmesan et à peine 30 g de beurre en suivant les commentaires précédents.

ambrinerbh 4 janvier 2025 5/5

une tuerie pour cette première recette chaude avec le magimix

natacha22222 22 novembre 2024 5/5

👍🏼

Grosnours 15 mai 2024 5/5

très bien j’adore !

Grosnours 18 avril 2024 5/5

très bon. j’ai mis 60g de parmesan. je remplacerai 10 cl d’eau par 10 cl de vin blanc la prochaine fois.

Connys91 28 mars 2024 5/5

excellent

roxannellrs 21 janvier 2024 5/5

Risotto délicieux et super crémeux !!!

Soso la Cuistot 20 janvier 2024 5/5

super bon, fondant et crémeux ! Pas de beurre, 1 CS d'huile, 200g de gorgonzola et 50 ml eau. Un régal !

adrien12390 20 janvier 2024 5/5

Excellente recette. Mis 60g de parmesan à la place de 30g et 200mL de vin blanc

Aurore20 5 janvier 2024 5/5

Excellent pour les amateurs de risotto & de fromage ! Encore meilleur le lendemain légèrement revenu à la poêle pour apporter un peu de croustillant !

tetelle-76 27 novembre 2023 0/5

risotto très bon mais la texture est très collante donne un aspect de boullie

Lilliputien 13 novembre 2023 5/5

Simple, rapide et très bon. Repas du dimanche soir.

Ceclou5 4 octobre 2023 4/5

Bonne recette mais dommage que le riz soit pâteux.

EloPumba 20 septembre 2023 5/5

Une recette parfaite !!! Ce risotto est absolument délicieux. Merci

Olivier magimix 20 août 2023 4/5

D'accord avec sadredine, mettre un peu plus de vin blanc et de gorgonzola, et quelques minutes de cuisson en plus. Pour le reste, c'est très bon, onctueux. Un peu de poivre dans l'assiette et un peu de ciboulette au moment de servir et c'est top. À refaire

sandrine6249 26 juillet 2023 5/5

excellent

sadreddine92575 28 février 2023 4/5

ajouter 3mn de cuisson . verser gorgonzola et beurre ( je mets 250gr de gorgonzola et 50gr de beurre ) faire le premier temps de cuisson et ajuster de minute en minute . la texture est parfaite . mettre 20cl de vin blanc

virginie2560 2 février 2023 2/5

Bof on a pas trop aimer...

Les_Farges 22 janvier 2023 5/5

Recette suivie à la lettre (juste moins de beurre), parfaite 👌🏻 Il manquerait peut-être un peu de poivre mais contrairement à ce que disent certains commentaires le riz est très bien cuit et la texture bien crémeuse et gourmande ! 🤤

bryan35400 19 janvier 2023 1/5

résultat bouillie de riz , j’ai lu les commentaires avant de me lancer et oui j’ai bien cuit mon riz sans le bouchon.

didodile 10 janvier 2023 1/5

ressemble plus à une purée de risotto ! dommage

Cantmix 1 janvier 2023 4/5

Très bon mais la prochaine fois je mettrai moins de beurre car le Gorgonzola est déjà bien gras. J’ai ajouté un peu de poivre.

sadreddine92575 3 décembre 2022 4/5

très bien . il faut plus de cuisson . la relance est nécessaire

casanostra 1 novembre 2022 5/5

excellent mais j’ai dû relancer une cuisson car le riz n’était pas assez cuit

coco0601 11 octobre 2022 5/5

au top

EmilieMDY 7 octobre 2022 5/5

Excellente recette très gourmande j’ai ajouté pas mal de poivre et touche personnelle : quelques lardons bien grillés à la fin sur chaque assiette un pur délice !

auriagoon 13 septembre 2022 5/5

Excellente recette. Je la recommande à tout le monde

ophélie14215 19 juin 2022 1/5

c'est de la pâte de riz pour moi, pourtant j'ai bien suivi la recette. Peut-être changer la température de cuisson 🤔

aurelielvgn 7 avril 2022 5/5

Très bon ! Quantité idéale pour 4 !

aurelielvgn 7 avril 2022 5/5

Parfait, très goûtu ! J'ai ajouté quelques poires à la dernière étapes de 2min que j'avais fait revenir à la poêle quelques minutes dans du beurre demi-sel. Quantité parfaite pour 4 personnes.

Les Fufus 18 février 2022 5/5

Une merveille. Excellent. Nous savions rajouté quelques tranches de chorizo… un délice !

Sylvette07 10 janvier 2022 5/5

vraiment très très bon

adeline80398 26 décembre 2021 4/5

Excellent

hélène87559 27 novembre 2021 3/5

bonne saveur attention à la dose de gorgonzola, goût puissant, avant l'ajout du gorgonzola le riz était bien dessiné mais après aspect bouilli, et mode réchauffage pas adapté. 40 degrés trop pas viser au moins 90 degrés. meilleur en méthode traditionnelle.

loulou_mlrs 10 octobre 2021 5/5

parfait

Nathor 4 octobre 2021 4/5

Texture excellent mais goût trop léger

Tom2369 22 mai 2021 5/5

Trop bon

christelle2827 19 mai 2021 5/5

excellent 👍, à refaire sans hésiter.

jojo49 15 avril 2021 4/5

exellent

Luc2338713161 20 février 2021 4/5

Pour ma part la texture du riz était très bonne. Par contre, la prochaine fois, je rajouterai un peu de sel.

claude3593 14 février 2021 5/5

Recette au top excellent

Patty5456tascon 11 février 2021 4/5

superbe première recette à refaire

Patty5456tascon 11 février 2021 4/5

superbe première recette à refaire

Patty5456tascon 11 février 2021 4/5

super première recette avec notre nouveau Magimix à refaire

patricia5133 7 février 2021 4/5

Selon certains le riz est trop haché menu, croyez-vous que je pourrais remplacer le riz spécial par du riz normal ?

miss-capricieuzzzz 29 janvier 2021 5/5

excellent mais la prochaine fois je mettrais pas de beurre ou alors vraiment très peu

sandrine2518 6 janvier 2021 5/5

juste une tuerie trop bon rien changer a la recette 😋😋😋seul bémol le riz est plutot en mode gruau!!!la prochaine fois je mettrai le couteau du xl

ToTo1601 22 décembre 2020 4/5

Parfait!!

sylvie3089 22 novembre 2020 4/5

tres bon mais mon riz etait collant

loulou_mlrs 10 novembre 2020 5/5

delicieux

Kadia5150518751 4 novembre 2020 4/5

delicieux

Nicolas Coenen 4 octobre 2020 4/5

prendre 150gr de champignons et les couper en lamelles. les faire revenir dans de l'eau , 10mn a feu moyen. Egoutter les champignons et les reserver pour fin de cuisson. utiliser 700 ml de cette eau pour cuire le riz au cook expert.

loulou_mlrs 25 septembre 2020 5/5

delicieux

EloPumba 2 septembre 2020 5/5

1er test de cette recette ce soir et ce fut un délice !!! Elle est très bonne telle quelle.

MarineHubert 16 août 2020 1/5

Ce n'est pas un risotto mais de la pâtée ! Si on suit la recette il est bien trop cuit, texture pâteuse

ju cuisine 11 juin 2020 5/5

juste parfait !

matou11 9 mai 2020 5/5

Très - trop bon - simple et facile - A refaire

fabrice2236 7 mai 2020 4/5

pour les amateurs de gorgonzola comme moi recette top j'ai suivie la rectte tel quel

charlotte9000 30 janvier 2020 3/5

bon mais texture bof

gwenaëlle9562 16 janvier 2020 4/5

Manque un peu de sel pour ma part mais sinon très bon !

AntoineD 11 janvier 2020 5/5

pas de beurre

mattsoria 4 janvier 2020 4/5

très bonne recette

caroline1986 3 décembre 2019 5/5

très bon

rémi9906 15 octobre 2019 5/5

tres bon

vanessa91650 19 mai 2019 0/5

bonne recette. j'ai personnellement ajouté des morceaux de blancs de poulet et des champignon de paris frais.

sandy-2012 24 février 2019 0/5

Excellent ! Recette suivie a la lettre et resultat parfait !

GeoBes94 16 décembre 2018 0/5

Au top, facile a faire !

Emma79 9 novembre 2018 0/5

Excellent ! Temps de cuisson parfait.

Bronx68 7 novembre 2018 0/5

Adoptée par tous!
Recette suivie telle que notée.
J'appréhendais la cuisson... mais non ... juste comme il faut

dianeanne77 30 octobre 2018 0/5

trés bon et tres facile à faire. Une petite quantité suffit à rassasier.

gedgtf 23 juin 2018 0/5

tres copieux mais tres bon !
j'ai remplacé le vin blanc par de l'eau.
je n'ai pas changé les autres ingredients, ni les temps de cuisson.

Caro66 25 mai 2018 0/5

Un vrai délice j 'rajouté trois minutes de plus pour la cuisson

Pierre Idelot 1 avril 2018 0/5

Parfait !!!

yayamer 23 mars 2018 0/5

Un régal!!

hortense1113 5 février 2018 0/5

Delicieux ! Je l'ai divisé par 2 sans modifier la cuisson et ça marche très bien ! Facile et rapide

Claire5294097751 27 novembre 2017 0/5

Nous avons mis un peu plus de gorgonzola et augmenter un peu le temps de cuisson, un régal

Romain Cordon 19 novembre 2017 0/5

Premier plat réalisé avec le cook et ce fut une parfaite réussite. Superbe recette

Jumiane 12 novembre 2017 0/5

Très bonne recette... je réduirai les proportions pour accompagner une escalope à la milanaise !

Nel013 1 novembre 2017 0/5

Recette suivie à la lettre, le temps de cuisson est tout à fait adapté : résultat parfait!

Katdenice 28 octobre 2017 0/5

Très bonne recette pour une première utilisation de mon robot. J ai juste rajouté 1 minute à la cuisson et j essayerais avec moins d'oignon !

jolitresor 8 octobre 2017 0/5

Je l ai réalisé au moins 3 fois et toujours un régal !
La recette et les portions sont parfaites

Cuisinière26 1 octobre 2017 0/5

Un vrai régal !!!!! J'ai rajouté des morceaux de pancetta grillés.

Sylvie65 3 septembre 2017 0/5

Bon mais très compact je viens je d'acquérir mon robot il y a 2 jours peut être ait-t je raté un truc peut être que vous auriez une astuce!

Isa6536747851 11 août 2017 0/5

Recette au top

Ben5235598851 1 juillet 2017 0/5

Au top !

Angel2659 31 mai 2017 0/5

Recette au top !!!

Cmoiseb120 29 mai 2017 0/5

Recette super, juste remplacer le fromage par 130g de bleu et 70g de parmesan

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