ViandesRagoût de bœuf
Étapes de recette
Coupez les oignons en quatre et l'ail en deux.
Mettez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
- 30 g de beurre mou
- 4 oignons
- 2 gousse(s) d'ail
Expert - 03:00 / 2A / 120°C
Ajoutez la viande coupée en dés et relancez le programme.
- 1 kg de bœuf à braiser
Expert - 03:00 / 1A / 120°C
Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.
- 200 ml de vin rouge
- 4 clous de girofle
- 200 ml de bouillon de bœuf
- 1 c.c. de cassonade
- 3 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)
Expert - 02:00:00 / 1A / 100°C
Ajoutez le pain d'épices et le laurier.
Retirez le bouchon du couvercle et relancez le programme.
- 1 tranche de pain d'épices
- 2 feuilles de laurier
Expert - 45:00 / 1A / 100°C
Salez, poivrez et dégustez.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre












