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Quiche lorraineViandes

5 - 199 avis

Quiche lorraine

Étapes de recette
01

Versez tous les ingrédients de la pâte brisée dans le bol inox et lancez le programme.

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • ½ c.c. de sel
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 ml d'eau
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
02

Sortez la pâte du bol et mettez-la en boule.
Placez-la 30 minutes au réfrigérateur, emballée dans du film alimentaire.

03

Préchauffez votre four à 180 °C.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette.

04

Dans le bol inox, placez tous les ingrédients de la garniture, sauf les lardons.
Lancez le programme.

  • 4 œufs
  • 250 ml de crème liquide
  • 50 ml de lait
  • 40 g de gruyère râpé
  • 1 pincée de muscade
Expert - 02:00 / 12 / __°C
05

Ajoutez les lardons et relancez le programme.

  • 200 g de lardons
Expert - 00:20 / 5 / __°C
06

Versez la garniture sur le fond de tarte et enfournez 45 minutes.

Commentaires66 commentaires
corinne12560 14 mai 2026 5/5

miam-miam

orchdee 16 novembre 2025 5/5

la pâte au top. superbe recette enregistrée

nanaclara 3 octobre 2025 5/5

super !

nadine86597 29 septembre 2025 5/5

Très très bon. J’ai mis 200g de farine semi-complète et le reste en T45, et mis une crème végétale à la place de la crème fraîche et du tofu fumé à la place des lardons, ainsi c’est bien meilleur pour la santé, comme ça on peut en manger beaucoup plus souvent 😉

David le patron 21 septembre 2025 5/5

Super bonne !

pralinep 19 mai 2025 5/5

très bon

agnes18005 23 février 2025 5/5

cuire les lardons avant de mettre sur la pâte Simon recette super

christelle2827 18 janvier 2025 5/5

très bonne recette , à refaire merci

sebval 17 décembre 2024 5/5

excellente

KarineMarie 13 octobre 2024 5/5

Satisfaite de cette recette mais meilleure avec un peu de poivre et de sel pour la garniture.

régis70209 14 juillet 2024 5/5

vite et bonne

emilie1574863845 23 juin 2024 5/5

faite plusieurs fois ! toujours réussie !

lavinia69 17 juin 2024 5/5

ça donne envie je ne l’ai pas goûté encore , elle cuit tranquillement

carole41049 28 avril 2024 0/5

très bonne j'ai rajouter des oignons fris elle est succulentes

Alex0405 13 février 2024 5/5

très bonne

nelly97162 31 janvier 2024 4/5

bonne et facile.

MERLEB 27 janvier 2024 4/5

très bon

MERLEB 27 janvier 2024 4/5

les lardon peut etre les faire décongeler

racheletfranck 27 janvier 2024 5/5

top

shortbreak 18 janvier 2024 5/5

bonne recette, faire cuire la pate seule 10 mn avant

Anaïs6768 11 janvier 2024 5/5

Recette suivie à la lettre. Parfait!

Famille Milheiro 28 novembre 2023 4/5

très bon ! manque peut-être un peu de cuisson

Toulpat 11 août 2023 5/5

idem que Dédée 41352. parfait.

dedee41352 4 juin 2023 5/5

Simple et rapide. Juste une étape que j’ai faite à ma façon, j’ai fait rissoler les lardons avant de les intégrer à la pâte.

frederic72751 12 mai 2023 5/5

très bon j’ai du par contre laisser mijoter 1 heure de plus thermostat 5 pour avoir une viande tendre accompagné de semoule poireaux et navets

morgan20582 5 avril 2023 5/5

trop bon

DidiMix 23 mars 2023 5/5

Très bon et très facile à faire. La prochaine fois j'essayerai avec du jambon pour moitié.

agnes18005 5 mars 2023 5/5

super et très facile à réaliser

chanchan763 4 mars 2023 4/5

pour la pâte 1 jaune œuf suffit, pas de fromage dans l'appareil, sacrilège !

Vérone33 18 février 2023 5/5

Très bonne recette et facile.

Edwige5046241161 18 janvier 2023 5/5

pour la pâte , puis je mettre de l’huile à la place du beurre et si oui combien ? merci

elerrinne 12 janvier 2023 5/5

étant lorrain. je vous conseille de mettre moitié jambon blanc moitié lardons en garniture.

Rozinha 2 janvier 2023 5/5

super recette jamais très facile

laetinou 22 novembre 2022 5/5

parfaite j ai mis 1 oeuf entier et un peu moins de beurre dans la pâte et c est parfait

helene66308 11 novembre 2022 4/5

très bonne et moelleuse

sebval 4 novembre 2022 5/5

bonne recette

sebval 16 octobre 2022 5/5

très bonne recette

Cooking 14 août 2022 5/5

c'est vraiment bon. C'est incroyable 👍🏾👍🏾👍🏾

zouzou1983 16 avril 2022 5/5

parfaite

mela09 25 janvier 2022 5/5

super bonne! j'avais fait une recette trouvé sur Cookomix la dernière fois mais j'étais pas convaincu par la pâte, du coup j'ai tenter celle-ci et franchement elle était super bonne!

Garou Boubou 7 janvier 2022 5/5

très bonne recette. peut-être mettre un peu plus de sel dans la pâte.

NanieBvs 29 novembre 2021 5/5

Super recette, très bonne quiche!

OcéaneBrtn 14 novembre 2021 5/5

Un franc succès et délicieuse !

OcéaneBrtn 14 novembre 2021 5/5

Un franc succès et délicieuse !

Chrystelle9714280851 30 octobre 2021 5/5

superbe bonne

marina71855 27 mai 2021 5/5

Excellente recette j'ai ajouter une cuillère à soupe de maïzena comme indiqué dans les commentaires précédent une merveille

lucreydet 10 mai 2021 5/5

la pâte est sublime

Emma9295 7 mai 2021 5/5

Jai fait cuire les lardons à part et évidemment je n'ai pas mis de gruyère car c'est une hérésie mais le reste est top. j'ai augmenté légèrement les quantités car mon plat est grand.

anne7411030161 18 février 2021 3/5

Pas suffisamment de cuisson...

sibylle746 12 février 2021 5/5

parfaite

Sage78 30 janvier 2021 5/5

simplissime et delicieux

Cédrick 27 décembre 2020 5/5

1ere recette testée pour prendre en main le Magimix. Suivie a la lettre. J'ai l'habitude de faire ce type de quiche (comme ça j'ai pu comparer). Super bon !!

chantal9316 22 décembre 2020 5/5

Délicieuse !

Bord de Mer 17 18 décembre 2020 4/5

la pate est super et j'ai pas mis des lardons mais du jambon blanc. Extra moelleuse super bon

mane04 18 décembre 2020 4/5

super bonne

marmotte5973 13 décembre 2020 4/5

pâte très bien mais je mets seulement 2 oeufs dans la garniture et ça suffit!!

lili06 31 octobre 2020 4/5

quiche très bonne

gaelle1577715356 6 octobre 2020 5/5

très bonne recette suivi à la lettre

calimero0779 18 août 2020 5/5

très bonne recette.

danielle8554 12 mai 2020 4/5

pourrait on doubler la quantite de pâte, pour en faire plus. merci

danielle8554 12 mai 2020 4/5

recette parfaite.

brigitte5983 19 avril 2020 4/5

Excellente, j'ai remplacer les lardons par des des de jambons et j'ai rajouter 12 minutes de cuisson. le tout parfait !

natdum 28 mars 2020 4/5

Délicieux. toute la famille s'est régalée. J'ai cuit la pâte 15 minutes à blanc Puis 35 minutes

Sophie9947730851 9 février 2020 5/5

quiche excellente

Pipine 16 septembre 2019 0/5

Super bonne ! Mon mari qui n'aime habituellement pas les quiches s'est régalé

Melindaplr 18 mai 2019 0/5

Super recette, j'ai rajouté une cuillère à soupe de Maizena lorsqu'on rajoute les lardons et parsemé du gruyère le dessus de la quiche avant de la mettre au four! c'était excellent!!!

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