Passer au contenu
Panier0

Votre panier est vide !
Pour vous aider à choisir votre produit, comparez-les

Comparateur
Retour aux recettes
Quiche chorizo brocolisViandes

4,5 - 23 avis

Quiche chorizo brocolis

Étapes de recette
01

Versez 0,5 l d'eau dans le bol inox.
Faites cuire les bouquets de brocoli dans le panier vapeur en lançant le programme.

  • 200 g de brocoli frais ou surgelé
Vapeur - 20:00 / / 110°C
02

Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

  • 1 pâte brisée
03

Enlevez la peau du chorizo, coupez-le en morceaux et mettez-le dans le bol transparent avec les bouquets de brocoli.
Mixez et obtenez un mélange grossier en lançant le programme.

  • 200 g de brocoli frais ou surgelé
  • 1 chorizo doux
Robot
04

Répartissez le mélange sur la pâte puis parsemez d'estragon et de poivre.

  • 1 pincée de poivre
  • 1 brin d'estragon frais ou séché
05

Mélangez les œufs, le lait et la crème puis versez la préparation dans le moule.

  • 4 œufs
  • 200 ml de lait
  • 200 ml de crème liquide
06

Enfournez à 200 °C pour 30 minutes dans le bas du four.

Commentaires14 commentaires
nouk57 11 décembre 2025 5/5

super bon

Lguillemot 4 janvier 2025 2/5

je ne suis vraiment pas fan du goût. J’aime pourtant le chorizo et le brocoli mais la, c’est pas terrible. La texture et la pâte faite maison étaient bonnes mais l’association des 2 aliments, je n’ai pas trop aimé et le reste de la famille (mari et enfants) encore moins.

Camilke 6 mars 2024 4/5

Délicieux ! Par contre attention j’ai mis des brocolis congelés et même après avoir attendu avant de les faire cuir ils ont rendus un peu d’eau. La quiche est restée excellente tous de même 👍

Ggimenez 12 décembre 2023 5/5

très bonne recette, à refaire

cathy84 17 septembre 2023 5/5

Délicieuse quiche

nathalie88106 19 février 2023 5/5

moi qui adore le brocolis et le Chorizo, l'alliance des deux et un vrai délice !! je referai cette recette

EmilieMDY 29 août 2022 5/5

Super recette facile à faire et délicieuse ! perso je mixe bien le mélange brocolis/chorizo et je fais cuire au milieu du four pas en bas pour une meilleure cuisson et c'est impeccable !

didierbass 9 mars 2022 5/5

très agréable a faire et sa a l'air succulent

Stl mauve 5 mars 2021 5/5

Cette suggestion de quiche offre une diversité délicieuse !

aline140 20 décembre 2020 3/5

Original. Mais le résultat ne me plaît que moyennement alors que je pense que ça peut être très bon. On sent trop le chorizo à mon goût. La prochaine fois je mettrais plus de brocolis et moins de chorizo. Et je pense que je melangerai la préparation brocolis/chorizo à la préparation aux œufs pour une quiche plus uniforme plutôt qu'une quiche en 2 couches car je préfère.

VINCE1460 29 juillet 2020 4/5

excellent... 1/4 de chorizo, 2 oeufs, pas mixe la preparation, ajoute du fromage rape... a refaire...

Delphg13 14 octobre 2018 0/5

Très bonne, cependant je trouve qu'elle manque un peu de sel. J'en ai fait une 2ème avec du jambon, très bonne également.

remyetnigivir 18 mars 2017 0/5

Elle était parfaite ! Je n'ai mis que 2 oeufs comme d'habitude. Je n'avais jamais pensé à mixer les ingrédients avec le cookix mais c'était super car ma fille de 2 ans a pu la manger tres facilement.

Mellecandice 22 février 2017 0/5

Très bonne recette! J'utilise le même appareil que la quiche courgette chèvre et c'est excellent!

Cuisiner avec mon Cook Expert

Voir toutes nos recettes