Desserts

Quatre-quarts vanille

Name: Quatre-quarts vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 200 g de sucre; 4 œufs; 1 c.c. d'arôme vanille; 200 g de beurre mou; 1 c.c. de levure chimique

Étapes de recette

Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans le bol inox, mettez le beurre coupé en morceaux et tous les ingrédients.
Lancez le programme.

200 g de farine
200 g de sucre
4 œufs
1 c.c. d'arôme vanille
200 g de beurre mou
1 c.c. de levure chimique

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier cuisson puis enfournez pour 30 à 35 minutes.

Laissez le quatre-quarts refroidir sur une grille.

Commentaires5 commentaires

juju92 4 octobre 2025 5/5

simple et efficace. comme tous les 4/4, baisser la quantité de beurre et de sucre par rapport à la farine (15/20% en moins), il en sera tout aussi bon. Et comme toujours aussi, une vraie gousse de vanille transcende complètement le goût ;)

JouVino 30 décembre 2024 5/5

Il faut juste prévoir de rallonger le temps de cuisson, tant que la lame du couteau (quand on la plante dans le gâteau) n’est pas sèche.

JouVino 30 décembre 2024 5/5

Parfait et gourmand. Déjà cuisiné deux fois, avec une gousse de vanille de Madagascar. Inratable. Je teste cette fois avec un peu moins de beurre, salé cette fois, et du sucre roux imbibé de vanille…

dodinedev21 20 avril 2024 5/5

J’ai remplacé la vanille par du caramel liquide. C’était très bon ;-)

lrowthrow 15 octobre 2023 4/5

j’ai du relancer le programme et ajouter du temps de cuisson. j’ai trouvé que la recette faisait vraiment « doublon » à d’autres.

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