Pâtes sauce aux fromages

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Egouttez et transvasez dans un grand plat de service.

• 500 g de tagliatelles

Déposez le lait, le parmesan râpé, l'ail haché grossièrement, le bleu et la mozzarella coupés en dés, l'emmental râpé, la maïzena, le poivre et la pincée de noix de muscade.
Lancez le programme.

• 100 g de parmesan
• 1 gousse d'ail
• 200 g de lait demi-écrémé, UHT
• 100 g de bleu d'Auvergne
• 100 g d'emmental
• 100 g de mozzarella
• 1 c.c. de fécule de maïs (Maïzena®)
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de noix de muscade

Expert - 05:00 / 3 / 90°C

Rabattez et râclez les parois et relancez le programme.

Expert - 03:00 / 3 / 100°C

Versez la sauce sur les pâtes et garnissez de ciboulette ciselée.

• 5 brins de ciboulette