Poulet à l'indienne XL

Mettez les oignons coupés en 2 dans le bol inox puis lancez le programme.

• 2 oignons

Expert - 00:30 / 3 / __°C

Ajoutez l’huile d’olive, rabattez les oignons à l‘aide de la spatule en silicone puis lancez le programme.

• 25 ml d'huile d'olive

Rissolage - 05:00 / 2A / 160°C

Rabattez au besoin puis ajoutez le poulet coupé en gros cubes et lancez le programme.

• 1,5 kg de blancs de poulet

Rissolage - 05:00 / 2A / 160°C

Ajoutez les ingrédients suivants et lancez le programme (prenez soin de réserver quelques noix de cajou).

• 200 g de tomates cerises
• 200 g de dattes
• 200 g de noix de cajou non salées
• 2 c.s. de curry en poudre
• 2 c.s. de paprika doux en poudre
• 2 c.s. de cardamome en poudre
• 2 c.s. de curcuma en poudre
• 2 c.s. de garam masala en poudre
• 200 ml de crème liquide

Mijotage - 30:00 / 2A / 110°C

Au moment de servir, garnissez de noix de cajou et de coriandre.

• ½ bouquet de coriandre
• 200 g de noix de cajou non salées