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Polenta au pesto rosso et tomatesPâtes, riz, pizza

4,5 - 102 avis

Polenta au pesto rosso et tomates

Étapes de recette
01

Versez l'eau chaude dans le bol inox puis ajoutez-y délicatement la polenta.
Lancez le programme.
Adaptez le temps de cuisson aux indications figurant sur le paquet de polenta.

  • 250 g de polenta
  • 1 c.s. de fleur de sel
  • 850 ml d'eau
Expert - 05:00 / 3 / 100°C
02

Ajoutez la crème fraîche ainsi que le parmesan.
Lancez le programme.

  • 100 g de parmesan râpé
  • 150 ml de crème fraîche
Expert - 00:10 / 4 / __°C
03

Servez aussitôt pour préserver l'onctuosité de la polenta.

04

Coiffez d'une c.s. de pesto rosso sur chaque assiette et de tomates cerise confites.
Finissez par une râpée de parmesan.

  • 30 g de parmesan râpé
  • 4 tomates cerise confites
  • 4 c.s. de pesto rosso
Commentaires24 commentaires
remi8196 26 mars 2026 5/5

excellente recette. mettre un peu plus de temps à la fin pour assurer un mélange homogène

evegn64 23 juillet 2025 4/5

juste un peu moins de sel sinon super bon

Sosso and family 9 décembre 2024 5/5

doubler le temps de cuisson de la polenta (il restait de l’eau la première fois)

Madisson1995 16 février 2024 3/5

Prolonger la dernière étape à la vitesse 12 pendant 45sec et un peu moins de sel sinon très bon

Madisson1995 15 février 2024 3/5

Mettre un peu moins de sel et augmenter la vitesse à 12 ainsi que le temps (45sec) pour la dernière étape. Sinon super bon 😊

desbeauxrats 21 septembre 2023 5/5

J’ai suivi les commentaires et ai mis moins de sel. C’était très bon ! Mais petit conseil : il faut manger la polenta quasi immédiatement car sinon elle fige et la texture n’est pas top. Mangée de suite elle est très bonne !

kikxandtherock 14 janvier 2023 5/5

Excellent ! Un peu trop de sel à mon goût autrement très bonne recette !

carine0211 16 novembre 2022 5/5

excellent ! rapide et efficace 🙂

marjolaine93788 27 mars 2021 1/5

Beaucoup beaucoup beaucoup trop salé

pierre74800 15 février 2021 5/5

Super recette... Rapide et très bonne.... Il faut juste mettre plus de vitesse pour la dernière étape pour un bon mélange....

nathalie2512 12 janvier 2021 1/5

Bof,j'ai du rater quelque chose . C'était trop liquide

Alyne14 29 novembre 2020 1/5

trop liquide

Lynda7830176951 9 août 2020 1/5

trop salé

christiane4501 20 juillet 2020 5/5

cremeuse et lisse... un regal ( pour moi aussi gruyere et creme fraiche epaisse. c'est l'étė donc je la fait prendre dans un grand plat sur 1 ou 2 cm d'epaisseur. qd elle est froide, je la coupe en carres ou rectangles que je fais dorer a la plancha qd je cuis des legumes ou de la viande. Les enfants ( et moi !) adorent. s'il en reste je les congēle et hop ! direct sur la plancha la prochaine fois

sand76 2 mai 2020 3/5

Bon

mel2filles 5 janvier 2020 5/5

excellent j'ai suivie les commentaires donc augmenter la vitesse. et c'est un régal hyper rapide a réalisé

frédérique7516 4 janvier 2020 4/5

J'ai prolongé la dernière etape de mélange car effectivement cela ne se melange pas assez.

Agnès9329567751 3 décembre 2018 0/5

Un régal ! Par contre j'ai augmenté la vitesse. De 3 je suis passée à 10. Sinon cela faisait des paquets de polenta autour de lame !

sasajames06 22 novembre 2018 0/5

est ce normal la crème et le parmesan ne se mélangent pas sa tourne mais la crème et parmesan reste sur le dessus sinon très bon

petitpoussin44 21 novembre 2018 0/5

Super, divisé par deux les quantités pour moi seule, pas mis de crème fraîche mais un demi cube de bouillon de poule, et de l'emmental, je me suis régalée

Marie7771923951 27 octobre 2017 0/5

@

Mariecath59 7 septembre 2017 0/5

Super !! Avant je me brulais les doigts parce la polenta: ça éclabousse !! J'ajoute un bouillon cube pour donner du goût et je varie les fromages, (mais je ne mets pas de crème), avec du beaufort c'est le top ! Je laisse refroidir et je coupe des tranches, tel quel, passé au four ou poêlé, avec une viande en sauce c'est délicieux.

Thierry vincent 15 janvier 2017 0/5

Teste et approuvé

esiole7 4 janvier 2017 0/5

Avant ma polenta était toujours catastrophique à la casserole ! Avec le Cook Expert c'est une totale réussite ! :)

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