Polenta au gorgonzola

Versez l’eau dans le bol inox et portez à ébullition en lançant le programme.

• 1,5 L d'eau

Expert - 10:00 / 0 / 110°C

Ouvrez le bouchon et ajoutez le sel. Relancez le programme.
Versez la farine par l'ouverture, pendant le fonctionnement du programme.
Si nécessaire, mélangez à l’aide d’une spatule pour bien l'incorporer.

• 400 g de farine de maïs
• 1 c.c. de fleur de sel

Expert - 05:00 / 3 / 100°C

Ajoutez le gorgonzola et le parmesan puis mélangez en lançant le programme.

• 200 g de gorgonzola doux
• 50 g de parmesan râpé

Expert - 05:00 / 2A / __°C