Légumes

Petits pois à la française

Name: Petits pois à la française
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g de petits pois; 50 g de beurre; 3 oignons nouveaux; 100 g de lardons du fumés; 2 de sucrine; 100 ml de bouillon de volaille; 1 gousse d'ail; 1 brin de thym; 1 c.c. de sucre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Étapes de recette

Posez la cocotte sur son support et lancez le programme (avec couvercle).

Rissolage doux - 05:00 / / 140°C

Retirez le couvercle et ajoutez le beurre frais, les lardons, les oignons, l'ail, la sucrine, puis lancez à nouveau le programme.
Mélangez régulièrement avec une cuillère en bois.

50 g de beurre
3 oignons nouveaux
100 g de lardons du fumés
2 de sucrine
1 gousse d'ail

Rissolage doux - 15:00 / / 140°C

Ajoutez les petits pois, le bouillon de volaille, le thym et le sucre semoule, puis lancez le programme (avec couvercle).

500 g de petits pois
100 ml de bouillon de volaille
1 brin de thym
1 c.c. de sucre

Mijotage - 15:00 / / 110°C

Rectifier l’assaisonnement en sel et en poivre
Les petits pois à la Française feront une très bonne garniture avec un suprême de volaille fermière.

1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Commentaires12 commentaires

fannie46051 30 août 2026 5/5

Excellent !! j’adore

MOTIVIRGIN 23 avril 2026 5/5

parfait, réalisée avec des petits pois surgelés que j'ai fait cuire 10 mn à l'eau bouillante au préalable. Juste excellent

trichette 1 février 2026 5/5

Fait pour 4 personnes.

nathalie67202 11 janvier 2025 5/5

très bien

marionr 11 avril 2024 5/5

J’ai mis du fond de veau à la place d’un cube de bouillon de volaille. Les enfants adorent!

vanessa4177 19 octobre 2023 5/5

parfait

cathy84 13 septembre 2023 4/5

Très bonne recette. Plutôt adaptée pour 4 personnes.

Poupee01 27 juin 2023 5/5

Excellente recette,ça reste croquant en bouche avec les oignons nouveaux,pour ma part accompagné d’un pavé de saumon,mon homme à adoré👍à refaire!!,je mettrais moins de bouillon de volaille prochaine fois. Sinon très bien 😋

fanfie 28 mai 2023 5/5

Très bonne recette avec les petits pois frais du jardin, juste un petit peu moins de beurre

stephanie8604 13 octobre 2022 5/5

Faut-il des petits pois frais ou congelé ? Merci

crystel62318 22 septembre 2022 5/5

Très bonne remplace les lardons par des champignons

anne-laure91346 11 février 2022 5/5

top recette! c'est délicieux 😋

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