PoissonsPavé de saumon à la vapeur
Étapes de recette
Lavez le fenouil. Supprimez les tiges ainsi que la partie dure du talon.
Coupez le fenouil en tranches fines
- 1 fenouil
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox.
Disposez les tranches de fenouil ainsi que les pavés de saumon dans le panier vapeur.
Installez-le et lancez le programme.
- 400 g de saumon
- 1 fenouil
Vapeur - 30:00 / / 110°C
Disposez les pavés de saumon et le fenouil dans un plat.
Salez, poivrez puis versez un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de citrons sur les pavés.
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 400 g de saumon
- 1 fenouil
- 1 citron jaune












