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Pavé de saumon à la vapeurPoissons

5 - 74 avis

Pavé de saumon à la vapeur

Étapes de recette
01

Lavez le fenouil. Supprimez les tiges ainsi que la partie dure du talon.
Coupez le fenouil en tranches fines

  • 1 fenouil
02

Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox.
Disposez les tranches de fenouil ainsi que les pavés de saumon dans le panier vapeur.
Installez-le et lancez le programme.

  • 400 g de saumon
  • 1 fenouil
Vapeur - 30:00 / / 110°C
03

Disposez les pavés de saumon et le fenouil dans un plat.
Salez, poivrez puis versez un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de citrons sur les pavés.

  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 400 g de saumon
  • 1 fenouil
  • 1 citron jaune
Commentaires19 commentaires
mamyfanfan22490 2 septembre 2026 5/5

j'ai rajouté 6 minutes de cuisson, Recette délicieuse

Annie43 27 février 2026 5/5

J'ai aussi remplacé fenouil par poireaux. C'est un délice. A refaire

sarah90 8 septembre 2025 3/5

diminuer la cuisson à 15 min sinon trop cuit pour moi

pseudo49 13 mars 2025 5/5

rien à redire j ai accompagné cette recette de petites pomme de terre sautées à l’ail tout le monde a adoré ! le gras du poison rend le fenouil bcp plus tendre et plus doux

papoumamou 6 novembre 2024 5/5

Parfait 👍👍👍

Maud L 29 janvier 2024 5/5

super cuisson le saumon est fondant

yolande4737 30 décembre 2023 5/5

Excellent. J’ajoute une épice sur le saumon, curcuma ou curry japonais ou zaatar. Très bon aussi avec un filet poisson blanc.

pneumation 22 novembre 2023 5/5

excellente recette, saumon parfaitement cuit. Poireaux à la place du fenouil, et antagonique et curcuma sur le saumon

AADdEE 28 août 2023 5/5

j'ai remplacé le fenouil par des poireaux, car je n'en ai pas trouvé : c'est très bon aussi! je retenterai avec du fenouil quand j'en trouverai.

maminadette 24 juin 2023 5/5

parfait

Lilix68 15 mai 2023 5/5

Nickel, rapide et efficace. Accompagné avec du riz c'est top.

sakivan 13 janvier 2023 5/5

super bon

francis6964 4 avril 2022 5/5

trop bon

Helene24 6 mars 2022 4/5

tps de cuisson un peu long pour le saumon à mon goût

kochtchei 5 octobre 2021 5/5

Super bon ! Je m'y attendais pas...

frédéric2203 20 novembre 2020 5/5

simple et excellent

Mirabel 2 mai 2019 0/5

Très bien . Léger et parfumé.

stephaniebarrois 28 décembre 2018 0/5

Cuisson a point , accompagné de brocolis et pommes de terre qui ont cuits avec puis réduit en purée, excellent .

Cuisiphil 6 janvier 2017 0/5

Recette très simple mais efficaceTrès bon

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