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Panna Cotta légèreDesserts

5 - 29 avis

Panna Cotta légère

Étapes de recette

Panna Cotta

01

Versez la crème liquide, le lait et le miel dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 200 g de crème fraîche
  • 70 g de miel
Expert - 08:00 / 2A / 90°C
02

Laissez refroidir 10 minutes.

03

Ajoutez l'agar agar et relancez le programme.

  • 2 pincées d'agar agar
Expert - 02:00 / 3 / 90°C
04

Versez cette crème dans des petits moules à panna cotta ou des ramequins.
Laissez-les refroidir à température ambiante puis filmez-les et placez-les au réfrigérateur pour 2 heures minimum.

Commentaires8 commentaires
albaneb 23 novembre 2024 5/5

excellente recette! facile et légère, j'ai juste ajouté un peu de vanille.

grapille 10 février 2021 1/5

complètement liquide malgré une nuit au frigo et recette suivie à la lettre. Très déçue.

gregre89 2 janvier 2019 0/5

Simplement parfait. Moi je n'ai pas rajouté de coulis, j'ai juste mis 2-3 framboises par verrines ! Excellent ! Le miel est une excellente idée

Anne7387812751 2 décembre 2018 0/5

Ca n'a pas du tout marché pour moi... j'ai pourtant suivi la recette a la lettre, avec 2 feuilles de gélatine, les panna cotta n'ont pas pris et sont restés liquides...

washikomori 21 octobre 2018 0/5

simple rapide et très bon

domppdv 9 août 2018 0/5

Tres bien avec 25cl de lait sans lactose et 25cl de crème et 3 feuilles de gélatine. Reduire le sucre de moitié.

Muttilein 10 janvier 2018 0/5

Délicieux et léger !

Vanessa Damien Timeo Naldvaub 11 décembre 2017 0/5

Panna cotta réussie et super bonne

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