Lime pie glacée

Dans le bol inox, mixez les spéculoos en lançant le programme.

• 100 g de spéculoos

Expert - 01:00 / 13 / __°C

Réservez.
Faites fondre le beurre dans le bol inox en lançant le programme.

• 50 g de beurre

Expert - 02:00 / 3 / 90°C

Incorporez les spéculoos mixés et mélangez en lançant le programme.

• 100 g de spéculoos

Expert - 01:00 / 10 / __°C

Versez la préparation dans un cercle de 15 cm de diamètre posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Rincez le bol inox.
Versez-y le fromage frais, ajoutez les deux laits, le jus de citron vert et 2 c.c. de zeste.
Lancez le programme.

• 100 g de fromage frais
• 200 g de lait concentré sucré
• 125 g de lait en poudre
• 60 ml de jus de citron vert
• 1 citron vert

Expert - 01:30 / 13 / __°C

Si nécessaire, rabattez la préparation puis relancez le programme.

Expert - 00:30 / 13 / __°C

Versez la préparation sur le fond de tarte à base de spéculoos puis placez au congélateur pendant 3 heures.
Retirez le cercle avant de servir.