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La meilleure crème chocolatDesserts

5 - 37 avis

La meilleure crème chocolat

Étapes de recette
01

Mettez le chocolat dans le bol inox, fermez le couvercle, appuyez plusieurs fois sur le bouton pulse pour que le chocolat soit en petit morceaux.

  • 150 g de chocolat noir
Expert - 01:00 / 10 / __°C
02

Ajoutez le sucre, la fécule de maïs et le lait. Lancez le programme.

  • 50 g de sucre
  • 450 ml de lait entier
  • 3 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)
Expert - 14:00 / 3 / 90°C
03

Ajoutez la crème fraîche et lancez le programme.


  • 2 c.s. de crème fraîche
Expert - 00:40 / 3 / __°C
04

Versez la crème dans des pots et laissez refroidir à température ambiante.
Placez-les au réfrigérateur 4 heures minimum avant de déguster.

Commentaires28 commentaires
Anais56 8 août 2026 5/5

Très bonne recette ! J'ai mis 500 ml de lait demi-écrémé. J'ai prélevé 4 cuillères à soupe pour les mélanger à la maïzena, avant de verser le mélange dans le bol. J'ai ajouté 3 minutes de cuisson à 100 degrés à la fin. J'ai oublié de mettre la crème fraîche à la fin. Les enfants ont adoré et m'ont demandé de faire les crèmes suivantes telles quelles. J'ai fait 6 pots au total. Nous nous sommes régalés 😋

carole65937 22 février 2026 5/5

excellent

marielle8275 16 février 2026 5/5

au top

alimafla 9 février 2026 4/5

Bonne mais trop liquide à mon goût

bernadette1196909851 30 novembre 2025 5/5

excellente je mets 30g de maïzena et cuisson à 100

Mèmère 35 ans 25 novembre 2025 5/5

Une réussite ! Recette suivie à la lettre, en ajoutant à la fin les 3 minutes de cuisson à 100° conseillées dans les commentaires.

leptilou 5 novembre 2025 5/5

très bonne recette suivie à la lettre

nadege78610 31 octobre 2025 5/5

excellente

pascale74911 29 octobre 2025 5/5

super recette Danette maison merciiiii

bibi72 11 octobre 2025 5/5

délicieux 😋

Alex1978 8 octobre 2025 5/5

Parfaite ! on s'est régalé ! J'ai effectivement rajouté 3 minutes de cuisson à 100° comme conseillé car je la voulais moins liquide.

laska43 4 octobre 2025 4/5

mettre trois bonne cuillères de maïzena

nicolas96442 4 août 2025 5/5

très bon. recette nickel

avprs93 22 juin 2025 5/5

Recette suivie à la lettre et parfaite ! Vrai goût que nous recherchions de Danette au chocolat !

La Mif Pons 6 juin 2025 5/5

Très bonne crème au chocolat. Simple et rapide à exécuter. J’ai rajouter 3 minutes à 100° pour qu’elle soit légèrement moins liquide.

loute106 8 mai 2025 5/5

je suis la créatrice de la recette, je l’ai volontairement faite un peu liquide car je voulais que la texture soit type un peu crème mont Blanc ou Danette.
J’ai refait la recette aujourd’hui, si vous voulez qu’elle soit un petit peu plus épaisse, il faut la mettre trois minutes supplémentaire à 100°.

biveledi 13 avril 2025 4/5

Au vu des commentaires j'ai mis 25g au lieu de 15g de maïzena. Le chocolat ne se casse pas en petits morceaux mais la suite s'est tout de même bien passé. Final très liquide, à voir après la mise au frigo

Corinne1729954061 11 avril 2025 5/5

J'ai remplacé le sucre par de la stevia, résultat parfait

Mémé Mimi 4 avril 2025 5/5

super dessert avec un gâteau sec fait maison c’est parfait j’ai sucré avec du miel 👍

Domino92150 29 mars 2025 4/5

bonne recette. très bon goût de chocolat mais mettre un peu plus de maïzena car sinon crème trop liquide.

emilie6464 25 mars 2025 5/5

Recette parfaite.

prudenza 24 mars 2025 3/5

très bonne texture mais beaucoup trop sucré pour nous. après nous ne sommes pas des grands fans de chocolat… les crèmes non consommées ont été données et ont fait le bonheur des dégustants

ppetit 22 mars 2025 5/5

excellent

celine66311 17 mars 2025 5/5

Facile à faire, délicieux.

tartine 14 mars 2025 4/5

je viens de terminer la recette que j'ai suivie à la lettre, par contre je la trouve un peu liquide, peut-être qu’après le frigo elle sera plus consistance

catherine19569 13 mars 2025 5/5

Excellent ! Prendre un bon chocolat pâtissier pour un goût encore meilleur

pitmouss 13 mars 2025 5/5

facile , et efficace ! à refaire. parfait quand on n'a pas d'oeuf

cocodede 12 mars 2025 5/5

super recette à renouveler

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