Desserts

Gâteau pommes et crème de marrons

Name: Gâteau pommes et crème de marrons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 pommes; 200 g de crème de marrons; 200 g de sucre; 180 g de farine; 150 g de beurre; 3 œufs; 0.5 sachet de levure chimique

Étapes de recette

Préchauffez votre four à 180 °C.
Épluchez les pommes, coupez-les en gros dés et placez-les dans le bol inox.
Lancez le programme.

2 pommes

Expert - 00:15 / 13 / __°C

Réservez. Lavez et rincez le bol inox.
Ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

200 g de crème de marrons
200 g de sucre
180 g de farine
150 g de beurre
3 œufs
½ sachet de levure chimique

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Ajoutez les dés de pommes puis relancez le programme.

Pâte/gâteaux - 00:10 / 12 /

Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné puis enfournez et laissez cuire 30 à 40 minutes.
Testez la cuisson du gâteau en plongeant un cure-dent : s’il ressort sec, c’est cuit.

Commentaires10 commentaires

renzo27120 16 octobre 2025 5/5

un pure delice sauf que j'ai mis 4 belles de boskoop ,5 œufs et 141g de sucre plutôt que 270g

lilou24 28 août 2025 5/5

un délice

Laura9294455751 24 octobre 2023 4/5

très bien

Naatou 2 septembre 2023 5/5

J'ai remplacé quelques ingrédients pour que ce soit moins gras. Pour 10 personnes :

450g de pommes
200g de crème de marron
50g de stévia
300g de farine sans gluten
250g de compote de pommes
5 œufs

danielle2944 18 mars 2023 5/5

Bonne recette, pas de problème

aurelie54234 21 mai 2022 5/5

Très bonne recette

Tintin76 29 décembre 2021 3/5

J'ai revisité la recette pour une version allégée en sucre et sans gluten. 50g de sucre complet (au lieu de 200g). Pour les farines j'ai mis 150g de farine de riz et 30g de farine de châtaignes. J'ai ajouté un sachet complet de poudre à lever sans gluten. Cuisson 30' à 180 à chaleur tournante, le résultat est nickel et fondant à souhait.

alissone84227 2 mai 2021 3/5

gâteau trop sucré pourtant j'avais mis 20g de sucre en moins !!!

Steeltof 23 novembre 2020 5/5

2 fois que je le fais, c'est Délicieux. Si les pommes sont petites, ne pas hesiter à en ajouter une troisième. En fonction de la taille du moule, mettre 5mn de plus.

GwennEti 8 juillet 2020 4/5

Delicieux et fondant. Ca a eu du succès. Mais il etait plus plat que sur la photo. il a gonflé au four mais est retombé. J'essaierai de cuire un peu plus longtemps la prochaine fois.

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