Légumes

Gratin de pommes de terre au chèvre

Name: Gratin de pommes de terre au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 80 g de beurre; 250 g de fromage de chèvre frais; 3 c.c. d'herbes de Provence; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Étapes de recette

Préchauffez votre four à 220 °C.
Placez le beurre en petits cubes dans un plat à gratin et enfournez-le quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu.

80 g de beurre

Installez le bol transparent puis le midi bol et le disque éminceur 2 mm.
Pelez les pommes de terre puis émincez-les en lançant le programme.

800 g de pommes de terre

Robot

Placez les rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin en veillant à ne pas vous brûler et mélangez afin qu'elles soient bien recouvertes de beurre.
Transvasez les pommes de terre dans un autre plat et réservez.

800 g de pommes de terre

Disposez dans le plat à gratin une couche de lamelles de pommes de terre puis une couche de fromage de chèvre émietté.
Salez, poivrez, parsemez d'herbes de Provence et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients.

800 g de pommes de terre
250 g de fromage de chèvre frais
3 c.c. d'herbes de Provence
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Enfournez 45 minutes.

Commentaires8 commentaires

louise742 18 septembre 2023 4/5

bonne recette mais le four doit être moins fort si les pommes de terre ne sont pas pré cuites

NatLP78 5 janvier 2022 5/5

Un véritable régal ! J'ai précuit les PDT à la vapeur 30 min à140° puis cuit au four 40 minutes à 210° (les 10 dernières minutes au grill chaleur tournante). Pour 4 personnes j'ai mis 1Kg de PDT (plat unique).

Sona27 30 août 2021 5/5

Superbe recette 👍. Le fromage de chèvre remplacé par de l'emmental râpé. Les pomme de terre sont passées à la vapeur au préalable 👌

simon3061 15 février 2021 5/5

Très bon plat ! jai mis une bûche de chèvre de 300g et du parmesan sur le dessus.

cécile4961 16 janvier 2021 3/5

le plat manque un peu de cuisson, je l'ai remis au four penant 15 minutes.

dianelaure5958 12 septembre 2020 5/5

Trop bon!! et mon fils de 2 ans adore!

titijuenja 25 mars 2020 5/5

Super recette, rapide, simple et un vrai régal. J'ai mis une buche de chèvre au lieu du chèvre frais. Les pommes de terre étaient croustillantes sur les bords et moelleuses à l'interieur.

sophie2383 12 mars 2019 0/5

très bon...peut etre baisser la température du four a 180°

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