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Gratin de courgettes au pouletViandes

4,5 - 67 avis

Gratin de courgettes au poulet

Étapes de recette
01

Hachez l'échalote dans le mini bol.

  • 1 échalote
Robot
02

Pelez les courgettes 1 bande sur 2 et émincez-les avec le disque E4.

  • 650 g de courgettes
Robot
03

Coupez le filet poulet en fines tranches.
Mettez-les dans le bol inox avec l'échalote et l'huile.
Lancez le programme.

  • 200 g de filet de poulet
  • 2 c.s. d'huile
Expert - 05:00 / 1A / 100°C
04

Une fois le temps fini, enlevez les blancs de poulet sans enlever les sucs de cuisson du bol inox.
Mettez les courgettes coupées à cuire dans les sucs de cuisson du poulet.
Relancez le programme.
A la fin de la cuisson, égouttez les courgettes

Expert - 10:00 / 1A / 110°C
05

Sans rincer le bol inox, mixez la crème, les œufs et la fécule de maïs (Maïzena®).
Lancez le programme.

  • 1 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)
  • 330 g de crème fraîche liquide
  • 2 œufs
Expert - 01:00 / 13 / 40°C
06

Ajoutez les courgettes et le poulet puis relancez le programme.

  • 200 g de filet de poulet
  • 650 g de courgettes
Expert - 01:00 / 2A / 40°C
07

Mettez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez de chapelure.

  • 50 g de chapelure
08

Mettez au four 35 minutes à 180 °C.

Commentaires25 commentaires
letetlo59 23 septembre 2026 5/5

très bon 👍😁

mathilde38819 7 juillet 2024 4/5

très bon j’ai ajouté du parmesan

sara10115 1 février 2024 4/5

j’ai suivi les commentaires pour 45 mins au four mais la prochaine fois je vais remplacer la chapelure par le gruyère 🧀râpée

cricrimagimix56 9 janvier 2024 5/5

Simple à faire, top

Kinou63 30 août 2023 5/5

Suivi la recette comme indiquée. Aucun souci rencontre.

philippe96664 6 août 2023 4/5

très bon mais la prochaine fois je mettrai le double de viande

vincent20100 6 juillet 2023 4/5

faire préchauffer le four à 180°

francois7567 20 juin 2023 4/5

bon résultat mais un peu fade. outre le sel et le poivre il fais-tu rajouter des épices pour donner du goût. Temps de cuisson insuffisant : rajouter 10 mn

veronique95967 11 février 2023 4/5

très bonne recette que chacun peut adapter avec des épices moi j’ai rajouté un petit peu de sel

Emilyelemat 27 décembre 2022 4/5

le temps de cuisson au four est un peu court et il faudrait aussi prévoir de pré chauffer le four pour gagner du temps

krole-03 20 septembre 2021 4/5

Recette très mal détaillée. Utiliser impérativement le pétrin XL ( plus de pb de « hachis » les ingrédients restent intégres) Utiliser l'huile au moment de faire revenir le poulet et l'échalote . J'ai rajouté le persil et l'ail à la dernière étape lorsqu'on remet l'ensemble des ingrédients dans le bol inox. Sel et poivre ont été oubliés....mais ne sont pas inutiles !

TofAmD 9 mai 2021 4/5

fait avec 1 kg de courgettes, 3 œufs, 25cl crème et 2 cs de maïzena. 15mn au CE et 40' au four, j'ai ajouté du comte râpé. bon, apprécié mais manque de relief à mon goût

mathilde1008 9 octobre 2020 4/5

Très bonne recette. mais comme dans les commentaires précédents, il faut ajouter l'huile au debut avec le poulet et j'ai ainsi ajouté l'ail et le persil.

mathilde1008 3 octobre 2020 4/5

Très bonne recette. mais comme dans les commentaires précédents, il faut ajouter l'huile au debut avec le poulet et j'ai ainsi ajouté l'ail et le persil.

harmony5687 18 mars 2020 2/5

Un régal

Jé1286298751 4 février 2020 4/5

il y a un bug apparemment

tropicarina 12 mai 2019 0/5

Nous avons bien aimé. J'ai mis 1 kg de courgettes et doublé la dose de poulet. J'ai également rajouté un peu plus de crème. Sel, poivre et herbes.

Bebert15 27 février 2018 0/5

Bon plat. L'appareil oeuf-crème manque de relief. Du curry ou cumin suggéré comme dans un commentaire précédent devrait le rendre encore meilleur. A refaire donc

Sylvain0581391061 26 janvier 2018 0/5

Manque de sel et poivre.... Mettre l'huile et l'ail de le début

Aurélie et Cie 4 décembre 2017 0/5

J'ai doublé le poulet pour 1kg de courgettes, 50cl de crème et 3 oeufs. J'ai également ajouté du cumin, du poivre du moulin, du sel et 2 petits Tartares aux herbes, ainsi que 50g de gruyère. J'ai remplacé la chapelure par du gruyère râpé. Pour l'ensemble j'ai adapté mes temps de cuisson et enfourné 5 min de plus. Un régal pour toute la famille!

Sandilac 22 juillet 2017 0/5

Fait avec courgettes jaunes. Un peu fade.

Agnès Sabra 19 juillet 2017 0/5

Je voudrais savoir à quel moment faut mettre l'ail

Wasabine 13 août 2016 0/5

Je viens d'acquérir le cook donc j'ai suivie scrupuleusement la recette et malheureusement on ne nous dit pas quand mettre l'huile, l'ail et le persil. Du coup mon poulet à attaché. Je les ai mis au moment de la crème, les oeufs et la maïzena et c'était tout de même un délice. Je recommande.

Manue 22 mai 2016 0/5

Très bon! Les enfants en ont repris

Laure 17 avril 2016 0/5

Très bonne recette pour les petits et les grands;)

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