ViandesGratin de courgettes au poulet
Étapes de recette
Hachez l'échalote dans le mini bol.
- 1 échalote
Robot
Pelez les courgettes 1 bande sur 2 et émincez-les avec le disque E4.
- 650 g de courgettes
Robot
Coupez le filet poulet en fines tranches.
Mettez-les dans le bol inox avec l'échalote et l'huile.
Lancez le programme.
- 200 g de filet de poulet
- 2 c.s. d'huile
Expert - 05:00 / 1A / 100°C
Une fois le temps fini, enlevez les blancs de poulet sans enlever les sucs de cuisson du bol inox.
Mettez les courgettes coupées à cuire dans les sucs de cuisson du poulet.
Relancez le programme.
A la fin de la cuisson, égouttez les courgettes
Expert - 10:00 / 1A / 110°C
Sans rincer le bol inox, mixez la crème, les œufs et la fécule de maïs (Maïzena®).
Lancez le programme.
- 1 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)
- 330 g de crème fraîche liquide
- 2 œufs
Expert - 01:00 / 13 / 40°C
Ajoutez les courgettes et le poulet puis relancez le programme.
- 200 g de filet de poulet
- 650 g de courgettes
Expert - 01:00 / 2A / 40°C
Mettez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez de chapelure.
- 50 g de chapelure
Mettez au four 35 minutes à 180 °C.













