Gratin de chou-fleur

jojoachim 6 mai 2026 5/5

inverser 1) et 2) pour avoir le bol propre pour la vapeur

mc48986 22 décembre 2025 5/5

Merci. excellente idée d'inverser 1 et 2

ln8449 26 novembre 2025 5/5

j'ai inversé les étapes 1 et 2 pour limiter le nettoyage. j'ai également remplacé le chou fleur par des brocolis. recette à conserver. rapide et délicieuse

charlottine35 26 novembre 2025 5/5

Mon fils de 2 ans en a repris 2 fois (et son papa aussi !). Prévoir un temps plus long pour la cuisson du chou-fleur.

aurelie80220 16 novembre 2025 5/5

récupérer l eau de cuisson du chou fleur pour faire la béchamel. bien meilleur

julien6143450851 4 novembre 2025 4/5

😺😺💝👍🏼🌍

Merveille83 2 novembre 2025 5/5

Très facile à faire, mais j'ai commencé par l'étape 2 pour m'éviter trop de vaisselle. Bon appétit.

kikicalimero 31 octobre 2025 4/5

top

mariehh 1 octobre 2025 5/5

très bonne!

audrey2521 14 septembre 2025 5/5

Très bonne recette , j ai fait cuire d abord le chou-fleur avec des pommes de terre coupées en lamelle , cuisson 35 min, et béchamel en suivant ! merci beaucoup !

chris2211 18 avril 2025 5/5

perso la prochaine fois je ferai cuire le chou fleur en 1er et la béchamel en suivant : cela me semble plus logique notamment pour le nettoyage du bol inox. sinon très bonne recette

Titi31200 16 avril 2025 5/5

Excellent et bien crémeux. j'ai ajouté 10 g de maizena.

alexandre95062 4 janvier 2025 5/5

5oogr de choux fleur et 400 gr de champignons

margaux91473 22 décembre 2024 5/5

faire cuire 35min à la vapeur et 20min dans le four

blueeyes 11 décembre 2024 5/5

Cette béchamel est délicieuse.

amandineki01 3 décembre 2024 3/5

béchamel trop liquide et augmenté la température à 120 degrés pour le chou fleur

jeanmarie1 2 décembre 2024 4/5

Faire la béchamel après avoir fait cuire à la vapeur le choux fleur. Croûte au dessus de la béchamel resté en attente 😔

caroline81428 14 novembre 2024 3/5

bon gratin mais béchamel manque de goût j’ai rajouté de la moutarde dans mon assiette

zazadu93 1 novembre 2024 5/5

excellente recette

steph62290 30 octobre 2024 5/5

parfait. j'ai ajouté une dizaine de minutes de cuisson et j'ai ajouté des quartiers de pomme de terre.rien à dire !

victorio 27 octobre 2024 4/5

pour du choux-fleurs surgelés j ai rajouté 10mn

aline9 17 juillet 2024 4/5

J'ai trouvé le temps de cuisson du choux fleur dans la cuve suffisant. Les 15 minutes suivantes dans le four suffisent à bien finir de cuire le choux fleur.

rachellolo 19 mars 2024 4/5

Bonne recette. J'ai cuit le chou-fleur en premier pour éviter que la béchamel épaississe et j'ai ajouté 10 bonnes minutes de cuisson.

jean-renaud-france 11 mars 2024 2/5

recette excellente, par contre, la cuisson du chou-fleur dans le panier vapeur XL a duré 1h15/1h20 environ, je crois que je vais ressortir ma vieille cocotte-minute… C'est dommage ! 

Madisson1995 5 mars 2024 4/5

Avec du chou-fleur congelé, cuisson vapeur à 50 min. Sinon top comme recette

jess974 4 mars 2024 4/5

très bonne recette, j ai juste rajouté 20 minutes de cuisson au choux fleur

AnneSurrel 23 février 2024 4/5

bon mais il fait rajouter du temps cuisson à la vapeur car pas assez cuit à mon goût.

sabine5 16 février 2024 4/5

La béchamel est exquise mais il est vrai qu’il faut prévoir un temps de cuisson supplémentaire pour le chou fleur. Rien que ça.

Chouchoune19 15 février 2024 5/5

Choux fleur à faire cuire davantage pour ma convenance personnelle. Sinon très bonne recette. La béchamel a un super goût. J'ai ajouté quelques lardons.

touneleclown 1 février 2024 4/5

béchamel un peu liquide à mon goût. j'ai rajouté une cuillère à soupe de maïzena.

bernard6403 30 janvier 2024 3/5

Il serait plus judicieux de faire cuire le chou fleur en premier

amandine33600 22 janvier 2024 5/5

cuisson du chou fleur faite à la cocotte minute par contre

akitam 9 janvier 2024 5/5

Très bon, j’ai mis la cuisson vapeur du chou à 115°, remplacé le gruyere par du parmesan et ajouté 5mn de cuisson en position grill. Savoureux.

Babethchief 24 novembre 2023 4/5

le choux fleur manquait de cuisson. a refaire avec 45 minutes de cuisson à la vapeur

XavierDeToulouse 15 novembre 2023 5/5

Parfait! juste rajouté du sel/poivre pour relever, super. 1,5kg de choux c'est quasiment l'équivalent de 2 choux pour info. Top!

nanaka 5 novembre 2023 5/5

parfait, j'ai juste ajouté du vinaigre car sinon la béchamel est vraiment fade .