Glace à l'estragon

Dans le bol inox, déposez le lait, le lait en poudre, le sucre, le miel et les jaunes d'œufs.
Lancez le programme.

• 500 g de lait demi-écrémé, UHT
• 20 g de lait en poudre
• 75 g de sucre
• 75 g de miel
• 3 jaunes d'œufs

Expert - 08:00 / 2A / 85°C

Ajoutez l'estragon et lancez le programme.
Versez dans des bacs à glaçons.
Congelez toute la nuit.

• 3 bouquets d'estragon

Expert - 01:00 / 14 / __°C

Déposez les glaçons dans le bol inox et lancez le programme.

Expert - 01:30 / 15 / __°C

Ajoutez le batteur à blancs d'œufs et relancez le programme.

Expert - 00:30 / 7 / __°C