GlacesGlace au gingembre
Étapes de recette
Déposez dans le bol inox le gingembre et le sucre et lancez le programme.
Rabattez.
- 30 g de gingembre
- 40 g de sucre
Expert - 00:05 / 17 / __°C
Ajoutez le lait, la crème, le lait en poudre et le miel puis lancez le programme.
- 400 g de lait demi-écrémé, UHT
- 100 g de crème liquide
- 20 g de lait en poudre
- 50 g de miel
Expert - 10:00 / 2A / 80°C
Versez dans des bacs à glaçons et congelez toute la nuit.
Déposez les glaçons dans le bol inox et lancez le programme.
Expert - 00:20 / 15 / __°C
installez le batteur à blancs et lancez le programme.
Expert - 00:10 / 7 / __°C












