Gelée de poivron

Stérilisez 6 pots de 250 ml.

Placez les piments et les poivrons rouges coupés dans le bol inox et lancez le programme.

• 150 g de piment
• 150 g de poivron rouge

Expert - 00:10 / 13 / __°C

Raclez les côtés et ajoutez le reste des ingrédients. Lancez le programme.

• 1 kg de sucre
• 300 ml de vinaigre de cidre
• 1 pincée de sel

Expert - 30:00 / 1A / 110°C

Une fois le programme terminé, retirez le couvercle et laissez refroidir pendant 10 minutes avant de verser dans vos pots, en veillant à bien les sceller.

Cette confiture de piment durera quelques mois. C'est une excellente recette pour faire des lots de confiture, ou si vous voulez faire un lot plus petit, il suffit de diviser les ingrédients par deux.