Gelée de poires

Lavez les poires, coupez-les en quartiers et passez-les à la centrifugeuse, ou utilisez du jus de poires.

• 8 poires

Placez le jus dans le bol inox avec les ingrédients, retirez le bouchon puis lancez le programme.

• 1 c.s. d'extrait de vanille
• 600 g de sucre à confiture
• 8 poires
• 20 ml de jus de citron

Expert - 25:00 / 3 / 105°C

Déposez une goutte de confiture sur une assiette froide : si elle se fige, votre confiture est prête, sinon relancez le programme.

Expert - 05:00 / 3 / 105°C

Versez aussitôt la confiture dans des pots stérilisés (ou préalablement ébouillantés), vissez les couvercles puis retournez les pots environ 15 minutes.

Retournez-les à nouveau et laissez refroidir.