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Galettes de légumes racinesLégumes

5 - 14 avis

Galettes de légumes racines

Étapes de recette
01

Épluchez les légumes et coupez les extrémités.
Installez le bol transparent avec le Spiral Expert et son cône Spaghetti.

  • 450 g de pommes de terre
  • 1 carotte
  • 150 g de panais
02

Lancez le programme pour spiraliser les légumes puis réduisez la taille des spaghettis.

  • 450 g de pommes de terre
  • 1 carotte
  • 150 g de panais
Robot
03

Hachez l’oignon.
Essorez le surplus d’eau à l’aide de papier absorbant.

  • 1 gros oignon
04

Mettez les légumes dans un saladier et ajoutez les ingrédients.
Mélangez et formez des galettes.

  • 450 g de pommes de terre
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 gros oignon
  • 1 œuf
  • 1 carotte
  • 150 g de panais
05

Faites revenir les galettes à feu moyen dans une poêle avec de l’huile de tournesol, pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’une couche croustillante se forme sous les légumes.

  • 3 c.s. d’huile de tournesol
06

Retournez les galettes à l’aide d’une spatule et faites cuire de nouveau 4 à 5 minutes.
Vérifiez la cuisson.

07

Servez les galettes dans les assiettes.

Commentaires10 commentaires
celine2912 13 mars 2025 5/5

Impeccable, rien à dire et voici une autre façon de manger des légumes merci

didier1462 27 décembre 2023 5/5

très bonne recette. un peu long à préparer mais ça vaut le coup. à accompagner avec un plat en sauce

lili06 30 octobre 2022 5/5

super bon pour faire manger des légumes aux enfants j'ai fait pommes de terre, carottes, oignons et rajouter un peu de paprika

virginie9270 6 mars 2022 5/5

ouiii mon fils a mangé des légumes !! J'ai mis un œuf de plus, un peu plus de farine et un peu de lait. Je trouvais mes légumes pas assez enrobés

sophie9330 28 janvier 2022 5/5

super recette. n'ayant pas le spiralizer j'ai utilisé la grosse râpe du disque Magimix. avec un peu de cumin et de coriandre c'est super. L'intitulé n'est pas glamour mais le goût est top !

emmade 8 mai 2021 4/5

Très facile. A la place du Spiral Spaghetti, j'ai râpé les légumes à l'aide du gros disque et cela a bien fonctionné. C'est un peu long de faire cuire toutes les galettes.

magilex 13 janvier 2020 5/5

bon et simple, parfait pour un petit repas d'un soir, moi je n'ai pas le spiral spaghetti donc j'ai utilisé la lame qui râpé R4 est c’était parfait !

dezourou78 12 janvier 2020 3/5

permet de faire manger quelques légumes aux enfants bonne recette

Marjomika 27 décembre 2018 0/5

simple et bon. mais très peu d'usage du Magimix pour cette recette

dianeanne77 30 octobre 2018 0/5

tres facile à faire, bon et moelleux. bonne recette.

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