Financiers aux amandes

Mettez le beurre dans le bol inox et lancez le programme.

• 200 g de beurre

Expert - 02:30 / 2A / 80°C

Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, la farine, le sel et l'arôme d'amande.
Lancez le programme.

• 170 g de sucre
• 150 g de poudre d'amandes
• 60 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 c.c. d'arôme d'amande amère

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Ajoutez les blancs d'œufs (non battus) par l'ouverture du couvercle.
Relancez le programme.

• 5 blancs d'œufs

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure environ.
Elle doit se figer.

Préchauffez votre four à 180 °C.
Remplissez aux 3/4 des moules à financiers en silicone à l’aide d’une poche à douille.
Lissez la pâte dans les moules.

Enfournez les financiers 20 minutes environ.
Les bords doivent être légèrement colorés.