Fideuá calamar et crevettes

Placez l’oignon coupé en quatre, l’ail dégermé et l’huile dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 50 ml d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

Expert - 00:15 / 13 / __°C

Rabattez à l’aide de la spatule.
Ôtez le bouchon et lancez le programme.

Expert - 10:00 / 1A / 105°C

Ajoutez les ingrédients puis, toujours sans bouchon, lancez le programme.

• 200 g de coulis de tomate
• 1 c.c. de sucre
• 2 c.c. de concentré de tomate
• 2 c.c. de paprika
• 1 pincée de sel

Expert - 15:00 / 1A / 105°C

Ajoutez les calamars bien égouttés et coupés à votre convenance puis, toujours sans bouchon, lancez le programme.

• 3 calamars

Expert - 10:00 / 1A / 105°C

Versez 800 ml de fumet et portez-le à ébullition en lançant le programme.

• 1 L de fumet de poisson

Expert - 15:00 / 0 / 100°C

Pendant ce temps, versez un peu d’huile dans un plat et faites revenir les vermicelles jusqu’à ce qu’ils prennent une légère coloration.
Réservez.

• 1 c.s. d'huile d'olive
• 350 g de vermicelles

Préchauffez votre four à 215 °C.

Versez les vermicelles dans le bol inox, mélangez à l’aide de la spatule en silicone puis ajoutez les crevettes et lancez le programme.

• 6 grosses crevettes

Expert - 08:00 / 0 / 100°C

Versez le contenu du bol inox dans un plat, répartissez bien les vermicelles et les crevettes puis enfournez pour 12 minutes (partie haute du four).
Servez sans attendre.