Dorade aux herbes et aux légumes

Mettez 0,5 L d'eau dans le bol inox.

Disposez dans le panier vapeur interne les haricots verts équeutés et la courgette épluchée un coup sur deux et coupée en bâtonnets.

• 80 g d'haricots verts fins

Placez les filets de poisson dans le panier vapeur XXL, salez et poivrez.
Sur chaque filet, placez une rondelle de citron, une feuille de sauge et de basilic puis saupoudrez légèrement de thym.

• 2 filets de dorade sans arêtes
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 4 feuilles de sauge
• 4 feuilles de basilic
• 1 c.c. de thym en poudre

Arrosez le poisson d'un filet d'huile d'olive.
Disposez autour les pommes de terre épluchées, le chou-fleur détaillé et les échalotes.
Lancez le programme.

• 1 c.s. d'huile d'olive
• 120 g de pommes de terre grenaille
• 8 échalotes
• 120 g de chou-fleur

Vapeur XXL - 22:00 / / 120°C

Servez le poisson accompagné des légumes et versez un filet d'huile d'olive.