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Délice de pain d'épicesBoulangerie

5 - 112 avis

Délice de pain d'épices

Étapes de recette
01

Versez le lait, le miel et le sucre dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 125 g de miel
  • 80 g de sucre
  • 150 ml de lait
Expert - 05:00 / 3 / 90°C
02

Ajoutez la farine et la levure puis relancez le programme.

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
Expert - 02:00 / 3 / __°C
03

Ajoutez le reste des ingrédients puis relancez le programme.

  • 50 g de beurre
  • 6 c.c. de confiture d'abricots
  • 1 zeste d'orange
  • 1 c.s. de pastis
  • 1 c.c. de cannelle
  • 1 œuf
  • 1 c.c. d'extrait de vanille
Expert - 04:00 / 3 / __°C
04

Versez le tout dans un moule et enfournez à 150 °C pendant 1 heure.

Commentaires55 commentaires
gwendoline61414 3 octobre 2026 5/5

génial mais à faire avec de la farine de seigle

mmj850 4 janvier 2026 5/5

très bonne recette confiture d abricots remplacée par des figues séchées.

panicaal 25 décembre 2025 5/5

vraiment excellent !

marie69218 24 décembre 2025 5/5

Excellent pain d’épices !! Même ceux qui n’aiment pas le pain d’épices ont adoré cette recette ☺️

AurélieC12 23 décembre 2025 5/5

très bonne recette. toute la famille adore.

sylvie64317 23 décembre 2025 5/5

55 mn de cuisson

poupettebri 22 décembre 2025 5/5

Excellent.

amanda90 21 décembre 2025 5/5

super recette ! jai juste remplacé la canelle par le mélange de pain d'épices. Je ne pas mis de pastis ni d'extrait de vanille. j'ai rajouté des fleur de Badiane sur le dessus avant la cuisson

lea7227 17 décembre 2025 5/5

excellente recette. j'ai mis 2 cuillères a café d'épices a pain d'épices. Un des meilleurs pain d'épices que j'ai pu faire.

catherine4954 3 décembre 2025 5/5

Très bon, moelleux. j'ai remplacé la confiture par de la compote de pommes et mis des épices à pain d'épices.

stephmimi51 24 novembre 2024 4/5

j’ai remplacé la confiture d’abricot par de la confiture de clémentines, ajouté des zestes de clémentine et de yuan à ceux de l’orange, diminué le sucre et cuit entre 45 et 50 minutes.

DamelieSFamily 16 décembre 2023 5/5

Recette parfaite. Je n’avais pas de miel, j’ai remplacé par du sirop d’érable.

lucie927 6 décembre 2023 5/5

très bon, hyper moelleux! dosage sucre parfait j ai suivi toutes les proportions. je n avais ni abricots cannelle etc j ai mis les quatres epices et vanille

garlfielda 29 novembre 2023 5/5

Vraiment très bon, personnellement j'ai mis du sirop d'agave à la place du sucre ☺️

eugenini 8 mars 2023 5/5

Excellente recette. Bien moelleux avec beaucoup de goût.

DSdu74 19 décembre 2022 5/5

très bon, je l'ai fait avec seigle et petit épeautre et des épices à pain d'épice. j'ai remplacé le lait par un yaourt soja et la cuisson en mode four à 170 pendant 50 min.

milou7 30 octobre 2022 5/5

c’est bon

annnee1954 4 octobre 2022 5/5

delicieux

catjea 11 juin 2022 5/5

super recette toute monde adore

alexandra95384 31 décembre 2021 5/5

après avoir goûté ce pain d'épice je confirme qu'il est très bon. moelleux. très aromatique. A refaire.

roxane19121 31 décembre 2021 5/5

j ai suivi la recette et il est délicieux nous n en avions jamais mangé d aussi bon on sentait le goût de chaque épices/parfum. il est super moelleux (je l ai sorti 10 mn avant et mon four n est pas chaleur tournante).

alexandra95384 30 décembre 2021 5/5

recette super facile, 45 min à 180 chaleur tournante. En cuisson.... patience, mais même cru c'est bon😁

mcecilemillet 27 décembre 2021 4/5

vraiment très moelleux, tout le monde a adoré au goûter de Noël

Ptichef33 26 décembre 2021 5/5

Recette incroyable, a fait l'unanimité !

Marmotte54 5 décembre 2021 5/5

1er essai, très bon et très moelleux. Cuisson 45mn à 180 degrés (voir pour 5 ou 10mn de plus selon le four et le moule utilisé) . J'ai mis de la confiture d'orange amère n'ayant pas d'abricot et un mélange 4 épices en remplacement du pastis, de la cannelle et zeste orange.

isathi 25 novembre 2021 5/5

Un régal. Cuit 45 mn a 180 degrés. A faire sans hésiter. Je n ai pas mis le pastis ni le zeste d orange et c est un délice.

eddy7147 4 juillet 2021 5/5

parfait

eddy7147 3 juillet 2021 5/5

laul

Anouchka18 3 janvier 2021 5/5

C'est un délice !!! J'ai laissé cuire 45 minutes à 180.

ericv5194 31 décembre 2020 5/5

Un délice !

Rubisrouge 22 décembre 2020 5/5

Très bon par contre on ne sait pas la quantité de lait et j'ai remplacé la cannelle et le pastis par un mélange 4 épices

kelly483 17 décembre 2020 5/5

Je ne suis pas très fan mais ma famille adore

Juliette4179712061 16 décembre 2020 5/5

excellent ! un vrai regal

AMGZON 13 décembre 2020 5/5

Ce délice porte très bien son nom, excellente recette, merci !

Babette5506299951 2 décembre 2020 5/5

c'est LA recette de pain d'ėpices. J'adore. Merci pour le partage

Hatchepsout 18 novembre 2020 4/5

Recette simple et bonne, je n'ai mis que 95g de miel et 40 g de sucre et pour moi qui suis diabétique, cela est suffisamment sucré... Pour la cuisson, j'ai suivi certains avis, il est peut-être un peu trop cuit, la prochaine fois je ferais comme la recette pour la cuisson.

escoff 12 novembre 2020 4/5

Recette simple, rapide et excellente.

bouvet35 27 septembre 2020 5/5

45 min a 180 degrés Délicieux et moelleux a souhait! Recette simplissime.

dedelmatt 16 septembre 2020 5/5

Top ! J'ai suivi les conseils 45 min à 180 , et pas de pastis mais melange 4 épices à la place. Délicieux !!!

Malicia 13 février 2020 4/5

alors en gout he le trouvevon un peu sucre a mon gout mais on a bien le gout du pain d'epices malgre la recette peu conventionnelle. par contre par endroit c'est tres conpact comme si c'etait pas bien cuit je me demande si c'est pas un probleme de melange de la pate

Natnut 5 janvier 2020 5/5

Excellent.... Vrai pain d'épices !!

Natnut 5 janvier 2020 5/5

Excellent.. Vrai pain d'épices !!

Cecile Bouce 28 décembre 2019 4/5

temps de cuisson 45 minutes à 180°

AlainVero 22 décembre 2019 4/5

Excellent, et rapide .

laurence21 19 décembre 2019 5/5

Un délice! fondant et parfumé. A refaire!

francoise68 28 novembre 2019 5/5

sans confiture?

Sandy83 5 janvier 2019 0/5

Testé pour ces fêtes de fin d'année, c'est un véritable délice ! Les personnes qui ne sont pas fan habituellement du pain d'épices là ont adoré et en ont même redemandé !

Louis67000 10 décembre 2018 0/5

Bonsoir, quelle est la quantité de lait ?

alex66130 24 novembre 2018 0/5

Recette faite hier, sur les conseils j'ai fait 45mn a 180° ; parfait!! Moi qui ne suis pas fan du pain d'épices j'ai beaucoup aimé ! Fondant, gout léger, bref délicieux !! facile rapide et pas cher !

choupie18 22 octobre 2018 0/5

Hum , ça sent très bon dans la cuisine ! Merci pour cette recette.

christine4625763751 15 décembre 2017 0/5

Excellent

Carlotta 12 décembre 2017 0/5

Excellent!!! Pour la cuisson, je l'ai mis 45 minutes à 180 degrés. C'était parfait!

Aurelie6266945851 30 octobre 2017 0/5

Je confirme une tuerie
Un délice

Isabellie 30 décembre 2016 0/5

On retrouve bien le goût du pain d'épices mais la cuisson n'était pas assez longue ou température pas assez élevée, il n'a pas assez monté et était pâteux au fond. Mais goût et texture parfaits.

RV 26 décembre 2016 0/5

Il y a quoi au-dessus de tuerie absolue ? :)

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