Curry de patate douce, coco et cajou

Marie9192826851 25 septembre 2026 4/5

pour ma part j’ai passé mes patates douces coupées en gros dés en vapeur 10 minutes au cookeo et je n’avais pas de citrons donc pas de problème d’acidité . cuisson réduite à 25 minutes grâce à la cuisson vapeur au démarrage

Val-Sim 13 septembre 2026 4/5

je l’ai laissé cuire bien plus longtemps qu’indiqué!

mamou77 19 août 2026 5/5

Excellent, j'ai remplacé le piment par du piment d'espelette

estelleg 9 janvier 2026 4/5

Bonne recette avec quelques aménagements :) Le citron apporte trop d'acidité, surtout avec la tomate. J'ai réduit la moitié de la crème de coco pour que ce soit moins riche. Et j'ai rajouté des pois chiches en fin de cuisson ! J'ai remis ensuite à mijoter 20mn à basse température. Merci aux commentaires qui m'ont permis d'augmenter le temps de cuisson. Et en effet ma patate douce s'est retrouvée réduite en purée malgré mes gros morceaux.

eddie059 7 janvier 2026 4/5

trop pimenté

steph1960 8 décembre 2025 4/5

rajouter un peu de crème fraîche pour casser l’acidité du citron

Titi31200 16 avril 2025 5/5

très bon! rien a dire

yassou67 13 avril 2025 4/5

Malgré avoir coupé en dés les patates douces....le temps de cuisson est nettement plus important quasi 1h ...( en élevant la température de cuisson largeme t! par contre j ai utilise le couteau pétrin . morceaux de papate douce restés entiers

pitounette 11 février 2025 5/5

Très bonne recette que je fais régulièrement. Beaucoup de saveurs

Miminounette 4 janvier 2025 3/5

c'est goûteux mais LIQUIDE et sans consistance. ne pas mettre le jus des tomates et ne pas émincer les patates, les couper en dés plutôt.

margarine 12 octobre 2024 0/5

excellent ! j'ai juste pilé les noix de cajou

thierry81367 4 septembre 2024 5/5

Très bon !

roxannellrs 27 mai 2024 5/5

Excellant ! on s’est régalé !

mane04 10 mai 2024 5/5

parfait !

Manielle93 15 avril 2024 4/5

très bon, mais sauce un peu trop liquide. je rajouterai la prochaine fois des lentilles corail!

AnneSurrel 30 mars 2024 5/5

excellente recette 👍

mihiplacet 25 mars 2024 5/5

J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un délice. A refaire !

pouffelacascadeuse 8 mars 2024 5/5

J'ai suivi la recette à la lettre, excellente !

Ile Flottante 11 février 2024 3/5

Le goût est bon, mais la texture est beaucoup trop liquide : la prochaine fois je ne mettrai pas le jus de la boîte de tomates pelées. Sur les conseils précédents, j’ai coupé les patates douces (800g) en gros cube, et rajouté 10mn au temps de cuisson mentionné (> 50mn) : c’était parfait. Bien saler à la fin.

TrikiRiki 4 février 2024 4/5

dommage que les patates douces finissent si minuscules , sinon, c’est très parfumé et très bon !

mane04 17 octobre 2023 5/5

au top ! plus de patate la prochaine fois 👍

annedenise 12 octobre 2023 5/5

Très très bon, par contre pour le prochaine fois je couperai la patate douce en cubes, en tranche, elle a été réduite quasi en purée.

veronique74953 24 septembre 2023 5/5

très bon et simple à préparer. 15 min de cuisson en plus pour avoir des patates douces fondantes.

Chrismix 8 septembre 2023 5/5

un régal Merci

celine13390 15 juillet 2023 4/5

10 minutes de cuission en plus en mode mijotage car les patates douces étaient trop croquantes mais on s'est régalé

Baobab1 28 mai 2023 5/5

excellent

Caliope8 24 avril 2023 5/5

excellent !

marmott72 4 avril 2023 5/5

Très bon curry j'ai juste enlever le gingembre car nous aimons pas ça j'ai remplacé par un cuillère à café de mélange cajun si vous aimez relever vous pouvez en mettre deux. Et pensez à étapes 8 ou votre préparation cuit 40 min à faire cuire en parallèle votre riz 10 min avant la fin, comme ça tous et pré en même temps. Bonne appétit 😋

Fabrik 24 mars 2023 5/5

Très bon. Possible de remplacer le gingembre par un melange 4 épices pour plus de saveurs épicées.

gastounette 5 mars 2023 5/5

faut il mettre le jus de la boîte de tomate?

marined 24 janvier 2023 3/5

Recette bonne mais les patates douces étaient réduites en purée. j'avais pourtant suivi les conseils en la coupant en cubes

pauluwis 23 janvier 2023 5/5

recette qui a l’air top mais à quel moment faut-il rajouter l’ail et l’oignon ?

jean-francois35 26 décembre 2022 4/5

très bon, beaucoup de saveurs... la prochaine fois nous mettrons un peu moins de citron et nous ajouterons du poulet.

Yannick1677 6 décembre 2022 5/5

Excellent !

AdHeCa 30 octobre 2022 5/5

Délicieux !! En coupant les patates douces en petits morceaux, la cuisson était parfaite. Je n'ai pas eu à changer d'autres paramètres.

jaaron 29 avril 2022 5/5

👍🏿

zouzou1983 20 mars 2022 5/5

parfait

Hatchepsout65 18 mars 2022 5/5

J'ai refais la recette suivant mes directives déjà mentionnées et j'ai rajouté quelques crevettes cuites aux 10 minutes de cuisson supplémentaires, un délice !!! la prochaine fois j'essaierai avec du poulet...

pitounette 17 février 2022 5/5

Excellente recette. Beaucoup de saveurs. J'ai coupé les patates douces en cubes et la texture est parfaite. A refaire sans hésitation

drine82 5 décembre 2021 5/5

excellente recette

Sand777 6 novembre 2021 5/5

Excellent ! fait avec le pétrin XL pour 800 g de patates douces. Temps de cuisson et quantité des autres ingrédients identiques.

Dejanir78 29 septembre 2021 5/5

un délice avec du poulet

ChaVic 28 août 2021 5/5

Très bonne recette !

Hatchepsout65 10 août 2021 5/5

J'ai coupé les patates douces en cubes plutôt qu'en tranches comme ça il reste des morceaux, mis 200ml de lait de coco et 200ml de crème de coco et 10 minutes de plus de cuisson, délicieux !!

Velvet-Lyle 6 juin 2021 5/5

Un régal, nous avons adoré, et très facile.

SatineEnCuisine 20 mai 2021 4/5

1ère recette salée que je réalise et elle est très bonne. J'ai suivi les commentaires en faisant des dés de patates douces et j'ai ralongé la cuisson de 10min. c'était parfait !

GwennR 18 mai 2021 4/5

Excellent et encore meilleurs le lendemain ! La prochaine fois je ne mettrai que la moitié du citron, un tout petit peu trop acidulé.

Audrey Sydney 4 mars 2021 5/5

très bon curry

souad12786 4 mars 2021 4/5

j'ai rallongé de 10minutes la cuisson :)

véronique9579 17 février 2021 4/5

ajouter 15 mn de cuisson.

aurelia4128 13 février 2021 5/5

Très bon ! attention en étape 6 la température est trop élevée cela fait brûlé le mélange. La prochaine fois je mettrai qu'à 100 degrés

carodedivonne 28 janvier 2021 5/5

excellent ! base de curry qui serait sans doute extra avec crevettes ou poulet.

Steph05 30 décembre 2020 5/5

super recette, j'ai coupé les patates douces en morceaux conme indiqué dans les commentaires. Nous nous sommes regalés

roche7875 3 octobre 2020 5/5

Plat savoureux, très parfumé ! j ai simplement coupé les patates douces en morceaux et mis une boite de lait de coco à la place de la crème pour plus de légèreté

Carole9258271061 3 octobre 2020 2/5

pas assez de cuisson mes patates douces sont encore un peu croquantes et teop trop le gout de citron

Adeline7816285751 19 juin 2020 5/5

tres bonne recette que nous faison tres souvent !

alicemaltaite 16 juin 2020 5/5

fait avec le petrin xl et aucun soucis. delicieux

Birdygala33 4 mai 2020 5/5

fait avec le petrin XL , impeccable les patates ne sont pas réduites en bouille . Trés bon .

Ingrid7527465751 26 avril 2020 4/5

Excellent! Mais oui, couper les morceaux de courge au couteau, ne pas émincer, et oui ajouter de la carotte.

Tiki46 5 février 2020 3/5

bon mais avec le couteau la patate douce est reduite en puree... dommage

chahinez78 20 décembre 2019 5/5

Excellent !!!!!!

juliette7486 8 novembre 2019 4/5

Exotique, bon, simple à réaliser ! J'ai allégé la sauce en mettant moitié lait de coco light moitié crème de coco !

lisianeverrier 16 octobre 2019 5/5

super recette. attention à ne pas trop mettre de citron à mon goût.

papaye 26 décembre 2018 0/5

Délicieusement parfumé.

chadenne 13 décembre 2018 0/5

Excellent, on se croirait au restaurant indien! Je n'ai rien changé à la recette, le gout est absolument fantastique bien que la plupart des tranches de patates douces finissent en bouillie...

moho-ju 11 novembre 2018 0/5

très très bon!
on voyage
j'ai ajouté une carotte qui se tient mieux à la cuisson, ça ne fait pas trop purée
effectivement la 1ère étape brûle un peu au fond, il faudrait baisser un peu la température
les noix de cajou apportent vraiment un plus....

charline6737 26 mai 2018 0/5

Très bon et généreux. En effet attention au 3 minutes de départ ça peut brûler.

Kalysthea 29 mars 2018 0/5

Super original, par contre ce n'est pas émincé les patates douces, juste coupées au couteau. Les morceaux sont moelleux à la fin de cuisson. C'est vraiment extra

Lulona 12 mars 2018 0/5

Tres bonne recette

Jeadèle 10 mars 2018 0/5

Très bonne recette servie avec du riz basmati un régal!

Chochi 23 février 2018 0/5

J'ai beaucoup aimé. Le citron est indispensable, il ressort très bien.

Audeline 19 février 2018 0/5

Très bonne recette.

Fafa153 28 janvier 2018 0/5

Délicieux ! Très simple à réaliser. Je rajouterai bien du poulet avec.

Anne5990671851 18 janvier 2018 0/5

Délicieux mais les patates douces ont fini en bouillie... vitesse 0 pour la cuisson la prochaine fois! Et avec des lentilles corail pour un plat complet!

sophie1670808751 10 janvier 2018 0/5

Attention, lors de la première cuisson après l'ajout de l´huile de coco, il faut mettre moins fort ou moins longtemps, car ça a brûlé...

Miss Fantaxya 3 janvier 2018 0/5

Un régal. Mais je me demande si on ne pourrai pas faire cuire le riz avec le panier vapeur XL en même temps. Je testerai la prochaine fois.

Miss Fantaxya 13 décembre 2017 0/5

C'est délicieux.

Cookeuse 8 décembre 2017 0/5

Parfait! Un délice.

Coxy_jen 2 décembre 2017 0/5

Un délice .... j?ai suivi la recette à la lettre !!!