Viandes

Curry de bœuf

Name: Curry de bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gros oignon; 2 c.s. d'huile de tournesol; 800 g de bœuf à braiser; 5 c.c. de pâte de curry; 800 g de tomates entières pelées au jus; 0.5 bouquet de coriandre ciselée; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Étapes de recette

Mettez l’oignon dans le bol inox et lancez le programme.

1 gros oignon

Expert - 00:20 / 13 / __°C

Ajoutez l’huile et la viande coupée en cubes puis lancez le programme.

2 c.s. d'huile de tournesol
800 g de bœuf à braiser

Expert - 10:00 / 1A / 120°C

Ajoutez la pâte de curry, 100 ml d’eau et les tomates concassées.
Assaisonnez et lancez le programme.

5 c.c. de pâte de curry
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
800 g de tomates entières pelées au jus

Expert - 50:00 / 1A / 105°C

Retirez le bouchon du couvercle et lancez le programme.

Expert - 01:00:00 / 0 / 98°C

Mélangez à la spatule et parsemez de coriandre ciselée avant de servir.

½ bouquet de coriandre ciselée

Commentaires9 commentaires

Louette 24 août 2026 5/5

Recette suivie intégralement .Le curry rouge donne « du piment » à la sauce. Servi avec un riz au jasmin, la quantité a permis d’en faire deux repas .

tatie28 11 décembre 2025 5/5

très bonne recette. n’ayant pas de tomates pelées, j’ai mis du coulis de tomates et ajouté un poivron pour donner de la texture. c’était parfait

titipuce 12 octobre 2025 4/5

très bon et facile affaire super 👍

fati1704 30 septembre 2025 5/5

simple,rapide et délicieux.

ben859 21 septembre 2025 5/5

très bon, nous avons adoré, un peu plus de cuisson pour les pommes de terre toutefois est a prévoir

Mart60 16 février 2025 4/5

bonne recette..mais comme dans toutes les recettes de viandes il faut rajouter du temps de cuisson..viande pas cuite

noranora 5 janvier 2025 4/5

n'ayant pas de pâte à curry mis 2 cs de curry en poudre. bon a réessayer mais une boîte de 400g suffit largement. accompagnée de spaghettis

Mimi19741998 11 novembre 2024 5/5

Très bonne recette, j'ai adorée!

edward24911 12 octobre 2023 4/5

bonne cuisson et portion, je dirai d'ajouter d'avantage de pate de curry et d'ajouter de l'ail et du gingembre pour agrémenter la recette.

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